膨化小米酥的配方

小米酥的小米膨化方法为首先制作一份混合面粉,把小米和粳米按1:2的比例混合在一起:然后将混合面粉调湿含40的水量,100度蒸50分钟:再加入准备的配料100g:蒸熟的面粉上刷上酱料,放入微波炉里加热10-15分钟即可.膨化,一种加工方法.让原料在加热.加压的情况下突然减压而使之膨胀.含淀粉物料加热加压后,突然卸除外力和热源,使其迅速膨胀的过程.

小米酥的做法: 原料:选择无虫蛀.无霉变,色泽良好的小米,用清水淘洗干净,去除杂质. 制粉:先将小米用水浸泡2至3小时,晾干后磨粉机磨成细度达80目以上,晾干. 混合搅拌:在小米粉中添加适量的面粉,以增加面团的粘弹性,添加比例按1比1,倒入搅拌机后依次加入奶粉.精盐.糖.植物油.鸡蛋,搅拌均匀,再加入糖浆,最后加入少量盐和小苏打,搅拌10分钟左右. 成型:将搅拌好的面团放入辊印式饼干机上,辊压成型. 焙烤:将成型的生饼干坯放入烤炉内,温度在220度左右,烘烤5至10分钟.

主料:小米面500克. 调料:白砂糖250克.糖桂花10克.猪油(炼制)150克. 小米酥的做法: 1.将小米面放入炒锅内,用小火炒至微黄色,离火,晾凉后倒案板上,用擀面杖擀细. 2.将加工好的小米面放入盆内,加入糖,糖桂花拌匀. 3.将猪油倒入锅内,烧热后倒入小米面上,尽快拌匀. 4.将各式小模具洗净,放入拌好的油酥小米面,压实,抹光,轻轻磕出,即成.

大家喜不喜欢做小米酥呢 小米干炒,小火炒熟,加上黑白熟芝麻继续翻炒几下 锅中放水,加入白糖,再加点麦芽糖,加入饭炒好的小米黑白芝麻翻炒均匀 倒入案板压平,切成小块就做好了

1.酒泡小米配方. 首先准备好泡制酒米的原料,有米.浓香型白酒.蜂蜜等等.先是将浓香型白酒和维生素混合搅拌,等充分溶解之后,把酒倒入米中搅拌.然后放置几个小时,待浓香型白酒和米混合好,小米吸收浓香型酒会膨胀.最后把蜂蜜倒入米中再次搅拌,装瓶封装贮存. 2.酒的选择. 我们都知道,酒香对诱鱼起决定性的作用,对诱鱼的效果不言而喻.所以,我推荐钓友们使用浓香型的酒,比如酱香.曲香等.不同度数的酒适用于不同的时节,一般低度酒泡制的酒米是短期使用的,最快只需泡制一天就可以使用了,这种低度酒多适合钓一些养殖

食材:小米面五百克.白砂糖二百五克.糖桂花十克.猪油一百五十克等. 方法步骤: 1.将小米面放入炒锅内,用小火炒至微黄色,离火降温,然后放在案板上,用擀面杖擀细: 2.将加工好的小米面放入盆内,加入糖.糖桂花拌匀: 3.将猪油倒入锅内,烧热后倒入小米面上,尽快拌匀: 4.将各式小模具洗净,放入拌好的油酥小米面,压实抹光,轻轻磕出即成.

配方: 需要中筋面粉20g,高筋面粉90g,室温水 23g,老酵初种 25g,室温水 50g,稀老酵 45g,盐 3.6g,细砂糖 24g,高筋面粉 60g,稀老酵 12g,泡打粉 0.4g,细砂糖 39g,室温水 22g和高筋面粉. 做法: 1.老酵初种用汤匙把材料搅拌均匀,盖上保鲜膜﹐戳一个小孔让酵母呼吸﹐置室内温暖处发酵约1天. 2.皮面团用汤匙把稀老酵和水混合成流动的稀面糊. 3.面粉臭粉和蘇打粉混合过筛3次. 4.粉类和盐和糖放搅拌盆中,加入稀老酵面糊搅拌,成湿黏的面团,盖上保鲜膜,放

1.材料:180g棉花糖.200g小饼干.40g奶粉.40g黄油.130g果干坚果.可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块,这样做是为了方便融化. 2.把准备的小饼干和果干坚果混合起来,放在一边备用. 3.在锅中到一些黄油,然后将黄油慢慢的融化. 4.等到黄油慢慢融化之后,把已经剪好的小的棉花糖倒入里面,人后用小火慢慢的额将棉花糖炒化.等到黄油完全被棉花糖吸收的时候,就可以了. 5.倒入奶粉.在倒入奶粉的时候不要一次性放的太多,因为那样会使做好的雪花酥变得很硬. 6.等到炒均匀之后,把饼干都饼干

奶酥馅1 1.糖粉50克,酥油50克,用搅拌器拌匀. 2.分次加入鸡蛋35克,拌匀. 3.加入奶粉50克,拌匀即可. 奶酥馅2 1.黄奶油150克,细砂糖100克, 用搅拌器拌到起发. 2.分次加入蛋50克,拌匀. 3.加入玉米碇粉35克,奶粉150克.蛋奶香粉5克,拌匀.