叫花鸡的做法 大家一起做做

1.去同事家吃饭,饭桌上有道鱼,她们管叫老鼠鱼,听着很奇怪,以前没做过这种鱼,吃了以后觉得味道极好,回来就尝试着做做看. 2.食材老鼠鱼500g,葱姜蒜适量,老抽适量,盐适量,料酒适量,辣椒油适量,胡椒粉适量 3.老鼠鱼剥去皮,去鳃去肚,洗净. 4.放盐,豆瓣酱,胡椒粉,煮5分钟. 5.把鱼放入大火煮开5分钟. 6.放盐,豆瓣酱,胡椒粉,煮5分钟. 7.放鸡精,红油,葱花即可.

主料:猪肉250克,鸡蛋4个,马碲10个. 辅料:油适量,酒适量,酱油适量,盐适量,豆粉适量,糖适量,葱适量. 鸡蛋饺的做法步骤: 猪肉剁碎,马碲拍碎,加调料酒,酱油,盐,豆粉和糖搅拌成馅备用.鸡蛋加点盐和水适量打匀做饺子皮.汤勺放点油,放在煤气炉上.勺子里放点蛋液, 蛋液中间放肉馅,然后把蛋皮对折,做成饺子状.这只是半成品,因为蛋皮薄易熟,馅里的肉不易熟,所以煎好后吃时再回锅放点水焖一下,然后勾个薄欠.

泡芹菜的做法: 食材:鲜嫩芹菜1500克.盐10克.花椒5克.大料3克.红辣椒30克. 泡芹菜做法和步骤: 将盐.花椒.大料.放入锅内加清水熬成五香水后晾凉.将芹菜叶择洗干净,切成10厘米长的段.红椒洗净,晾干水分.一同装入坛中倒入五香水泡制1到2天即可食用. 泡芹菜效果:芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果.

盆菜家常做法做法步骤: 1.炸虾:虾洗净去沙线,虾枪和虾须,做一点面糊,将虾炸好,控油: 2.红烧五花肉和鸡肉:将五花肉.鸡肉焯掉血水,锅中放油,放入花椒,八角等料炒香,加入五花肉和鸡小煎片刻,加水烧开,加老抽.生抽.糖,烧至汤汁浓稠: 3.蚝汁鲍鱼:鲍鱼刷洗干净,烫一分钟,再起新锅放油,放入鲍鱼加生抽老抽蚝油调料焖烧半小时左右,可以用太白粉勾芡: 4.香油西兰花:西兰花焯水,用香油拌一下备用: 5.高汤烧香菇和枝竹:枝竹用水泡好,香菇切十字刀方便入味,枝竹和香菇分别焯水,然后用鸡汤,或者其他高

用料:蛋清2个,全脂牛奶230克,糖30克,鲜橙少许: 做法: 1.牛奶倒入锅中中火煮,不要煮沸,倒入几个容器里: 2.晾凉后,发现表面有一层厚奶皮,用叉子在边缘扎破: 3.缓慢的倒回另一个大器皿,底部留少许牛奶,让奶皮慢慢往反方向顺着奶液流回底部: 4.底部留一层奶皮,准备两个蛋清,加入糖,顺时针快速打散: 5.过筛和奶液混合,搅拌均匀: 6.缓慢的倒回带奶皮的容器里,包上保鲜膜,中火炖10分钟,关火焖5分钟: 7.撕开保鲜膜即可. 没蛋清不可以做双皮奶.

甜鸡肉的原料:鸡. 甜鸡肉的配料:姜片.蒜瓣.生抽.盐.白糖.香油. 甜鸡肉的做法: 1.将鸡洗净斩小块备用: 2.起锅加入油,待油烧至四五成热时加入姜片和蒜瓣: 3.炒香姜片和蒜瓣之后倒入鸡块,翻炒之后加入白糖.生抽.少许盐,炒均匀后加入少许清水,盖上盖子,待鸡肉烧至收汁即可. 这样做的甜鸡肉没有油腻的感觉,而且香味浓厚,吃起来鸡肉味跟甜味混合在一起,口感很好.

沙琪玛是一种中国传统特色甜味糕点.将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口.那么沙琪玛的做法是什么呢?.今天就来教大家怎么做沙琪玛 材料准备好,面粉里加入盐,泡打粉拌匀. 打入鸡蛋,适量的水和成团,每个牌子的面粉吸水性都不一样,自己看着加哦,软硬适中就好. 和成团后让它醒发半小时左右. 案板上撒上玉米淀粉防粘,擀成长条,面片上撒上些玉米淀粉,厚度2厘米左右. 擀成2厘米的厚度后擀面杖放在一头,卷起,卷好后中间划一刀. 划开,面片就自动分好,切成小条,不要太宽,撒些

鹌鹑蛋是一款比较常见的美味小吃,在各大商店均有卖.不过别人做的永远没有自己做的好吃,那么鹌鹑蛋的做法是什么呢?今天就来教大家怎么做鹌鹑蛋 把鹌鹑蛋清洗干净,小心一点,不要弄碎 凉水放入锅中,开锅后转小火煮熟,大约5分钟即可,煮熟捞出,放入凉水侵泡,并捏碎外壳 准备卤水锅中放入:八角.桂皮.香叶.干辣椒.花椒.茶叶.冰糖.加水煮开. 开锅后加入:生抽(3勺).老抽(1勺)加入适量盐 将刚刚煮好的鹌鹑蛋倒入锅中 晾凉后装入容器,浸泡一天味道更佳.

荠菜是一种野菜,可入馅儿,简单一蒸也是极好吃的.那么蒸荠菜的做法是什么呢.今天就来教你怎么做蒸荠菜 荠菜摘洗干净. 将荠菜控水,稍微甩干一下. 将面粉均匀地沾在荠菜上. 将沾好面粉的荠菜,均匀地平铺在蒸架上,上开水锅里蒸五分钟即可成熟. 在蒸荠菜的时间里,可以调一个蘸碟:蒜蓉.芝麻油.生抽.温开水.等熟了以后就可以蘸着吃了.