茶树菇鸡汤的做法

茶树菇鸡汤具有好处如下: 茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻.具有补肾滋阴.健脾胃.提高人体免疫力.增强人体防病能力的功效.常食可起到抗衰老.美容等作用.茶树菇含有丰富的植物纤维素与鸡肉一起炖汤可吸收汤中多余的油份,使汤水喝起来清爽不油腻,营养价值更高.

1.准备:茶树菇.枸杞.红枣分别洗净,浸泡备用.焯水.这一步是做肉类汤必须的过程.水烧开,将鸡倒入煮开后捞起.去掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不浑浊. 2.煲.煲里一次性加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的),放入焯过水的鸡.姜片.莲子.广东米酒(适量),大火烧开,转小火煲1小时. 3.加入茶树菇.枸杞.红枣继续煲45分钟左右,加入盐.鸡精.胡椒粉,美味的鸡汤就好了.

茶树菇蛋白质营养丰富,其中蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,赖氨酸的含量高达1.75%.茶树菇还含有葡聚糖.菌蛋白.碳水化合物.抗癌多糖等营养成分,并且有丰富的B族维生素和钾.钠.钙.镁.铁.锌等矿质元素.做法: 1.茶树菇洗净挤干水份切段待用: 2.黑木耳浸泡清洗干净挤干水份待用: 3.西兰花洗净切碎待用: 4.备好淀粉水: 5.热油锅,爆香大蒜: 6.倒入黑木耳爆炒: 7.倒入茶树菇爆炒:倒入西兰花爆炒,最后洒入盐,炝入淀粉水: 8.翻匀捞起即可食用.

1.主料:墨鱼50g.鸡肉250g. 2.辅料:姜适量.盐适量.味精适量.香菇20g.茶树菇20g. 3.所有材料泡发备用. 4.将泡发好洗干净的茶树菇,香菇和墨鱼放入炖盅. 5.接着将鸡肉焯水. 6.将焯水后的鸡肉也放入炖盅.加入适量水. 7.放入隔水炖中,2小时后放少许盐调味即可.

1.茶树菇中蛋白质含量达19.55%,并且还要18中氨基酸. 2.茶树菇中含有B族维生素和钾.钠.钙等矿质元素. 3.锅里加水,放入鸡.姜片并焯水. 4.鸡块.茶树菇下锅,40分钟后出锅即可. 5.茶树菇炖鸡是主原料为鸡和茶树菇的一道美味佳肴,茶树菇又名茶薪菇.茶菇,菇品,为黄褐色,大约长度8-10厘米,是一种食用.药用价值很高的伞菌.

1.准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末:茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用. 2.将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米. 3.加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可.

菌菇鸡汤具体做法如下: 1.准备番茄1个,洋葱20g,鸡肉150g,平菇100g,蟹味菇100g,金针菇100g,油,盐,鱼露,蒜末各适量备用: 2.把洋葱,鸡肉洗净切成丝,并将平菇,蟹味菇,金针菇全部清洗干净并沥干水待用: 3.锅中倒入干净水并烧热,用刀轻轻在番茄底部划十字,接着把番茄放入锅里: 4.将番茄翻滚在热水中煮一分钟,取出后立即将番茄皮给撕掉: 5.番茄皮撕完后,全部切成小番茄粒: 6.锅里倒入油,待油热后放入蒜末,爆香蒜末后,接着放入番茄粒: 7.随后倒入干净水煮沸,待水煮沸后倒入

白玉菇鸡汤的做法: 一.材料:鸡肉350克.白玉菇100克.豆腐200克.水1000克.盐5克.枸杞子5克. 二.步骤: 1.鸡肉用热水煮,烫出血沫; 2.捞起洗干净鸡肉; 3.把豆腐切块; 4.锅里放适量的水,煮开; 5.白玉菇.豆腐.鸡肉一起下锅,大火烧开; 6.转中火二十分钟,放盐后搅均匀; 7.出锅,放些枸杞子装饰即可出锅.

茶树菇可以煲很多汤. 比如茶树菇排骨汤,茶树菇鸡汤,茶树菇老鸭汤等. 原料:土鸡一只.茶树菇20g.葱1根.姜2片.盐3g. 茶树菇土鸡汤的做法: 1.准备材料.鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净: 2.锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起: 3.另起一砂锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖: 4.文火熬制1小时左右后加入茶树菇: 5.继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可.