熟普洱和生普洱哪个好

生普洱存放几年后不会变成熟普洱,熟茶是用晒青毛茶经过发酵做成的,这种发酵属于人工发酵.生茶在储放的过程中发生的是后发酵,是自然发酵.因此,生茶就是生茶,熟茶就是熟茶,生茶存放久了也不会变熟茶. 从普洱生茶和熟茶的定义中我们可以看出来,二者在制作工艺上是有所区别的.成品茶在汤色.口感和叶底上也明显不同,在后期储放中,转化也有很大的区别. 历史上普洱茶曾采用过渥堆发酵技术,1973年始重新进行尝试,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,揭开了普洱茶生产的新篇章.人工发酵技术的研制是为了解决普

熟普洱好.普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种.普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶.色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香.普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂.减肥等保健功能.

1.普洱生茶口感强烈,刺激性较高. 2.若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩. 3.普洱熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡. 4.新制普洱生茶茶品以绿色.黄绿色.暗绿色为主. 5.普洱熟茶,轻度发酵者为红棕色不柔韧,重度发酵者多呈褐色.黑色硬而易碎. 6.生茶茶饼以青绿色.墨绿色为主,经高温,有香甜味. 7.生茶茶汤以黄绿.青绿为主. 8.熟茶发酵度轻者,为深红色,重者以黑色为主.

新茶是熟茶比生茶贵,因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序,生产成本高于生茶价格自然会贵,但是同年份同档次的陈年老茶,生茶要远远贵于熟茶,因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的,熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺,所以新熟茶略贵于新生茶,而老生茶远贵于老熟茶.

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺.经后发酵加工形成的散茶和紧压茶. 普洱茶既不是绿茶也不是红茶.虽然从汤色上看,"生普洱"的汤色和绿茶的汤色相似,"熟普洱"的汤色和红茶相似,但因普洱茶的本质特点(自然转化.越陈越香.可以长期存放.具有很高的收藏价值和实用功效)及独特的制作工艺,与六大茶类各不相同,因此将普洱茶定为特种茶.

熟普洱上火,因为普洱熟茶经过渥堆发酵,茶叶在50多度的堆子里渥了四十多天,自身就相当于一个能量包,它的燥火气是比较重的.因此新熟茶不宜立即品饮,需要存放两年左右,否则喝了确实比较容易上火.存放了两三年的熟茶,火气和燥感基本褪去,茶性温和,入口温润醇和,不如生茶那么锋锐,此时喝茶,自然可降低上火的概率.

喝熟普洱会上火,熟普洱以人工方式快速促成发酵,促进多酚类化合物转化的为熟茶,食性偏于温热,体质热的人喝起来容易上火. 普洱茶(学名:Camelliasinensisvar.assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛.叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显.花腋生,被柔毛.

如果是正常的在干燥通风的情况下存放的熟普洱生长的茸毛完全可以喝,那是上等茶叶的象征,统称为茶茸.同时也属于一种中药材. 中药的效用在于调理,并不如西药般迅速.茶茸的喝法很多,最常见的是三五枝螃蟹脚配普洱茶冲泡饮用或单独泡喝,也有炖鸡或排骨的当然我还未有尝试.经常饮用,日久自然会有自己体会. 目前市面上的茶茸良莠不齐,茶茸现在植物划分是一种槲寄生植物,它对宿主多有挑剔但也不是只非茶树不生,乔木科植物是茶茸的常见宿主,市场居高不下的价格使得大量非茶树上生长的茶茸能在市面上得以流通,就药性来讲,茶树上

熟普洱茶饼这样喝:普洱茶饼和普洱茶叶不同,普洱茶饼是一大块还没弄开的茶饼,是需要我们动手去撬开的.首先把普洱茶饼拿出来以后,把其包装打开,拿出茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入后,再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功.其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可.刚撬下来的普洱茶如果直接冲泡是很难泡出那传统的醇香,所以醒茶这一步也是必不可少了,不过这一步的醒茶并不是冲泡时的醒茶.而是把撬下来的普洱茶放置在一个干净干燥的环境中,摊开来用自然风吹上几天,但要注意环境不能有杂味以及阳光照射.冲