食材:盐适量,韭菜200克,料酒适量,姜3片,扇贝12只,蒜3瓣,生抽适量,油适量,葱适量. 冷冻扇贝肉炒韭菜的具体做法如下: 1.将扇贝肉去内脏,洗净,过开水速焯,沥干备用: 2.将葱姜蒜切片备用: 3.锅内倒入适量油,烧至七成热,放入葱姜蒜煸炒: 4.放入扇贝肉,爆炒,然后依次加入少许料酒.生抽.盐翻炒: 5.倒入韭菜,翻炒,韭菜变软后出锅即可.
材料:笔管鱼300g.韭菜300g.姜丝2克.料酒1小匙.盐1小匙.味精1匙.食用油1匙. 笔管鱼炒韭菜的做法: 1.将笔管鱼洗净,切块儿,韭菜切段,姜丝备用: 2.将笔管鱼入沸水烫一下: 3.捞出沥干水分: 4.炒锅放油,放入姜丝煸炒: 5.放入笔管鱼和韭菜,翻炒5分钟,放入料酒,盐,味精调味即可.
兰花蚌炒韭菜做法: 材料:兰花蚌100克,韭菜50克,海鲜菇100克,花生油15毫升,蚝油20毫升,姜5克,蒜10克,胡萝卜30克. 步骤: 1.将兰花蚌解冻后用水冲洗干净,海鲜菇用水清洗后控干水分. 2.将花生油倒入热锅中,放入姜和蒜爆炒. 3.放入韭菜和胡萝卜之后,上下翻炒. 4.将控干水分的海鲜菇放入并上下翻炒. 5.放入兰花蚌和蚝油翻炒炒匀后即可出锅.
1.首先在碗中打2-3个鸡蛋,然后将鸡蛋加盐搅匀,韭菜洗干净切段. 2.热锅放少许油,将鸡蛋倒入锅中,并翻炒成块. 3.在锅中加入韭菜,并将鸡蛋炒熟即可. 鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.
食材:梧桐花.韭菜.花椒粉.盐.油. 1.将冷冻的梧桐花泡水解冻: 2.解冻好的梧桐花去外面的黑衣,去掉牙齿,吸盘和眼睛洗净: 3.内脏去掉清洗干净: 4.韭菜洗净切小段: 5.锅中烧水,水开后下入梧桐花焯烫变色: 6.捞出控水: 7.起锅热油,下入梧桐花大火煸香: 8.加入韭菜,花椒粉,盐大火炒匀: 9.出锅即可.
白虾(200克).葱(10克).韭菜(200克).姜(10克):辅料:盐(3克).干辣椒段(5克).香油(5克).花生油(30克). 1.先将小白虾清洗干净,入开水锅煮熟后捞出控干水分: 2.将韭菜切成4厘米长的段: 3.炒锅烧热加入适量花生油,放入干辣椒段和葱姜片爆香: 4.将小白虾放入锅中用慢火炒制外皮酥脆: 5.再加入韭菜段和盐进行炒制,待韭菜稍软后淋入香油翻匀即可出锅装盘.
食材∶小米虾,韭菜 配料∶油,盐,酱油,黄酒,姜丝 步骤∶ 1.韭菜洗净切段,小米虾洗净: 2.小米虾和姜丝,在黄酒里腌制10分钟左右: 3.热锅下油,先快炒小米虾,并且倒入适量酱油和盐,进行翻炒: 4.加入切碎的韭菜段一起翻炒,约二分钟即可出锅.
材料:竹笋.韭菜.辣椒.蒜蓉.油.盐.鲜酱油. 具体做法如下: 1.先热好锅,再放油,等油热了就把准备好的辣椒和蒜蓉放下油锅爆出味道: 2.等辣椒和蒜蓉的味道出来后,把切好的竹笋倒进去,再放盐爆炒: 3.竹笋翻炒一阵子后用一个干净的碟子先盛出来,再放油单独翻炒一下韭菜,放少许盐: 4.然后把之前炒过的竹笋重新倒入锅里,和韭菜一起翻炒,加一些鲜酱油,继续翻炒片刻: 5.出锅装盘即可.