花生里含碘吗

三文鱼体中含碘.三文鱼刺身是用三文鱼做成的生鱼片料理,所以三文鱼刺身里含碘. 三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一.在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼.大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等. 所有海产品都含碘,其中海带.紫菜等等藻类含碘最多,海鱼.海虾.海蟹.海螺.蛏子.蛤蜊等等都含碘. 如果有

西红柿里碘含量极少,几乎不含碘. 西红柿又名番茄,洋柿子,古名六月柿.喜报三元.西红柿原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为狼桃:果实营养丰富,具特殊风味:可以生食,煮食,加工制成番茄酱,汁或整果罐藏.番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一. 美国,前苏联,意大利和中国为西红柿主要生产国.在欧,美洲的国家,中国和日本有大面积温室,塑料大棚及其他保护设施栽培:中国各地普遍种植,栽培面积仍在继续扩大.主要分为大,小两种.

食盐中含碘是后期制作是加入的.古人并不都得大脖子病是因为他们在别的食物里获得了碘,如海带等,现在食盐加碘是为防止缺碘地区的人发病. 海盐是利用自古以来相传下来的制法,用平底锅煮海水,使水份蒸发所留的盐,含有百分之二十的矿物质.现在的制法是以多段式平底锅方式施行.海盐的矿物质含量也很丰富,矿物盐和海盐多被拿来制成浴盐,在肌肤上搓揉按摩除能去角质外,还可促进血液循环. 至于食盐,则是酸碱值最稳定的盐.亦可分为类"精制盐"及其他盐类,是以离子交换法清除不纯物,所谓"食盐"

人类所需的碘,主要来自食物,约为一日总摄入量80%-90%,其次为饮水与食盐.食物碘含量的高低取决于各地区的生物地质化学状况. 海洋生物含碘量很高,如海带.紫菜.海鲜鱼.干贝.淡菜.海蜇.龙虾等,其中干海带含碘可达240mg/kg:而远离海洋的内陆山区或不易被海风吹到的地区,土壤和空气中含碘量较少,这些地区的食物含碘量不高. 陆地食品含碘量以动物性食品高于植物性食品,蛋.奶含碘量相对稍高,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类.植物含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜.

海天蚝油中除了碘之外还含有蚝.水.食用盐.水.白砂糖.食用盐.谷氨酸钠.羟丙基二淀粉磷酸酯.焦糖色.小麦粉.五号呈味核苷酸二钠.酵母抽提物.柠檬酸.山梨酸钾这些物质.海天蚝油是广东一带传统的鲜味调料,其贮存条件为常温存放,开启后需要冷藏.

食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚.中药的海藻.昆布.黄药子等更要严格禁食.一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1．0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1．64毫克和1．60毫克.海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍. 通常吃的海带,其碘含量每公斤就有10．0毫克.海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品.经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素.氨基酸和维生素等.所以,只有海产品是自然界中含碘

花生是不含碘的,花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆.但是不含碘. 每日食用一定量的花生.花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白.脂肪和能量,而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质.膳食纤维.维生素E.叶酸.钾.镁.锌.钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质.

一般植物性食物含碘量低,特别是水果和蔬菜,另外粗粮含碘量也较低.含碘最多的食物是海带.紫菜.发菜.海蜇.海参.苔菜.柿子等.碘盐去碘法.如果这两天吃了很多含碘高的食物,可以将盐中的碘去除:将碘盐在锅里干炒10分钟,或在炒菜时用盐爆锅,盐中的碘就会升华蒸发掉.

食物里面含碘的有菠菜和芹菜,海带.紫菜.发菜.海参.海蜇.鱼虾蟹都含有较高的碘.因为海洋生物体内的含碘量要比陆地生物体内的含碘量高几倍到几十倍,这是源于这些动植物都生活在海水中,而海洋是碘元素最富集的地方.花生核桃杏仁大米白面都含有一定量的碘,此外蛋,奶制品,肉类的含碘量也较高.