酱豆怎么炒好吃

准备食材:四角豆300g.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.蚝油适量. 四角豆洗净:斜刀切成片. 锅中加入清水烧开,放入四角豆焯一下. 捞出入凉水过凉. 锅中放入油烧热. 下入葱姜蒜末.辣椒段爆香. 放入四角豆翻炒. 放入蚝油. 加入适量盐翻炒熟,出锅前加入鸡精即可.

用料:青椒一个.梅豆180克.生抽两勺.蚝油一勺.盐3克.葱花适量.鸡精半勺.小米辣两个. 1.梅豆切丝.青椒切丝.葱花小米辣切碎. 2.取小碗放生抽.蚝油备用. 3.锅中放入花生油,油热后放入葱花,小米辣爆香. 4.放入梅豆翻炒变色. 5.加入生抽,蚝油继续翻炒片刻. 6.加入青椒丝,盐翻炒均匀,加鸡精即可出锅.

糯米炒米豆. 用料:糯米适量.米豆适量.味料少许. 步骤: 1. 糯米少许.米豆侵泡十至十五分钟. 2. 炒锅加热后倒糯米和米豆翻炒五分钟左右至金黄酥脆, 3. 加盐或五香粉等喜欢的调味料即可 4. 存放需防潮,保持酥脆口感.

食材:青皮豆.猪肉.盐.剁椒.味精.食用油. 1.猪肉剁成肉末. 2.油烧热下肉末,炒熟后加生抽. 3.加入青皮豆翻炒至八成熟. 4.加入盐,剁椒,味精,清水焖一分钟即可.

辣椒炒臭豆,臭豆炒鸡蛋,臭豆炒肉,臭豆炒空心菜,臭豆炒土豆等. 臭豆子炒鸡蛋的做法步骤 1.臭豆子过一遍水,潮湿一下,炒出来不会很硬. 2.辣椒和葱切小段. 3.锅内放油烧热,油必平时炒菜多一些,豆子像是炸的一样好吃. 4.豆子有些金黄时,直接把鸡蛋磕入锅内,覆盖在臭豆子上. 5.及时翻炒,是每粒豆子裹上鸡蛋,不要让鸡蛋成大块. 6.倒入葱段翻炒几下锅. 7.放入辣椒翻炒半分钟出锅. 辣椒炒臭豆 1.早晨起来就先把豆子泡在水里(豆子是干的)浸泡3到4小时 2.用水冲洗二遍,大蒜拍碎,辣椒切小块

用料:墨豆.瘦肉.朝天椒.香菜.蒜头.蒜. 制作方法如下: 1.肉切成丁,用油.盐.酱油和料酒腌制入味: 2.锅里放水,煮开后放入墨豆,加盐,煮3分钟,过水晾干: 3.锅中放入油,把蒜头,葱放入锅中爆炒,加入肉丁. 4.肉丁炒至九成熟时放入墨豆,加入酱油: 5.撒上香菜和葱花,即可出锅.

一.原料:黄豆.盐.辣椒面. 二.做法: 1.选颗粒饱满的黄豆煮熟发酵,加盐和辣椒面拌匀,晒干,瓦罐中密封储存: 2.在避光通风的环境下放置10天,即可食用. 三.常规吃法: 1.酱豆子最常规的吃法就是用它炒腊肉,腊肉的油浸过的酱豆子特别下饭. 2.酱豆子也可以拌米饭吃,鲜香可口.

炒酱鸭的制作方法介绍: 1.把鸭子切成块状,洗好,准备葱,姜,茴香,桂皮:喜欢吃辣的还可以准备一到二个小干椒: 2.开油锅,放姜或者小干椒扁炒一下放鸭块翻炒: 3.加黄酒,放酱油,再加入水,放少许糖:应注意的是:此时不放盐,放大料: 4.水开后中小火焖烧．烧到汤汁浓酬,尝味道,淡了加盐,不淡就放两三粒盐花提味加味精再加入葱花即可.

原料:紫茄子.江豆.葱.姜.蒜. 调料:精盐.猪油.味精.色拉油. 制作过程: 1.将茄子洗净,切成长条状待用,江豆切成段,葱.姜.蒜切片: 2.锅内放色拉油烧热,下入茄子和江豆用油熘熟捞出: 3.锅内放猪油少许,下葱姜蒜炒香后放入茄子和江豆,下调料一同煨烧至熟即可装盘食用. 特点:色泽碧绿,软香可口.