济宁铁板烧饼的制作方法

所需原料:精白面粉三斤、面肥一小块、碱一钱六分、清水四两半、沸水一斤二两、熟猪油一两、料糖少许、熟火腿丁一两、白糖一钱、猪板油二两、芝麻一钱半、香油一钱半、料酒二分;

制作步骤:

把锅烧热,将熟火腿丁,白糖,料酒下锅炒,待糖溶化渗入火腿时盛起备用,猪板油剁成碎泥备用;面粉揉好成面团,使面肥均匀地掺入面内,后发酵;面剂压成一寸半的薄饼,放入猪油碎泥一钱,火腿丁四分,包成圆团用手按扁,擀成直径二寸二分左右的圆饼;粘上一层芝麻,用小电烤箱,烘六七分钟见无芝麻的一面呈金黄色即铲起,用毛笔蘸香油少许涂于芝麻面即可。

时间: 2024-11-05 13:16:43

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菏泽烧饼的制作方法

制作方法:用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8比1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入炉烤熟.放盐的就是咸酥烧饼,放糖的就是甜酥烧饼,它们共同的特点是利口,咸酥或甜酥.

油炸烧饼的制作方法怎么做详细

步骤如下: 准备好材料:适量的烧饼.适量的油.将烧饼切开.热锅下油,烧至七成热.放入烧饼,中火煎炸至金棕色即可控油出锅. 附注:吃烧饼时可以喝一杯豆浆,因为,豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合.

老式烧饼的制作方法

1.取一个碗倒入温水,加入酵母和白糖,搅拌溶化. 2.玉米面倒入一个盆里,加入酵母水,再加水,一点点加,边加边用筷子搅拌,最后呈松散状即可. 3.将玉米粉揉成面团,封上保鲜膜,放暖和点的地方发酵2个小时.发酵好的面团中加一点小苏打水,揉和均匀. 4.用手把面团团成椭圆形:火上放平底锅,不放油,将饼子一个个贴入锅中,小火煎2分钟,然后倒水没过饼的1/3处,盖上锅盖小火闷15分钟左右就可出锅了!

椒盐烧饼的制作方法

外酥里软,特别香,里面夹一个鸡蛋,一片火腿,一片生菜.或者夹一点猪肉,超级无敌好吃 面粉,酵母和糖放盆里搅拌均匀 180克温水揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖的地方醒发至两倍大 面粉加椒盐和油搅拌均匀,尽量稀一点 发好的面揉面排气 分成八个同等大小的剂子 拿出一个小剂子擀成饼 抹上椒盐,然后切一个口 绕圈卷起来,然后捏紧接口 然后立起来压成饼 表面沾一层水,沾一层芝麻,擀成饼 电饼铛烙至两面金黄,就可以吃啦--香更酥请继续下一步. 烤箱180度上下火中层烤10分钟左右 出炉啦-两面酥脆,里面是软软

烧饼面的制作方法

1.酵母粉用温水发开,加少许盐,静置5分钟左右: 2.面粉用较大的碗盛起,撒些五香粉拌匀,慢慢添加酵母水,用筷子搅拌成雪花片状: 3.再揉成光滑的面团: 4.用保鲜膜或干净的湿毛巾盖上面团,夏天饧发1小时左右(面团膨胀两三倍大,夏天和冬天温差大,饧发时间也不同).

求各种馅饼掉渣烧饼制作方法

掉渣烧饼制作方法: 1.先将面团揉好,发酵2个小时左右: 2.将大葱和姜切碎,和在牛肉中,按照自己的口味添加生抽,盐,五香粉和孜然粉: 3.面发好后,做成5个面团,滚圆,饧15分钟: 4.取出一个擀圆,刷上一层薄薄的橄榄油,铺上牛肉馅: 5.洒上白芝麻: 6.烤箱200°预热,烤15分钟即可.

三线表格的制作方法

1.三线表格的制作方法 (1)在Word文档中选择"插入",点击"表格". (2)选择"快速表格",点击进入"带副标题2". (3)在设计页面可以选择表格的样式,在表格的基础上删掉原来的数据,将自己的数据放入,表格即可变成三线表. 2.首先,选择需要制作为三线表格的表格,全部选择,选择之后,会在菜单栏出现"表格工具",我们点击其中的子菜单"设计",在设计菜单栏中找到边框,点击边框中的三角

巧影三屏制作方法

巧影三屏制作方法: 1.新建空白项目,导入白色背景图片. 2.执行层.媒体民令,导入第一张黄色背景. 3.选择第二张图片,执行分屏命令,设置为左右屏. 4.重复步骤3和4,导入红色和白色背景图片,并设置右分屏和下分屏. 5.再次执行层.媒体命令,导入视频素材,并调整大小和位置,使其处于左上角. 6.重复步骤5依次导入三个视频即可.

酸菜的制作方法

1.制作酸菜需要几个步骤,首先就是准备一些新鲜的蔬菜,然后清理干净,泡一段时间,之后放到密封的坛子里面,放上一些材料,腌制一周之后就可以吃了. 2.酸菜是我们中国人发明出来的,韩国人却学会了,而且他们韩国人吃饭的时候每顿饭都离不开泡菜.腌制酸菜不一定用白菜,还可以用一些自己喜欢吃的菜,而且非常的有营养,酸菜的也有别的名字,可以叫泡菜,也可以叫咸菜.制作酸菜的方法有很多种,有的制作方法就是,挖一个大坑,然后处理干净之后把白菜放到里面摆齐,然后再撒上盐,一个月之后就可以食用了,这种东西不管放多久都不