广州最地道的菜名越多越好

菜名毛血旺的来历如下: 20世纪二十年代,在重庆沙平坝磁器口古镇水码头旁,有一姓王的屠夫每天把卖剩下的杂碎,以低价处理,王屠夫的媳妇张氏觉得可惜,于是当街摆起卖杂碎汤的小摊,用猪头肉.猪肉加豌豆熬成汤,加入猪肺叶.肥肠.放入老姜.花椒.料酒用小火煨制,味道好,一个偶然的机会,张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血,发现血旺越煮越嫩,味道更鲜,张氏想:血旺的传统吃法是先把生血旺在锅里煮熟,然后做血旺汤,做烧血旺:而自己这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名叫毛血旺.

西红柿撒糖叫雪压火焰山.火山下雪.糖拌西红柿等菜名. 糖拌西红柿用番茄拌糖,简单营养,最适合减肥人士食用.西红柿不宜空腹食用,不宜食用未熟或过熟的西红柿. 糖拌西红柿新鲜可口,制作简便,营养价值高,适合夏季食用,家庭餐桌上的一道美味凉菜.西红柿含有大量的维生素C,是缺少维生素朋友的最好选择.西红柿也是减肥,促进体肠运动的好帮手.蔬菜中的水果,常吃有益于维生素的摄取.

报菜名不是满汉全席."满汉全席"这一名称来源于一段相声.20世纪20年代在北京和天津献艺的著名相声演员万人迷编了一段"贯口"词,罗列大量菜名,名为"报菜名",颇受听众欢迎.30年代在北京与张傻子.高德名.绪德贵.汤瞎子一同登台表演的著名相声演员戴少埔擅长这个段子(戴少埔于40年代初逝有于天津),当时仍称这段贯口为"报菜名". 后来传来传去竟被讹称为"满汉全席". 满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色,又有地方

菜名是佛跳墙.这道菜相传源于清道光年间,距今有两百年历史.此菜以十八种主料.十二种辅料互为融合.其原料中有鸡鸭.羊肘.猪肚.蹄尖.蹄筋.火腿.鸡鸭肫:还有鱼唇.鱼翅.海参.鲍鱼.干贝.鱼高肚:也有鸽蛋.香菇.笋尖.竹蛏.三十多种原料与辅料分别加工调制后,分层装进坛中.佛跳墙之煨器,多年来一直选用绍兴酒坛,坛中有绍兴名酒与料调合.煨佛跳墙讲究储香保味,料装坛后先用荷叶密封坛口,然后加盖.煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火,旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成.煨成开坛,略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻.此菜

关于虾的创意菜名有:七侠五义.侠肝义胆.芙蓉虾.油爆大虾.蒜蓉粉丝蒸虾.佛跳墙.水煮大白虾.皮皮虾.爆炒大虾.佛手金卷.油炸虾.罗汉大虾.蒜蓉粉丝虾.百鸟归巢.油焖大虾.清蒸大虾.椒盐虾.红烧大虾.油闷大虾.油爆大虾.麻辣虾.香辣虾.黄金凤尾虾.DIY麻辣虾.黄瓜酿鲜虾.金盏菠萝虾.鲜虾可乐球.美国烤虾串.避风塘椒盐虾.照烧风味虾.干烧虾球.醉心蒸虾.豆腐虾饼.鲜虾南瓜焗饭等.

报菜名:蒸羊羔儿.蒸熊掌.蒸鹿尾儿.烧花鸭.烧雏鸡.烧子鹅.炉猪.炉鸭.酱鸡.腊肉.松花.小肚儿.酱肉.香肠.什锦酥盘儿.熏鸡白脸儿.清蒸八宝猪.江米酿鸭子.罐儿野鸡.罐儿鹌鹑.卤什件儿.卤子鹅.山鸡.兔脯.莱蟒.银鱼.清蒸哈什蚂.烩鸭腰儿.烩鸭条儿.清拌腰丝儿.黄心管儿.炯白鳝.炯黄鳝.豆鼓鲍鱼.锅烧鲤鱼.烀烂甲鱼.抓炒鲤鱼.抓炒对虾.软炸里脊.软炸鸡.什锦套肠儿.卤煮寒鸦儿.麻辣油卷儿.熘鲜蘑.熘鱼脯.熘鱼肚儿.熘鱼片儿.醋熘肉片儿.熘三鲜儿.熘鸽子蛋.熘白蘑.熘什件儿.炒银丝儿.熘刀鱼.清

可以叫雪压火焰山.火山下雪.白糖番茄等菜名. 做法: 将番茄洗净后在顶部划十字刀,用开水烫一下.用手把番茄的皮撕掉,再将番茄切成小块,放到盘里.在切好的番茄上面撒白糖腌一会.夏天的时候冰镇一下味道会更好哦.

好吃的菜名如下: 1.爆炒肉片 2.宫爆鸡丁 3.糖醋鲤鱼 4.红烧干贝 5.拔丝苹果 6.冰糖百合 7.醋溜白菜 8.辣炒肥肠 9.辣子鸡丁 10.鱼香肉丝

有寓意的菜名有很多,如: 1.鸿运当头,做法:母鸡1只,洗净剁小块,虫草花.党参.生姜洗净生姜切片备用,电饭煲内倒入半锅的温水,放入鸡块,倒入1.5克虫草花,2根党参,1块生姜的片.倒入红曲,料酒,煲30分钟,出锅前加入适量盐,即可: 2.五福临门,做法:大白菜洗净,切大片,用2大匙油炒软后,先放入炖盅内,香菇泡软,去蒂,鱿鱼切花后氽烫过捞出,金针菜氽烫过捞出,分别放置在大白菜上,大草虾剪掉须足,氽烫过捞出,备用,将调味料放入炖盅内,移入电锅或蒸笼蒸40分钟,然后放入草虾再蒸5分钟即可: 3.金