清炒秋葵的做法

1、黄秋葵洗一下,去蒂去尾,切一厘米长的小段。

2、烧开水,将黄秋葵放进滚水中焯烫三分钟后捞出。

3、热锅下冷油,微微冒烟时下黄秋葵,还可以加一些焯黄秋葵用的水。

4、加半勺味极鲜酱油,炒开。

5、加榨菜,加一点点盐和一点点糖调味后翻炒两分钟,盛出装盘,完成。

时间: 2024-11-17 23:24:38

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清炒秋葵的做法 清炒秋葵怎么做

1.秋葵洗净去蒂,斜刀切片,青椒1个切丝,大蒜1瓣切蒜末. 2.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入秋葵.青椒丝翻炒1分钟. 3.放入盐一勺.鸡精一勺,炒匀后即可出锅.

清炒秋葵需要焯水吗

清炒秋葵不需要焯水,秋葵最宝贵的东西就是它的黏液,而这些黏液很容易流失到水中. 秋葵喜温暖气候,不耐寒,以深厚肥沃土壤.阳光充足之地栽种.秋葵一般在三月份播种,经过3~5天便可发芽,苗期大概会持续40多天,5月份便开始结果.生长周期一般为7个多月.

清炒秋葵怎么做

清炒秋葵:黄秋葵去蒂,洗干净备用.将黄秋葵斜切成片.青椒切成圈,大蒜,姜切成末.将黄秋葵在开水锅里炤一下.炤好的黄秋葵捞出来沥干水备用.开大火,将锅烧热,放入油,油七八成热后放入蒜末,姜末炝锅,炒出蒜香味.倒入黄秋葵进行翻炒几下.然后放入蚝油,青椒,盐继续翻炒.将黄秋葵的粘液炒掉一部分就可以了.

清炒莴笋的做法

清炒莴笋的做法如下: 1.莴苣切细丝,蒜头切片,放好备用. 2.在锅中烧油,在油热后放入蒜片爆香,放入莴苣翻炒,其间点少量水,大概两分钟后即可放入盐.味精炒匀,装盘就完成了. 莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高.每500克鲜莴笋叶中,含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等.

清炒藕片的做法

清炒藕片的做法:清洗莲藕,切成薄片,泡在清水里,香葱.香菜洗净切碎,藕片大概泡10分钟.锅中倒入适量的油烧热,倒入藕片翻炒.等藕片变色,倒入适量的盐.十三香.白糖.醋.鸡精翻炒均匀,关火撒入香葱.香菜末,出锅装盘清脆爽口.藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶.花须果实皆是宝,都可滋补入药.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪.体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心

肉片炒秋葵的做法

肉片炒秋葵的做法如下: 一.所需材料:秋葵半斤.肉适量.葱适量.姜适量.蒜适量.盐4克.酱油适量. 二.肉片炒秋葵的具体做法如下: 1.将秋葵洗干净: 2.在锅中放入适量水,待水煮开后,将秋葵在开水中焯烫3分钟: 3.将秋葵过凉水后,沥干水份备用: 4.将秋葵去蒂后,斜切段备用: 5.将肉和蒜切成片后备用: 6.在锅中加入油,待油热后放入肉片,煸炒至肉片变白后,放入葱.姜.蒜煸炒出香味: 7.放入适量的酱油,翻炒均匀: 8.放入切好的秋葵后,放入盐翻炒均匀即可.

清炒茼蒿的做法

主料: 茼蒿500g 辅料: 油适量 盐适量 清炒茼蒿的做法 1.茼蒿洗净切段 2.锅中放油烧热加入茼蒿翻炒. 3.炒至茼蒿至熟加盐调味即可 4.好了清炒茼蒿可以吃了.

清炒豆荚的做法

豆荚是冬季的时令蔬菜,非常的美味,今天和大家分享清炒豆荚的做法,下面是具体的操作步骤. 豆荚摘好,洗净备用. 大蒜切成片状,姜切成丝状备用. 锅中放入食用油,油热后,加入姜蒜爆香. 加入豆荚,大火翻炒至断生,豆荚的表皮发皱就可以了. 大火翻炒三分钟左右后,加入生抽和食用盐,翻炒均匀. 起锅装盘. 总结: 1.准备食材:豆荚处理干净.蒜片.姜丝. 2.起锅烧油,加入姜蒜爆香,加入豆荚,大火翻炒3分钟. 3.加入生抽.盐翻炒均匀,起锅装盘.

清炒木耳菜的做法怎么炒木耳菜

清炒木耳菜的做法如下: 1.将木耳提前泡发洗净,撕成小块: 2.将青椒.红椒.蒜洗净,青椒和红椒切小块,蒜切片: 3.在锅里放油烧热,加入蒜片爆香: 4.加入青椒.红椒炒出香味: 5.倒入木耳翻炒断生,再加适量白糖.胡椒粉,炒匀: 6.再加盐.味精翻炒均匀即可出锅.