腰果虾仁的做法有哪些步骤

1.将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线; 2.蛋白打散,加盐.料酒.淀粉搅拌均匀,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下; 3.锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着; 4.锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油; 5.原锅放少量油,加葱.蒜.姜.料酒,加醋.盐.味精.汤.倒虾仁.腰果.颠锅,淋香油,出锅即成.

1.将大虾洗干净,剪掉虾须虾枪,挑出虾线,葱姜蒜改刀. 2.大虾剥壳去头.去尾壳,用清水洗干净,沥干水分,放在碗里,用少许淀粉.料酒上浆腌制. 3.锅中倒入油,推入虾仁,划散,炒制变色. 4.把虾仁推到一旁,放入葱姜蒜煸炒,出香味. 5.再倒入冠利辣椒酱,翻拌均匀. 6.放少量热水收汁. 7.倒入腰果,速拌翻匀. 8.用盐调味即可出锅.

用料:腰果50克,虾仁250克,黄瓜100克,胡萝卜50克,葱少许,盐适量,胡椒粉少许,料酒1匙,淀粉半匙,植物油适量,木耳1朵. 1.虾仁选择和腰果差不过大小的规格,洗净待用: 2.用牙签逐个挑去虾线,之后用冷水浸泡30分钟: 3.腰果凉油下锅,小火炸至金黄色捞出放凉待用: 4.胡萝卜切菱形小丁,用开水烫1分钟,捞出待用: 5.黄瓜切同样大小的菱形小丁: 6.泡好的虾仁控净水分,加入1匙料酒: 7.加少许胡椒粉: 8.加少许盐,抓匀,至虾仁表面变得黏黏的: 9.加入半匙干淀粉,拌匀,腌制5分钟

腰果虾仁黄瓜的做法: 1.腰果洗净,晾干.锅中放入一丢丢油,最小火炒熟,要不停的翻炒. 2.大虾剥皮挑出沙线.洗净,用料酒.胡椒粉.盐搅拌均匀. 3.黄瓜削皮切滚刀块. 4.虾仁裹上薄淀粉,炒至变色盛出.黄瓜中大火翻炒一小会儿,放入腰果虾仁翻炒几下即可.

西红柿虾仁的做法是将虾去皮.头.尾,斜刀抹刀片,放碗内加盐.料酒抓匀,加蛋清.水淀粉上浆:西红柿水烫剥皮,去籽,切直径1厘米的丁:热勺中加植物油烧温,放入虾仁划出:勺内留底油加葱姜末炒出香味,加入西红柿丁煸炒,随即加入盐.味精.白糖.虾仁,用水淀粉勾稀芡,加青豌豆,淋明油即成. 西红柿炒虾仁是四川著名的地方菜式之一,主要材料有虾仁.辅料有豌豆.鸡蛋清等,属于川菜.番茄虾仁色泽鲜红,虾仁软嫩.但它的做法非常简单,只要按照本词条的步骤一步一步来您来一定会享受到一道美味菜肴.

1.去虾线腌制 2.翻炒爆香 3.倒入酱汁 4.收汁加入腰果 5.抓匀 经验步骤: 1 虾仁去虾线开背,用胡椒粉淀粉料酒抓匀腌制20分钟:葱姜撇碎,蒜切片,白糖.香醋.生抽拌匀,加适量水加淀粉搅匀:腰果炒熟 2 炒锅放橄榄油,干辣椒掰成段,烧热,出香味后把腌制好的虾仁倒入锅内翻炒至断生 3 下葱姜蒜炒香 4 加入豌豆继续翻炒 5 豌豆变色后把调好的料汁倒入锅内 6 汤汁收浓时加入腰果拌匀即可出锅 7 注意事项:虾仁去虾线开背,用胡椒粉淀粉料酒抓匀腌制20分钟

蒸虾仁的做法如下:主要讲虾仁处理干净用盐.料酒.淀粉等腌制10分钟,然后摆放在盘中,撒上葱姜蒜末,热水上锅蒸5分钟,出锅即可. 工具/材料 主料:虾仁辅料:葱姜蒜胡椒粉淀粉 具体内容 首先将虾仁的虾线挑出来,然后清洗干净. 之后将虾仁里面放料酒,胡椒粉,盐,淀粉和匀腌10分钟左右,注意放淀粉或加鸡蛋清,这样能锁住虾的水份,因而蒸出来的虾就嫩. 接着准备调料:姜.蒜.葱切成末,辣椒切碎.蒸鱼豆豉油,盐,料酒,胡椒粉. 下一步,将虾仁摆在盘中,然后在虾仁上面撒上姜末和蒜末,再淋上蒸鱼豆豉油. 蒸锅大

宝宝2岁辅食虾仁的做法: 1.虾去头去虾线去壳处理净,放一个蛋清,加入少许盐入味,加料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟. 2.锅凉油入虾仁炒至变红盛出. 3.加一勺番茄酱加适量水稀释,葱姜切末. 4.锅中留底油入葱姜末炒香,加入番茄酱中小火加热至微微冒泡. 5.虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可. 虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头.虾尾和虾壳.剥壳后的纯虾肉即为虾仁. 优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜.无毒.无污染.无腐烂变质.无杂质的虾仁.烹制虾仁以虾仁

腰果虾仁中黄瓜的切法:黄瓜先去掉两头,再直刀把黄瓜改刀成长方体,从中间一分为二,再把两片黄瓜各自一分为二,成四个长方体柱,把四个条状黄瓜码齐按照横切面的边长切丁,这样就可以了. 腰果虾仁是一道粤菜,主要材料有虾仁.腰果仁等,辅料有鸡蛋.水淀粉.葱花.蒜片.姜等,具有化瘀解毒.益气滋阳等功效. 烹饪时需要注意三点:一是如虾仁较老,可放些食粉进去:二是腰果采用温油锅氽炸效果较好:三是如腰果存放的时间较长,色泽较差可先入热水中泡一会儿在进行炸制.