脆炸鸡腿家常做法

不用面包糠炸鸡腿的做法如下,先把鸡肉洗干净改刀,把鸡翅正反面划两道方便入味,鸡腿可以把肉切成小块,然后拍姜蒜加盐蚝油生抽老抽胡椒粉五香粉料酒白糖跟鸡肉拌匀腌制.腌制时间随意,调料种类自行决定,打个鸡蛋,拿个盘子或者保鲜袋装面粉跟淀粉混合均匀.面粉淀粉5比1,把鸡肉拿出来放到准备好的粉里面按压揉搓,然后把裹了粉的鸡块放蛋液里裹一遍,再放回粉里按压揉搓.然后锅烧干水分倒油直到没过鸡块.小火油烧到冒泡,可以放点鸡块上的湿面团下去,能有泡泡围着它很快浮起来就行.下鸡块,小火慢慢炸,勤翻面,炸到筷子拍鸡块

1.把鸡腿用清水泡干净,沥干水份. 2.切开几处,更容易入味,而且容易炸熟. 3.备好的葱姜蒜. 4.先把葱姜蒜放进鸡腿里,然后放蚝油. 5.放生抽,放盐,放奥尔良腌料. 6.拌均匀,盖上保鲜膜腌制半小时,面包糠放一盘里. 7.淀粉和吉士粉,拌均匀即可.鸡蛋打撒. 8.首先拿鸡腿粘均匀淀粉和吉士粉. 9.在粘蛋液.(粘这一面在翻过来粘另一面,要粘均匀哦). 10.在粘面包糠. 11.油锅加热放适量的食用油,然后再把网勺放在油锅里,把粘好的鸡腿放在网勺里中火炸. 12.一面炸好翻另一面继续炸,炸至

1.食材:鸡腿适量.鸡腿腌料适量.炸鸡裹粉适量. 2.首先准备好所需食材,然后加入适量鸡腿腌料抓匀腌制4-8小时. 3.裹炸鸡粉,接着在水中浸泡三分钟后再裹一层炸鸡粉. 4.最后等待油温合适加入鸡腿,鸡腿成型后换成中小火,炸至金黄色即可.

1.将鸡腿洗干净,用刀划几刀,这样容易入味. 2.将鸡腿放入盆中,加一勺蜂蜜,料酒,醋,两勺,生抽.一小勺盐.用手抓拌均匀,多按摩一会儿,使酱汁被充分吸收,腌制两小时. 3.将腌好的鸡腿裹上脆浆粉,放入清水中,三秒后取出,再过一层粉. 4.锅中倒入适量油,烧至七成热,放入鸡腿.开中小火炸至表面呈金黄色即可.

1.猪肉洗净,切条, 2.将水倒入炸鸡粉中, 3.搅拌成均匀糊状, 4.放入猪肉, 5.拌匀,腌制半小时以上. 6.锅中倒油,烧热, 7.一块块放入拌好糊的肉条, 8.炸至金黄,捞出控油, 9.再次放入锅中,复炸30秒. 10.捞出,控油, 11.装盘,用香菜点缀.

1.先把鸡腿洗干净,沥水,把鸡腿煮到7分熟后放适量的盐.糖.蚝油腌制2小时以上. 2.接下来再把面包放进烤箱,200度10分钟,出炉后吐司是脆脆的即可. 3.把烤好的吐司剪成小块,放到搅拌机搅拌至碎即可. 4.腌制好的鸡腿,放在蛋清里滚一下,再用生粉包裹. 5.待生粉包裹固定后再把鸡腿放到面包糠里包裹. 6.放油把锅烧热,再放鸡腿下锅,事先煮好的鸡腿放到锅里炸一下就可以. 7.在鸡腿表面撒上孜然粉即可食用.

想念可乐炸鸡了么在家就可以圆梦~ 鸡腿洗净,放入葱,姜,盐,料酒,鸡精腌制1小时也可以晚上腌好放冰箱,第二天炸 面粉,淀粉,五香粉,少许盐,鸡精混合均匀 鸡腿放入混合的面粉,均匀粘上一层 腌制鸡腿的碗里加水,可以充分使用腌制的料,也可以直接用清水 沾了面粉的鸡腿放入碗中,浸湿 再次放入面粉中揉搓,充分粘住面粉,会有这种絮絮出现 炸之前的样子,喜欢焦皮的可以来回多几次,一般浸湿两次就可以了这时候鸡腿是不会粘手的,全身都被面粉包住 油热后入锅炸可以用一小块面判断,面块进锅像烧滚的水一样就说明可以了刚

1.水油皮,110克中筋面粉+30克花生油+30克白砂糖调匀揉成面团表面光滑即可. 2.油酥皮90克中筋面粉+45克花生油.调匀揉成团即可.红豆沙馅.把红豆沙馅也分成十个小剂子 3.水油皮和油酥皮分别分成十个小剂子,左边油酥剂子,右边水油皮剂子.把水油皮擀成饺子皮一样把油酥剂子包起来.揉成一团. 4.再擀开.卷起来.再竖着擀开.再卷起来.揉成一团.擀成包子皮差不多中间厚周边薄的皮子.再把擀好的皮包好豆沙馅. 5.包好封口朝下,烤盘铺上硅油纸,把包好的红豆酥整齐放去烤盘上.鸡蛋打散.再每一个红豆酥

1.鸡腿.姜.大葱洗净. 2.鸡腿切开.姜切丝.大葱切片. 3.鸡腿装入大点的容器,加入淀粉(1汤勺).孜然粉.胡椒粉.花椒粉.白糖.少许盐.大葱片.姜丝拌匀,腌制半小时或1小时. 4.面粉和生粉的比例(可备多一些),鸡蛋.面包 5.均匀裹上面包糠. 6.面粉和生粉和匀,鸡蛋磕入碗.加少许盐调匀. 7.鸡腿腌好后,裹上面粉. 8.全部裹上面粉,放2分钟. 9.裹上一层蛋液. 10.静待一刻钟. 11.锅里适量油烧热. 12.放入鸡腿,小火慢炸. 13.捞出稍微放冷却. 14.下锅复炸一分钟. 1