很简单的菜的做法

1、番茄洗干净切块,鸡蛋打散。番茄可以根据个人喜欢去皮或者不去都可以,看个人喜好吧。

2、锅里加油,倒入蛋液,把鸡蛋炒熟,装出备用,我喜欢炒得嫩一些。

3、锅里重新倒少许油,大火,倒入番茄。

4、把番茄炒到出红油,有沙沙的感觉,加入砂糖,少许番茄酱。炒出红油是关键,这绝对和没炒透的味道相差很多。

5、最后倒入鸡蛋,再少许盐炒均匀即可,加了番茄酱的话盐可以少点。

时间: 2024-08-17 06:21:04

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简单凉拌菜的做法

材料:菠菜900克,粉丝1小把,红尖椒半个,杏仁12个,蚝油少许,芝麻油少许,色拉油适量,食盐4克. 做法: 1.菠菜切去根部,清洗干净,切段: 2.粉丝用凉水泡软: 3.烧开水,水开后放进菠菜,加入油.盐,水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里: 4.烫过菠菜的水继续用来烫粉丝: 5.把烫熟的粉丝和菠菜捞起,沥干水分,装进大碗里,淋入麻油.加入蚝油,用筷子拌匀,撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可.

几个简单的菜的做法

1.尖椒炒肉丝:瘦肉切丝,加盐.酱油.少许糖.水淀粉充分抓匀.蒜头切成蒜蓉,尖椒洗干净,去籽和根部,切成丝. 锅烧热,倒入油,放入肉丝,炒至肉丝变色,盛出备用. 重新倒少许油,倒入蒜蓉,炒香. 倒入尖椒丝,翻炒一会,加入蚝油,炒均匀.如果喜欢软的可以加点水焖一下. 倒入肉丝,再根据个人口味加适量盐,翻炒均匀即可. 2.红烧话梅排骨:排骨砍小块,洗干净,冷水下锅焯水备用. 锅里加少许油,放入焯好水的排骨,煎至表面微黄. 加入酱油.蚝油.番茄酱翻炒均匀. 倒入热水,放入红糖.话梅,盖上盖子,中火炖煮

简单家常法国菜的做法

简单家常法国菜的做法部分列举如下: 一.新奥尔良烤翅 食材明细:鸡翅10个.天禾新奥尔良烤翅腌料15克.清水适量. 新奥尔良烤翅做法步骤: 鸡翅洗净:空碗里放适量天禾新奥尔良烤翅腌料15克:水适量拌匀腌料:放入鸡翅,冰箱冷藏腌制24个小时:腌好放烤盘上准备烘烤,铝箔上刷少许油防粘:烤箱90度烘烤30分钟:然后200度烤12到15分钟,具体温度根据自己得烤箱调节:成品: 二. 南瓜奶油浓汤 食材明细:南瓜15

烧肉烩菜家常做法

烧肉烩菜家常做法,快来学学吧,很简单哦.步骤如下所示: 1.准备食材,五花肉一块,葱姜切丝,配菜洗净切好,粉条海带绰水煮熟 2.五花肉切大小均匀的块,在开水锅中焯至变色,撇去浮末.将肉捞出用温水冲洗干净.必须用温水冲洗,因为热胀冷缩的原理,凉水冲洗容易使得肉变紧,口感不好! 3.热火放入油,倒入适量白糖,将肉倒入锅中炒糖色. 4.翻炒至肉皮上色,倒入葱姜,八角,花椒等各种炖肉料,老抽,极味鲜酱油,料酒. 5.翻炒均匀入味儿,先不着急盖锅盖,让肉腥味随着料酒挥发一会儿. 6.继续翻炒,加入半锅开水

粉丝包菜的做法

粉丝包菜的做法如下: 1.准备好包菜,龙粉丝用温水泡发和.红辣椒. 2.将包菜切成丝. 3.红辣椒切圈. 4.准备好料酒.醋. 5.锅热,放油. 6.下包菜丝,翻炒成八分熟,下泡发的粉丝,放入适量的料酒,继续翻炒. 7.下红辣椒圈,翻炒,加入适量的醋.食盐即可. 粉丝包菜里的包菜有抗衰老,抗氧化的效果.包菜中维生素C,β-胡萝卜素,维生素E的含量比较高,而这些物质都有着很好的抗氧化作用,能够有效的预防细胞老化并且延缓细胞老化的速度,从而起到抗衰老的作用.

剁椒娃娃菜的做法

1.娃娃菜的做法里面加入一些剁椒,味道会更好 2.食材:娃娃菜1棵,剁椒1勺 3.准备食材,将娃娃菜洗净,切好,待用 4.热锅中倒油,将娃娃菜切好,倒入锅中,快速翻炒 5.加一点点水,快速翻炒均匀,盖上锅盖焖一会儿 6.大约3分钟后掀开锅盖,放剁椒.盐等调料 7.大火持续,翻炒均匀,充分混合均匀,出锅 8.还做了明天要带的便当,附带一碗萝卜排骨汤,很鲜美

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开胃菜的做法大全

人常常有没胃口的时候,所以做开胃菜就很重要,那么开胃菜的做法有哪些呢,其实无外乎煎.烤.烹.炸.卤.炖.炒.拌.蒸.煮等最基本的做法.万变不离其宗. 开胃菜食材的选取很重要,食材取用自然生长的食材在味道上比使用催长剂的食材在味道和口感上都要好很多. 开胃菜烹调方式的选择也十分重要,选的好有助于色香味俱全,有助于勾起人的食欲.比方:山楂作为食材,假如单单生吃,可能吃的少,假若用糖汁蒸煮后,立马在色泽味道上有所提升,更有利于引起人的食欲. 开胃菜制作时调料的选择很重要,比方在制作熟食时加入山楂,肉品

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