户子怎样炒好吃

绿豆芽炒散子: 一.主料:绿豆芽.散子. 二.辅料:葱姜.玉米油.糖.香油.醋.盐. 三.做法及步骤: 1.绿豆芽焯烫.过凉,青椒切丝,散子掰段备用. 2.炒锅倒油爆香葱姜. 3.倒入绿豆芽青椒,加盐和糖翻炒. 4.加入散子翻炒. 5.加入香醋.香油,翻炒调制好后关火. 6.盛入盘中,即可食用.

1.首先要用的食材有:腊肉,笋子,干辣椒,香葱,蒜子,笋子需要提前用水煮至8成熟,然后用手撕开,主要是炒的时候方便进味,腊肉也需要提前煮熟. 2.然后净锅上火加入色拉油,先放入腊肉在锅中炒香,再加入干辣椒和蒜子,开小火慢慢的煸炒,需要把辣椒炒出糊香味. 3.辣椒炒好之后放入笋子一起煸炒,但是需要注意的是笋子在锅中煸炒的时候,油不能太少,大家都知道笋子是不吸油的,但是必须要有油才好吃,如果您吃过那种包装的泡笋子的话,就会知道这类的食物都是需要有油才好吃的,笋子在锅中炒好之后,再放入生抽调味. 4.

用料:韭菜80克.焖子300克.油适量.盐适量.鸡粉适量. 1.韭菜摘洗干净,焖子洗干净. 2.焖子切成条. 3.韭菜切成段. 4.起油锅,几颗韭菜根入锅炒. 5.炒出香味,焖子入锅炒. 6.加盐.鸡粉炒. 7.炒均匀关火,韭菜入锅炒,炒均匀即可盛出享用.

1.将扁豆折断,一个扁豆分两到三段,折好的放在水里面泡几分钟,稀释农药.将辣椒切好,蒜苗切碎,猪肉切成小块状的,买一点肥猪肉,先开小火,将肥猪肉的油炸出来.待肥猪肉炸成焦黄色,把瘦肉倒入锅中,炒到6分熟.放入青椒和蒜子,炒到5分熟的时候,放入扁豆翻炒,这个时候翻炒扁豆,适当的时候可以加少量的水,水不要加太多,要不然就变成煮的了.扁豆熟了的时候,在加入适量的盐和味精,翻炒一分钟就可以出锅了.

1.准备材料:见手青1斤.青辣椒适量.生姜适量.大蒜适量.火腿适量.干辣椒适量. 2.见手青洗净晾干,切片. 3.火腿.青椒.生姜切丝,大蒜切片. 4.炒锅放油,加入火腿丝.姜丝.青椒丝和蒜片,煸炒一下,放入见手青煸炒,大约炒二十分钟,一定要炒够炒透,以免中毒. 5.炒好装盘上桌即可.

材料:栗子.油.白砂糖. 1.用水洗干净栗子,让栗子在水中泡上半个小时,把栗子捞出,放在菜板上给栗子破口. 2.电饼铛抹油预热,将栗子平铺在电饼铛上,扣上盖. 3.每隔3-4分钟翻炒一下,如此翻炒2-3次.待栗子逐渐开口,放上糖,闷上10分钟即可食用.

选料: 瓠子.火腿. 瓠子炒火腿制作过程: 1.把瓠子和火腿切成块: 2.把锅烧至五成热,放入葱.火腿,直至煸出香味: 3.把切好的瓠子放入锅内,再放入少量的十三香.糖.水(水只要一点点,是用来引瓠子中的水分的),焖5分钟,见瓠子变成透明的样子说明就熟了: 4.根据菜量调制水淀粉,倒入菜内快速的翻炒,再调入盐.鸡精,起锅. 主要原料:羊肉500克,草果5个,瓠子6个,白面100克,生姜.葱.盐.醋适量. 瓠子汤的制作方法: 1.先煮羊肉.草果成汤去渣: 2.另将瓤子去瓤皮,切片与熟羊肉片合拌:

主 料: 豆腐干3件.榨菜2两.青椒4两.蒜茸1茶匙.虾米1两.红辣椒1只.油3汤匙.麻油半个汤匙. 配 料: 糖.生抽.鸡粉. 盐.水. 做 法: 1.五香豆腐干洗净,切丝. 2.虾米用清水浸软,取起沥干水. 3.青椒洗净,切开边去核,切丝. 4.榨菜洗净,切片,用清水浸5分钟,取起切丝,加入少许糖拌匀. 5.下油爆香虾米,下蒜茸.豆腐干炒透,加入榨菜.青红椒炒匀,下调味料炒至汁干,淋下麻油炒匀上碟.

推荐做法: 原料:五花肉400克.芋头400克.八角2个.大蒜2瓣. 做法: 1.五花肉先整块煮熟,取出后用调味料腌10分钟,使外皮均匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水. 2.芋头去皮.切厚片,用油炸过捞出,五花肉切成芋头等宽的厚片后,用热油略炸,再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内,并淋上调匀的调味料和半杯清水及八角.大蒜. 3.入锅以大火蒸40分钟,取出时先将汤汁倒入锅内,再将八角.大蒜拣除,扣入盘内,汤汁以水淀粉勾芡后,淋回肉面上即成.