蒲公英苗怎么做好吃

1.猪肉洗净.切丝.可以用鸡蛋.淀粉.盐.生抽.蚝油腌制30分钟(这样猪肉嫩好吃,也可以不腌制) 2.开火,上锅,烧干锅后下菜油,油滚开后直接下腌好的肉丝,爆炒.爆炒过程中加生抽.盐.花椒面.切碎的西红柿.葱.姜.蒜瓣,下豆瓣酱. 3.一直大火爆炒至猪肉变色熟透,然后加冼净切段的茴香苗,这时还可再加点蚝油.料酒,再爆炒约2分钟,出锅装盘.茴香炒肉丝就做成了.味道非常好.大家可以试一下,做法简单,用时不到20分钟.

主料:芹菜1棵.香干3片.辅料:大蒜1头.油少许.生抽少许.盐少许. 芹菜和香干清洗干净. 把芹菜杆的两端分别向内折断,把长长的纤维给拉扯出来. 将芹菜杆斜切细丝. 香干切成细丝. 锅中做开水,将芹菜丝焯水,然后捞出,迅速冲凉,这样能保持芹菜的清脆口感. 香干也可以焯水,可以使豆腐干变软. 热锅凉油,入大蒜瓣煸炒出香味,大蒜瓣整粒放进去,可以保持完整的形状,而且好吃. 将芹菜丝和香干丝倒入锅中,大火煸炒出水汽. 倒入少许生抽调色调味. 再撒少许盐,翻炒均匀,出锅.

准备食材:薯苗400克.油5克.盐4克.蒜5克. 薯苗洗净,蒜子剁成蒜末: 热油锅,放入蒜末爆香: 放入薯苗,翻炒至软: 加入盐调味,在炒2分钟即可.

1.先将豌豆苗飞水,装进大碗里. 2.再往锅里加入高汤,若没有高汤则可用加入鸡精的清水代替. 3.高汤烧开后加入姜丝.肉末.皮蛋粒,还可加入水发香菇粒,再用盐.鸡精调味后淋上少许色拉油. 4.再等高汤沸后倒入之前的豌豆苗碗里,洒上葱花即可.

凉拌扁豆芽韭菜 主料:适量扁豆芽. 辅料:一小把韭菜.少量红椒.两瓣蒜.半勺芝麻油.两勺醋.一勺味极鲜.少量盐. 步骤: 1.将扁豆芽和韭菜洗净焯水: 2.将蒜切成小段,将辣椒切丝,往锅泼热油: 3.撒盐,加入醋.味极鲜和芝麻油,拌匀后装盘即可做出凉拌扁豆芽韭菜.

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1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香