炖完牛肉全是腥味怎么办

一、如果是类似酱牛肉的吃法,直接就吃的,可以加些葱、姜、蒜和药料,如草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮等重新熬制一下;

二、如果是回勺炒一下,可以多加些葱、蒜,不要加姜,放些香叶、辣椒,可以更好的去腥味。

时间: 2024-11-10 17:32:14

炖完牛肉全是腥味怎么办的相关文章

吃完牛肉后可以喝酸奶吗

吃完牛肉后可以喝酸奶.并没有资料能够证明两者不能一起吃,而且两者可以制作成酸奶炖牛肉,老少咸宜,所以两者可以一起吃. 不能和酸奶一起吃的东西: 1.酸奶+香蕉:香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物.一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的"滑肠"食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题. 2.酸奶+黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收.所以酸奶最好不要和黄豆一起吃. 3.酸奶+药物:如果喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片.肠溶片等剂型药物的包

山药炖完发黑怎么回事

山药炖完发黑是因为山药中的酚类物质在接触空气后被氧化,然后形成了带有颜色的醌类物质,因此会出现变黑的现象.山药变黑了可以食用,它变黑主要是因为自身的酚类物质发生氧化后出现的颜色,本身不属于变质范围,如果是因为霉变后变黑的山药是不能吃的.

卤完牛肉要在卤汁里放多久

卤完牛肉要在卤汁里放两个小时左右.卤牛肉最佳的时间是两个小时,这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口,入口即化,还好消化. 卤汁烧开,放入牛肉,用小火慢炖20分钟关火.取出即可食用,最好让牛肉在卤水中浸泡两个小时,使其更入味,也可以捞出入冰箱冷藏间保存,风味会更好.

鸡肉炖完太腥怎么办

鸡肉炖完太腥可以放入一些切好的新鲜姜片,再加点柠檬汁.白醋.白酒等,再用大火煮沸,姜片要多点,白酒加2-3两,不必担心有酒味,因为烧的过程酒精会挥发掉. 也可将炖好的汤弃掉,保留鸡肉,加入一些香料,用烩.烧.烤等烹饪方法重新做一遍.

梭鱼为什么炖完发苦

梭鱼炖完发,因为梭鱼吃的食物各种各样,所以导致肉质会有些发苦,这样是很正常的,但是对人体没有伤害.梭鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,有利于促进血液循环,防治心血管疾病. 梭鱼体被圆鳞.背侧青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹.为近海鱼类,喜栖息于江河口和海湾内,亦进入淡水.性活泼,善跳跃,在逆流中常成群溯游,吃水底泥土中的有机物.体型较大,我国产于南海.东海.黄海和渤海.梭鱼身体细长,最大的梭鱼可以长到1.8米长.梭鱼的头短而宽,鳞片很大.梭鱼的背侧呈青灰色,腹面浅灰色,两侧鳞片有黑色的竖纹.

吃完牛肉后可以吃金橘吗

吃完牛肉后最好不要吃金橘,因为牛肉中含有大量蛋白质,遇酸会导致蛋白质变性,不易消化:牛肉还不能与以下食物同食: 1.牛肉和白酒同时食用容易上火,因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎: 2.牛肉和板栗,栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化: 3.牛肉与田螺同时食用不易消化,会引起腹胀: 4.牛肉加鲶鱼一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗: 5.牛肉和红塘一起吃会引起腹胀: 6.牛肉和韭菜一起吃容易中毒,

吃完牛肉十五分钟后吃橙可以吗

牛肉性平,属于高蛋白低脂肪的肉类食物,橙子性凉,富含柠檬酸.苹果酸.琥珀酸等酸性物质,蛋白质遇酸会出现变性,产生沉淀,所以吃了牛肉后吃橙子,易出现消化不良.腹痛腹泻等身体不适的症状,因此不建议牛肉和橙子同食.但是,在实际生活中,吃完牛肉后,可以少量的食用3到4小瓣橙子. 最好在吃完牛肉后4小时后再吃橙子,牛肉的蛋白质含量丰富,在胃液的分解过程中,需要4小时左右的时间被分解成氨基酸,在体内的消化时间比较久,因此,待牛肉消化后,再来食用橙子比较好,避免两者同食后,引起身体的不适.

刚吃完牛肉就吃巧克力会怎么样

1.吃完牛肉可以吃巧克力,这两者并不冲突: 2.牛肉含有丰富的营养,可以提高机体的抗病能力: 3.牛肉还对生长发育,病后调养的人在补充失血和修复组织方面有很大的帮助: 4.巧克力里面含有可可液块,可可液块里面含有可可碱,对人的来说,是一种健康的反镇静成分: 2.食用巧克力,可以使人提升精神,增加兴奋.

吃完牛肉可以吃柿子吗

吃了牛肉不宜马上吃柿子.从食物的成分上来看,牛肉中含有丰富的蛋白质,而柿子是一种高鞣酸水果,这两种成分会在体内发生不良反应,引起身体的不适,因此,两者不宜同食.不过,吃完牛肉后,少量的尝一尝柿子的味道,还是可以的.柿子性寒,羊肉性温,吃了羊肉后,立马上柿子的话,柿子的寒性会对肠胃造成一定的刺激,引起肠胃的不适,出现腹痛腹泻等症状.消化不良牛肉和柿子同食,易在体内生成难以溶解的鞣酸蛋白,降低营养的吸收,长期如此,就会引起消化不良.