粽叶品种繁多,一般以箸叶、箬叶、芦苇叶、槲叶制成,是制作粽子必不可少的材料。
南方包粽子以箸叶、箬叶为主,北方包粽子以芦苇叶为主。
粽叶拥有对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,粽叶特殊的防腐作用是粽子易保存的原因之一。
时间: 2024-08-11 19:55:00
粽叶品种繁多,一般以箸叶、箬叶、芦苇叶、槲叶制成,是制作粽子必不可少的材料。
南方包粽子以箸叶、箬叶为主,北方包粽子以芦苇叶为主。
粽叶拥有对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,粽叶特殊的防腐作用是粽子易保存的原因之一。