面粉没发酵起来怎么办

几个原因: 1.酵母粉过少 2.温度不够 3.和的面太硬,即水太少 4.时间不足 绝大多数是以上原因. 用适量温水把酵母粉化开,加入面粉(最好用普粉,精粉太精道,发面不太好,做面条比较好),和的要硬些,以免发酵好后面坯变得太软.像冬天,如果家里没有暖气,最好把盆放在温水里,盖好,或者用暖水袋装上不太烫的水,放到盖上.再用布包好.一般冬天要等三个钟头以上才行,中间不要频繁打开盖,等面团变大,闻起来有一种酵母的香味,手指一拨,面团上有蜂窝样的小孔,就好了.可以不放碱. 注意,在做馍时,一定要在揉好馍

没发酵好的面团可以摊饼,常见的有韭菜鸡蛋饼.葱花饼.酱菜饼等等.韭菜鸡蛋摊饼方法:首先鸡蛋.水.面粉.盐混合搅成面糊,用打蛋器可以方便地搅散面疙瘩.水和面粉的比例不是严格的,调成不会挂在打蛋器上的稀面糊即可.面糊越稀则越容易摊开,饼也越薄.其次,韭菜几根就够了,洗净去根切碎.然后韭菜加入面糊中,搅匀.再用平底锅倒少量油,中火烧热,倒入一大勺面糊(搅一搅,韭菜会沉底),晃动锅子摊开(摊不开一锅就再补点面糊,没事滴),煎3分钟至面糊凝固.底面金黄.最后翻面再煎2分钟,如果不够金黄就继续煎煎,怕焦就勤

面团1小时都没发酵的解决方法: 1.把温度调高:放在阳光充足的地方,或者放置在微波炉中提高发酵温度,缩短发酵时间: 2.多加酵母:适当的再加入酵母,可以缩短发酵时间: 3.加入发酵剂:按照百分之60面粉和百分之40液体的比例,揉成面团,加入足够的面粉平衡发酵,缩短发酵时间: 4.放置在适当的环境:理想的温度是100华氏度,保持38摄氏度和高湿度的环境,缩短发酵时间.

冬天甜酒酿没发酵补救方法:将容器放30℃温水中水浴加热一下,使米不至于因温度不足而不能继续发酵.冬天甜酒酿没发酵是因为温度太低了,冬天酿酒就要放在温暖的地方.酿酒发酵温度和环境很重要,基本要保持酒酿一直处在恒温25度左右的环境下发酵24-48小时,只要有出汁水既可以常温保存,温度低和过度的温暖发酵只会导致酒酿失败.

面粉冬天发酵3~4个小时即可.另外冬天可以使用温牛奶加酵母来和面粉和成面团进行快速发酵,时间根据面团的大小而定,发酵至原先的两倍大就可以了,200克的面团发酵时间需要20分钟. 面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉.中筋面粉.低筋面粉及无筋面粉.面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异.

1.没发酵的羊粪不能养花,因为使用之后会散发出大量的热量,从而容易烧根,会影响植株的正常生长. 2.一定要发酵之后再使用.发酵的时候可采用堆肥的方式,等散发出热量就可使用.羊粪的主要成分是有机质,利于花卉植物的生长和开花,合理使用能促使花期更长久.

做葡萄酒已十天了没发酵补救方法:一般发酵难启动就加些活性干酵母帮助发酵.如果时间过久没有发酵,那是酵母数量不足造成的,现在没有感染的话,尽快添加活性干酵母帮助发酵的启动,过久没有发酵迹象,会感染变质的.

面粉可以发酵一个晚上.一般来说正常的发酵为4小时左右,也有冷藏发酵技术,冷藏发酵是将面团置于0至5℃保存,酵母处于休眠或者抑制状态,放一晚上一样不会变质. 面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉.中筋面粉.低筋面粉及无筋面粉.面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多.

面粉不发酵可以做煎饼,好吃简单. 食谱:煎饼. 主料:大鸡蛋2个,牛奶1杯,面粉1杯. 辅料:糖1匙,蔬菜油,香草1茶匙. 方法步骤: 1.准备料理: 2.分离蛋清蛋黄: 3.蛋黄和糖一起打散: 4.加入面粉,牛奶,油和香草, 打至光滑的状态: 5.打蛋清,用电动搅拌器,打至山峰形式: 6.把已打过的蛋清加入已经打过的面粉混和物中: 7.等气泡消失: 8.煎锅放入蔬菜油中火烧至有香味: 9.面粉混合物分量倒入四分之一: 10.表面干燥,出现小气泡反转: 11.反转到焦黄: 12.装盘,随意添加甜