藕里面的孔变黑了还能吃吗

山药变黑了还能吃,属于正常的现象,没有毒素.只不过由于山药中含有的一种酚类物质,长时间暴露在空气中被空气中的氧氧化而引起的,这种情况不用担心. 山药是众多山药品种之一,是怀山药中的精品.铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹,因故得名铁棍山药.铁棍山药营养良好,药用价值高,在古籍记载中便已入药.河南焦作温县是铁棍山药的地理标识原产地.铁棍山药按栽培土壤的不同分为沙土和垆土两种铁棍山药

牛油果变黑了还能吃,这是正常现象,和苹果.梨.香蕉一样,变黑是氧化的结果,而不是因为变质.腐烂了,因为这些水果中含有一种多酚氧化酶,能催化苯酚(牛油果中的一类化合物)生成醌类化合物,醌的化学性质不稳定,容易进一步转化为深褐色的高分子色素.

黄花菜变黑了还能吃,黄花菜是很多人都比较喜欢吃的一种野菜,它有一定的药用价值,对身体有一定的保健的作用,平时采来新鲜的黄花菜可以晒干以后再吃,有的时候人们发现晒干的黄花菜有发黑的现象,这种情况一般没有问题,是可以吃的,发黑主要是因为存放的时间比较长,一般也不会影响口感.

蘑菇变黑了还能吃,蘑菇中含有多酚化合物.多酚氧化酶,这种物质在长时间接触氧气的情况下就会发黑,属于正常现象,是可以食用的,但如果发黑的蘑菇出现异味,则不能食用,以免中毒,保存蘑菇要将其放在干燥处,避免受潮变质. 蘑菇变黑了还可以吃吗 1.可以食用 蘑菇变黑了可以吃.因为蘑菇中含有氧化酶,在长时间存放或者接触空气较多的情况下,就会因为氧化而发黑,这是正常现象,不影响食用,但蘑菇出现发黑.分泌黏液.散发异味的情况,则不能食用. 2.保存方法 保存蘑菇的过程中,可以将其放在干燥通风且遮阴的环境中,存放

香蕉放冰箱里变黑了还能吃.香蕉中含有较为丰富的酚类物质及多酚氧化酶等,而低温会破坏香蕉皮中的细胞,从而导致这些物质从表皮的细胞中流出,在氧气的作用下,会生成醌类物质,醌类物质聚集多了之后就会使香蕉皮变黑,但只是果皮变黑,香蕉皮上开始出现黑点,是这个香蕉"熟透了"的表现,有少量黑点,其中果肉基本没有什么变化,没有产生有害物质,可以继续食用,只是口感会差一些.而且这个时候的香蕉,甜度很高,尽快吃掉就行.如果香蕉表皮上的黑点太多,香蕉就已经熟过头了,黑点会从表皮进入果肉里.剥开香蕉皮,里面的

莲藕孔里面变黑,如果放的时间不算太久,没有异味的话是可以吃的. 莲藕孔变黑是因为莲藕中含有单宁物质,这种物质很容易会被氧化变色,时间越长变色越深,单宁与铁质的器具接触,就会出现黑色,使莲藕变黑.而且莲藕中也含有一些酚类物质,这些物质暴露在空气中,被氧化也会使莲藕变黑,其氧化产生的物质对人体来说,没有什么毒性,只是会使莲藕表面的颜色发生变化而已,属于颜色上反应,其内部的物质是无毒的,可以继续食用.

黄豆发芽和皮变黑了就不能吃了,因为已经变质了.黄豆贮藏方法(1)严格控制入库水分,大豆长期贮藏水分不能超过12%.大豆收获后,要在豆荚上充分晒干再脱粒.入库后水分偏高的大豆,可采取日晒处理,但要摊凉后才可入仓.(2)适时通风,散热散湿 新人库的大豆籽粒间水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆内湿热容易积聚,引起发热霉烂,因此要适时通风,散热散湿.(3)低温密闭贮藏,进入冬季后应加强通风降温,趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏,一般可以安全度夏.

不能吃了.因为蜂蜜变质后才会变黑.蜂蜜的高渗环境让腐败微生物难以生存,但有一类叫做"嗜渗酵母"的微生物能顽强地在蜂蜜中存活下来.如果将买回的蜂蜜打开后在存放时没有注意密封,时间久了还会逐渐吸收空气中的水分,蜂蜜就可能会变质.

不能吃了.因为蜂蜜变质后才会变黑.蜂蜜的高渗环境让腐败微生物难以生存,但有一类叫做"嗜渗酵母"的微生物能顽强地在蜂蜜中存活下来.如果将买回的蜂蜜打开后在存放时没有注意密封,时间久了还会逐渐吸收空气中的水分,蜂蜜就可能会变质.