家常气饼怎么做

气饼的做法如下: 1.取一个较大的铁盆,放入面粉.盐.小苏打和发酵粉: 2.在铁盆里加入冷水,用筷子搅动均匀,再用手和面,使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态: 3.在面团表面刷一层油防止干皮,放在室温下2到3小时: 4.取一个大平盘刷油,用手揪出一小团面,放在盘子中用手指擀平压薄: 5.大火加热炸锅中的油,至冒烟: 6.把生面饼平放入油锅,先炸透一面,再翻炸另一面,两面焦黄即可捞出沥干油分.

主料:面粉: 辅料:酵母.亚麻籽粉,糖,盐,油: 口味:家常: 功效:养心安神.除烦.安神. 步骤: 1.温水将酵母溶化,糖加入亚麻籽粉: 2.把酵母水倒入面粉,用筷子搅成雪花状: 3.揉成面团发酵: 4.发酵完成后揉光滑: 5.擀成大片刷油.撒盐.卷成卷: 6.分成小段: 7.擀成片: 8.锅中倒入少量的油,把饼坯放在锅里,小火烙至两面金黄: 9.切成小块装盘.

1.将茄子洗净,切成丁状.小葱切成葱花,备用. 2.将鸡蛋打于面粉中,充分搅匀,加入适量的盐和鸡精.然后把茄子和葱花放入,充分搅拌,静置2分钟. 3.准备一张平底锅,倒入菜籽油或者花生油,尽量别用调和油,待油热后,从里到外延漩涡式铺开,注意,不要让饼太厚,以5mm为基准考量单位. 4.待油全部烤干,将火调制小火再过两分钟,关火.静置,撒上黑胡椒(我个人更喜欢直接用手抓一把均匀铺洒),再用饼勺将饼卷成形,出锅,也可以直接用锅铲切成四份,出锅即可.

1.首先准备好一升白面.在白面中加入3g发酵粉,和面. 2.把和好的面盖好进行发酵,俗称发面. 3.把发酵好的面团加苏打水(碱水也可以)搋一下(揉面).搋好以后可以再在盆内静置5分钟,面团会更加柔软. 4.把揉好的发面团在案板上分成等分. 5.把分成等分的面团再分别揉一下,揉好以后准备用擀面杖来擀成片. 6.用擀面杖把揉好的面团擀成片. 7.把平底锅放灶具上,开火,锅内倒油.油温热以后,把擀好的面片放进锅内. 8.放入锅内以后注意要不时转动一下,受热均匀.差不多以后翻面再煎. 9.两面都煎好以后

最近很多朋友咨询关于家常蒜爆鱼怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 准备一条鲤鱼,把鲤鱼身上的腥线去掉,并在鲤鱼身上打上花刀,方便入味儿. 切5~6片姜,5~6块葱,与鲤鱼一起放入盘中,并倒入适当的料酒,用于去腥,在锅中倒入适量的清水,把鱼放入锅中. 上气后盖上锅盖,清蒸12分钟后出锅装盘,在锅中倒入5克料酒,5克米醋,3克生抽,1克盐,5克糖,适量淀粉水. 搅匀,出锅把汤汁倒在鱼身上,并撒上适量蒜末,在锅中倒入适量的植物油,放入花椒,辣椒和蒜末翻炒后,倒

发面饼要做的又软又香,和面的时候加入少许植物油,充分发酵,再擀好面皮抹上油,这样做出来的发面饼暄软又有嚼劲.发面饼柔软多层,外皮酥香,里面暄软,而且发面食物更容易消化吸收,不会增加肠胃负担,是非常好的早餐食品,值得亲自动手去尝试做做.

1.香蕉饼这样做好吃:将香蕉去皮切片,切好的香蕉片放入盘里,用勺子压成果泥.再向盆里打入一个鸡蛋,倒入牛奶适量后拌匀.继续向盆里加入适量面粉,继续搅拌成面糊状.将电饼锅先预热,舀面糊倒在锅里,一勺面糊可以做一个饼.待面糊表面起起泡时,给面糊翻一个面,继续加热一分钟即可出锅装盘. 2.香蕉饼属于点心菜谱,有清热润肠,促进肠胃蠕动等功效.从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜.凡事总有合理解

要想饼皮酥脆,一般情况下会选择放油酥.当然也有放碱水的,适用于无油干烙发面饼,比如:白吉馍要想酥,必须加上干油酥或者稀油酥.干油酥:面粉和食用油搓擦,形成酥面,一般都是用在发面饼中,比如:发面红糖饼,火烧,千层饼用发酵面团包干油酥,采用大包酥的开酥方法包严,擀成长方形大片,卷起,下剂子,按扁,上馅.稀油酥:一般用在死面饼上,比如家常糖饼,葱油饼稀油酥制作:烧热的食用油浇在干面粉上调成糊状,涂在擀好的面皮上,卷起,下剂子在面粉里加鸡蛋也能达到酥脆蓬松的口感,最重要的要有油酥调制,不然是吃不出酥脆口

最近很多朋友咨询关于家常美贝怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 三百克清水加入三百克美贝. 加入两克香油. 浸泡两小时让美贝吐沙. 泡好后用牙刷刷洗外壳. 锅中两百克清水,加入五克盐. 加入五克姜,大火煮开. 水开加入美贝,搅拌一下. 将开口的美贝夹出. 碗里加入一百一十克鸡蛋. 用筷子打散. 用筛网过滤一次. 加入一百七十克煮美贝的水. 搅拌均匀. 加入美贝. 包上锡纸,用牙签扎小孔. 锅中水开,放入美贝. 蒸八分钟取出. 加入五克酱油. 加入五克葱花