莲鱼的鱼刺多少怎么做好吃啊

小干鱼炒山药豆子: 主料:干鱼六十克.咸菜两百克: 辅料:油适量.葱适量.青椒适量.红椒适量.老抽适量.味精适量: 步骤: 咸菜切丝,小干鱼用温水泡一下,清洗干净,沥干水分:红辣椒和葱切碎:锅中加油烧热,倒入小干鱼:炸至小干鱼金黄,放入切好的葱段和辣椒炒出香味,倒入适量老抽:把咸菜丝倒进去翻炒片刻,放点青椒做点缀,加味精即可出锅.

盐鱼晒干了之后,用下面的方法做出来的会比较好吃: 1.将晒干的盐鱼泡水洗净后切成小块. 2.平底锅放油后放入鱼块略煎. 3.一面焦黄时翻煎另一面. 4.煎制过后倒入料酒. 5.放入切好的姜片. 6.青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段. 7.放入青蒜头烧. 8.烧开后加入蒜叶翻拌. 9.汤汁收干后即可装盘.

鲅鱼仔要煎才能好吃,具体步骤如下: 食材:小鲅鱼1斤.蒜1头.姜3片.干辣椒4个.醋4勺.盐10克.糖10克.料酒2勺. 步骤: 鲅鱼洗净,去除腹内的黑膜,用盐.料酒腌10分钟.锅内放油烧七分热,下鲅鱼煎至两面金黄.然后另放少许油,烹香姜丝.蒜仔.辣椒.下煎好的鲅鱼,倒入醋和料酒,盖锅盖焖至醋散去酸味,只留醋香时加一碗水,用盐.糖调味,炖至收汁.

材料:小鱼干,土豆,油,盐,生抽,料酒,姜,大蒜,辣椒. 步骤: 土豆去皮,切成小方块,然后放入蒸锅蒸5分钟.姜蒜切碎,葱切细,辣椒剁细.小鱼干泡过并洗净.热油炒香姜蒜粒和葱段.倒入鱼干炒香,然后放入料酒炒匀.然后倒入土豆,并加入生抽,加入适量的盐炒匀.加入辣椒炒至入味,撒上葱花即可.

1.主料:鱼200克,豆芽100克. 2.辅料:油适量,盐适量,大蒜适量. 3.步骤豆芽烧鱼的做法步骤: 第一,切好豆芽,切好大蒜叶. 第二,再将鱼放入油锅中大火煎,煎4分钟. 第三,放入豆芽,加少许水煮3分钟. 第四,最后放入大蒜叶,即可出锅豆芽烧鱼成品.

无鳞鱼是指天生无鳞和鱼鳞很小的鱼种,并不是单指一点鱼鳞都没有的鱼.海里的无鳞于大部分生活在500米以上深度的深海里,主要为鳗鲡目的鱼种,比如海鳗和海鳝等:淡水无鳞鱼有泥鳅,黄鳝,鲶鱼,银鱼等.无鳞鱼含有较高的胆固醇,所以老年人和肥胖的人应该尽量少吃. 蒸海鳗做法: 材料:海鳗.干香菇.姜汁.盐.味精.醋.香油. 步骤: 1.将鳗鱼去皮.尾.内脏,洗净: 2.鳗鱼用沸水焯后,除去皮上的黏液,将肉划开1厘米厚的片: 3.将鱼用盐.料

1.鱼香肉丝:食材:猪肉.黑木耳.玉兰片.葱.蒜.姜.泡辣椒.肉汤(或水).制作:将泡发的黑木耳切丝,玉兰片(可选)切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切小粒,泡椒剁细:将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟,并将淀粉.盐.白糖.醋.生抽.肉汤(或水)兑成芡汁:热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开:肉丝炒散至发白后,迅速放入姜.蒜米.泡椒:炒至出香味并呈红色时下葱花.木耳.豌豆尖.玉兰片炒匀:下芡汁收汁起锅即可. 2.红烧排骨:材料:排骨.火麻油.醋.白糖.酱油.姜.蒜.葱.制法:先将材料准备好.清洗

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用茶叶熏鲍鱼,风味独特. 原料:活鲍鱼一只(十头的鲜鲍鱼). 辅料:青红黄彩椒各一片,黄瓜12片,冰镇白萝卜丝100克. 调料:盐3克,鲍鱼汁20克,南乳汁20克,生抽10克,美极鲜10克,味达美10克,米饭1500克,泡好的茶叶50克,木屑100克,红糖50克,千里香15克(不能再加其余的香料,否则混味). 香料:香叶3片,八角1个,干辣椒1个. 制作: 1.将鲜鲍鱼用清水洗净,刷去黑膜,漂水半个小时,入沸水锅中氽水2-3分钟备用. 2.取高压锅放入1000克高汤,加入盐.鲍鱼汁.南乳汁.生抽