风鳗鱼干怎么做好吃

鳗鱼干清洗干净,放到清水中浸泡4-5小时,切成块状放到碗中,依次加入蒜瓣.生姜丝.照烧酱.生抽.料酒抓匀腌制1小时,等锅中油热之后加入大蒜.生姜丝爆炒出香,再加入鳗鱼和腌制的酱料翻炒,加入热水盖上盖子转中小火收汁即可出锅. 怎么制作鳗鱼干好吃 烹饪鳗鱼干需要的食材:鳗鱼干.蒜瓣.生姜.葱.生抽.料酒.照烧酱. 1.清理鳗鱼干 将买回来的鳗鱼干清洗干净,然后放到清水中浸泡4-5个小时左右,泡软之后再清洗一遍,切成块状放到碗中备用. 2.进行腌制 在放鳗鱼干的碗里加入切蒜的蒜瓣,3克左右的生姜丝,然

鳗鱼干适合红烧或者清蒸,可以依照个人口味进行选择.蒜香鳗鱼干也是不错的做法. 步骤1:将鳗鱼干放在冷水里浸泡4小时左右. 步骤2:洗净切块. 步骤3:放入3个蒜瓣碎粒.3g生姜丝,倒入照烧酱.生抽.料酒. 步骤4:拌均匀腌制一小时以上. 步骤5:锅内油加热后倒入2个大蒜粒.2g生姜丝煸炒出香味. 步骤6:放入腌制好的鳗鱼片,翻炒均匀. 步骤7:倒入腌制鳗鱼片的酱料翻炒几分钟. 步骤8:倒入适量热水,没过鳗鱼干. 步骤9:小火炖煮至自己喜欢的浓稠状态即可出锅,撒上葱花即可.

1.鳗鱼干提前用冷水泡三小时切段,猪五花肉切片焯水十分钟去除血水洗净. 2.准备好各种调料,葱姜蒜备用. 3.炒锅热油,放入姜片.五花肉煸炒. 4.炒至肉变干发黄,放入料酒炒出香味.再加入老抽.生抽.白糖略炒. 5.锅内加入开水,放入鳗鱼干和香葱. 6.小火烧制一个小时,中途搅拌几次,最后大火收汁. 7.出锅装盘,洒点白芝麻点缀.

油炸鳗鱼干的做法是: 1.把鳗鱼条放入蒜泥,鸡精,味精,料酒,胡椒粉,生抽,腌制10分钟以上备用: 2.取水适量放入面粉,或油炸粉调成糊放适量鸡精味精,放入鸡蛋: 3.锅里放植物油烧至160摄氏度: 4.鳗鱼外表裹上调制好的面糊,将鳗鱼一个一个放入: 5.炸成金黄色,捞出控油,装盘即可.

鳗鱼干可做酱汁鳗鱼干.具体做法如下: 一.主料: 鳗鱼干250g.甜面酱3勺. 二.辅料: 油适量.盐适量.料酒适量.老抽适量.葱姜蒜适量. 三.做法及步骤: 1.鳗鱼干洗净,切块,准备葱姜蒜: 2.起油锅煸炒姜蒜: 3.放入鳗鱼干煸炒,放料酒去腥: 4.放入甜面酱,加入纯净水: 5.放入盐,放点老抽上色: 6.鳗鱼干熟后收汁撒上葱花.芝麻,即可出锅.

风吹萝卜干好吃的做法: 1.白萝卜洗净切成厚三厘米的大片,并从中划开几刀,注意头部不要切断. 2.将切好的萝卜放在衣架上自然风干. 3.当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制了将萝卜干切成小段. 4.放入盆中加入盐5.加入姜蒜末. 6.加入剁椒. 7.充分拌匀. 8.装入密封的瓶子中腌一晚上,随吃随取.

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎