用料:苋菜、韭菜、虾皮、葱、姜末、花椒、花生油。
苋菜包子的做法:
将苋菜摘净洗好焯水。
2、焯水后的苋菜切碎,韭菜切末。
3、花生油加花椒小火靠花椒油,捞出花椒弃之,葱姜末炒香,油晾凉后倒入菜中,虾皮放入其中,盐适量,拌匀。
4、发好面,按常规程序包好包子,醒发,准备装锅蒸。
5、开锅十分钟,关火闷两分钟,出锅。
时间: 2024-10-08 12:42:40
用料:苋菜、韭菜、虾皮、葱、姜末、花椒、花生油。
苋菜包子的做法:
将苋菜摘净洗好焯水。
2、焯水后的苋菜切碎,韭菜切末。
3、花生油加花椒小火靠花椒油,捞出花椒弃之,葱姜末炒香,油晾凉后倒入菜中,虾皮放入其中,盐适量,拌匀。
4、发好面,按常规程序包好包子,醒发,准备装锅蒸。
5、开锅十分钟,关火闷两分钟,出锅。