怎样做虾馅的饺子好吃

主料:鲜虾、韭菜、鸡蛋、盐、味精、香油。

虾馅饺子的做法如下:

第一步将新鲜的海虾剥皮去头去线,将虾头部去掉,剥除虾壳,去虾腿,用牙签从近头处的背部挑开去除虾线,将剥好的虾在水龙头下清洗干净,加入料酒浸泡;锅热放色拉油炒鸡蛋,炒的过程中要用小火,用铲子不停的将鸡蛋搓碎,炒好后放在盘子中;韭菜洗干净沥水,然后切末待用;鲜虾、韭菜、鸡蛋,倒入一个容器内,放入盐、味精、香油,进行搅拌。

时间: 2024-10-21 01:47:32

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鸡肉可以做什么馅的饺子

鸡肉配香菇.胡萝卜做饺子馅包饺子好吃有营养.做法: 1.鸡胸脯,香菇,胡萝卜分别洗净,香菇切段,和2-3碗面一会用. 2.开水焯香菇. 3.大概7分钟左右,香菇变软,捞出香菇挤干水分,切碎,胡萝卜切碎. 4.同时,鸡肉放葱姜蒜一起剁碎,入味. 5.将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活问馅,加入盐,老抽,蚝油,适量花椒粉,活匀,待答用. 6.擀皮.包饺子,成形. 7.下沸水煮几分钟,饺子飘上来加两次凉水就熟了.

做香菇馅的饺子香菇要炒一下吗

香菇做饺子馅不需要炒熟. 香菇馅饺子的做法: 原料:青菜.香菇.猪肉馅. 步骤: 1.把香菇和青菜分别焯水,去掉水分,分别切成碎末: 2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋: 3.把香菇和青菜末放入肉馅中,加入调料,搅拌均匀: 4.将肉馅放入擀好的面皮中包好: 5.做好汤锅,水开后放入饺子,煮熟即可食用.

什么馅的饺子好吃

饺子馅是否好吃要看个人的口味,推荐白菜馅饺子,其做法如下: 一.食材:白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤. 二.具体步骤: 白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用:猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜:面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,半小时后,再揉光滑,擀成饺子皮:包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次即可.

夏天适合做什么馅的饺子

1.猪肉豇豆饺子,夏天吃很开胃. 2.在面粉中加入水,搅成絮状,因为是包饺子,面团要软和一些,把面絮和成面团,静置一会. 3.准备豇豆,肉馅. 4.豇豆择净,放滚水中焯至变色,能用手轻掐断. 5.捞出立即过冷水使其保持碧绿. 6.稍微控水后切碎. 7.葱姜切成末. 8.豇豆和肉馅搅拌到一起,放入葱姜末,加蚝油,盐,生抽,或者再家少许五香粉. 9.顺时针把肉馅打上劲儿,停一会更入味. 10.将静置好的面揉成条,切成小剂子,取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮,把豇豆馅料放在饺子皮中间. 11.大拇指

怎样做牛肉馅芹菜饺子好吃

主料:普通面粉.牛肉.芹菜: 辅料:姜适量.葱适量.盐适量.鸡精.五香粉.生抽适量.老抽适量.香油适量.色拉油适量: 步骤: 1.面粉中加清水和成面团,静置半小时左右,即可轻松揉成光滑的面团: 2.牛肉.芹菜洗净控去水分,牛肉用刀剁成肉馅: 3.将剁好的肉馅中加入切碎的葱末.姜末.加盐.鸡精.五香粉.生抽.老抽和香油,搅拌均匀: 4.将拌均的肉馅腌制入味,将芹菜用水焯一下: 5.绰过的芹菜控干水分后切成小丁,将切好的芹菜里倒入少许色拉油拌匀: 6.将拌好的肉馅与芹菜混合,搅拌均匀,再依口味调整盐

萝卜加什么做馅做饺子好吃

萝卜加猪肉做馅做饺子好吃: 萝卜猪肉馅的做法: 猪肉萝卜馅需要准备的原料有,猪肉300克.萝卜半个.大葱1根.油适量.盐适量.香油 .酱油适量:首先将萝卜去皮,洗干净,擦成丝备用:锅内放适量水,烧开放入擦好的萝卜丝,水开后捞出萝卜丝,攥干水备用:大葱切成葱末,肉馅里放入适量香油,再放入适量盐,放入少量酱油调色,加适量水,顺时针搅拌至肉上劲:攥干水的萝卜丝切碎,放到搅拌好的肉馅上,将切好的葱末也放到上面:锅内放适量油,油热后关火,将肉馅.萝卜丝和葱末一起倒入锅内,搅拌均匀即可.

请问牛肉配什么馅做饺子好吃

牛肉搭配白萝卜做饺子好吃,需要的食材有牛肉.白萝卜.洋葱.鸡蛋.姜汁.嫩肉粉.精盐.胡椒粉.料酒.酱油.香油.精炼油.干淀粉,制作方法及步骤如下: 1.牛肉去净筋膜,洗净后绞成细茸,用嫩肉粉.料酒.精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水搅拌均匀: 2.将白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,用刀剁成细粒后用纱布包住,挤出水分,洋葱切细末备用: 3.牛肉茸加入萝卜粒.洋葱末搅拌均匀,再加入精盐.胡椒粉.酱油.香油.干淀粉.鸡蛋液拌匀即可.

鱼肉配什么菜做饺子好吃

鱼肉做饺子好吃,就要配韭菜或者白菜.鱼肉味道鲜美,搭配一定蔬菜,味道更好. 饺子,是中国传统食物.饺子源于古代的角子.饺子原名"娇耳",是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了.是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品.有一句民谣叫"大寒小寒,吃饺子过年."饺子多用面皮包馅水煮而成.

虾馅饺子的做法

虾馅饺子的做法: 1.将澄粉.菱粉和适量盐放在铝锅内,再连锅放入热水锅内.然后用沸水冲入澄粉烫熟搅匀,倒在抹有猪油的面板上,用手边压边揉匀,再搓成长条,摘成50个面剂,用湿布盖好. 2.将干贝洗净,盛于小碗内,加少量水蒸约1小时取出捏碎:将笋肉下沸水锅氽下,取出切成长细丝:将猪肉剁成肉糜:将虾仁洗净沥干剁碎,同碎干贝.笋丝.肉糜放在一起,加盐.白酱油.糖.麻油.味精.胡椒粉.酒拌成馅心. 3.将上述面剂一个个用刀拍成直径6-7厘米的薄圆块,每个薄圆块放馅心约15克,包成饺子(收口处要捏薄一点),