怎么做糯米圆子

做糯米圆子时粘手,可以在手上蘸一些凉水,手上有水后,糯米圆子就不会沾手了,也可以把馅弄圆,放入糯米里滚,滚成圆形后,用手使劲按按把米粘牢,这样就做好糯米圆子了. 糯米圆子是传统名点,属徽菜系,是安徽一带春节前必备的的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷.便于保存,糯米圆子寓意着团团圆圆.美满幸福.

配料:糯米.酱肉.葱.老姜.胡椒粉.盐.味精.鸡蛋. 做法: 1.糯米用冷水浸泡3到4小时. 2.垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用. 3.酱肉煮熟后切成肉颗粒. 4. 姜末.葱花.胡椒粉.味精.盐.生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀.注意:糯米饭一定要冷却,不然鸡蛋就熟了. 5. 用手将拌好的糯米团成圆子,直径3至4公分,放入蒸锅中,水开后蒸十分钟左右即可.注意:糯米圆子一定要捏紧,以免在蒸的过程中散了. 6.吃不完的可以放入冰箱冷藏,食用时取出蒸熟即可,长期不食用须冷冻.

配半斤肉左右.以下是具体做法: 主料:猪肉半斤.糯米十斤. 辅料:香菇.冬笋.葱.姜.蔬菜. 调料:淀粉.料酒.鸡蛋.老抽.盐. 步骤: 1.将糯米洗净入笼蒸熟,猪肉剁末,配料切粒备用: 2.取大盆放入糯米.猪肉末.香菇粒.冬笋粒搅拌均匀,调入盐.味精.淀粉.老抽.鸡蛋搓成大小一致的圆子,放入六热的油锅炸至外硬,浮起油面,捞出备用: 3.上桌前入笼蒸软即可或者放入锅中加入高汤调味烩制软糯勾芡起锅装盘.

糯米圆子是一道很多人都喜欢的主食,简单又容易做,营养美味,让我们一起来学习糯米圆子怎么做吧. 白糖用温水化开倒入糯米粉中. 将糯米粉和成面团. 将面团搓成长条,揪成剂子. 搓成小圆球,撒上糯米粉揉匀. 沸水煮圆子,上浮时捞出,美味的糯米圆子就做好了.

主料:猪肉.糯米: 辅料:香菇.冬笋.葱.姜.蔬菜: 调料:淀粉.料酒.鸡蛋.老抽.盐. 合肥糯米圆子的做法: 1.将糯米洗净入笼蒸熟,猪肉剁末,配料切粒备用: 2.取大盆放入糯米.猪肉末.香菇粒.冬笋粒搅拌均匀,调入盐.味精.淀粉.老抽.鸡蛋搓成大小一致的圆子,放入热油锅炸至外硬,浮起油面,捞出备用: 3.上桌前入笼蒸软即可.

食材:糯米粉300克.五花肉50克.干黄花菜30克.包心菜适量.虾适量.茭白.葱花适量.料酒适量: 步骤: 1.糯米粉加水和匀: 2.揉成长条: 3.切成小块,揉成糯米圆子: 4.配料洗切好: 5.冷锅热油,放入葱花爆香,再放入肉沫,接着再放黄花菜.包心菜.虾和糯米圆子,最后加料酒慢慢炒,再放少量水,炒到糯米圆子没有白心不硬为止.

糯米圆子太稀就加点面粉即可.糯米圆子是传统名点,属徽菜系,是安徽一带春节前必备的的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷.便于保存,糯米圆子寓意着团团圆圆.美满幸福. 材料 1.圆糯米2杯,水2杯,2.豆沙馅300公克,3.熟黄豆粉200公克,黑糖蜜少许. 做法 1.将圆糯米洗净,泡水2∼4小时,沥干水分,再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同). 2.糯米饭趁热用棍子捣烂,待凉后分成3份,每份各铺平成厚0.3公分的长方形片状. 3.在每片糯米饭片中间放上100公克的豆沙馅,

搓糯米圆子时,往手里沾些面粉再搓或者多搓一会,搓到不粘手的时候即可.糯米圆子是安徽一带春节前必备的一道菜肴,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷.便于保管.糯米圆子寓意着阖家团团圆圆.美满幸福.

糯米圆子如果变软的话,我们可以将糯米圆子放入冰箱冷藏室内,冷藏一段时间之后,糯米圆子就会恢复弹性,变得劲道弹牙.并且口感会比原来的糯米圆子更好.糯米圆子是传统名点,属徽菜系,是安徽一带春节前必备的的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷.便于保管,糯米圆子寓意着团团圆圆.美满幸福.