茄泥咸菜怎么做

紫茄泥黏性佳,磁性较高,含铁量高,提炼不易,乾湿控制不易.烧制时易起皱,易变形,窑温烧足易呈养化铁熔点. 紫茄泥产于江苏宜兴丁山台西(紫糟青.本色紫茄泥).此泥雍容华贵,气质高雅,藏紫轻红,清秀温润,为泥中极品.烧成后色泽神秘高贵,散发特殊紫砂质感,光洁而气蕴:充分表现紫砂壶表面肌理,及光线折射变化,动人心弦.

紫茄泥,此泥雍容华贵,紫茄色泽温润讨喜,气质高雅,藏紫轻红,清秀温润,泥中极品:茄紫胎骨坚润,此种泥料较为难得稀有.玩家容易与"拼泥"混淆.黏性佳,含石英.云母.铁量高,是在黄龙山脉紫砂中挑选提炼出来的特殊紫砂泥矿,制成作品典雅秀丽,品质较高,一直为广大紫砂爱好者所追捧.

一.主料: 茄子. 二.辅料: 葱,蒜,芝麻油,香菜,醋. 三.操作步骤: 1.将茄子用水洗干净. 2.把茄子切成薄片,再从中间切一刀,使得茄子更容易熟. 3.把已经切好的茄片,整齐的放在一个小盆中,放在蒸锅中蒸. 4.用火烧开锅后,再用中火烧5到10分钟,打开锅盖看是否熟透,熟透后关火. 5.香菜择去黄叶,放在盆中洗干净. 6.洗好的香菜,切成小段,葱和蒜切成末. 7

1.新鲜的葱叶切下来,去掉尾部,反复清洗干净,控净水分或者用厨房纸擦掉葱叶上的水分: 2.将葱叶切成小段: 3.根据自己喜欢的口味撒上适量的盐,比平时腌制的小咸菜略多一点就好了,2g的小勺我用了不满3勺: 4.撒上盐后用筷子拌匀,腌制10分钟左右就可以了: 5.腌制好的葱叶,之前看着挺多的,其实腌制后没多少,吃之前加点蘑菇粉,没有蘑菇粉的加点鸡粉拌匀,什么都不加也很好吃: 6.装盘,OK!可以开餐了.超简单吧,既不浪费食材,还是一道东北特色小菜,看一遍就会,做一次尝尝吧!

原料:玻璃杯1个,洗衣粉适量,液体胶水1瓶,勺子1个. 做法: 1.将洗衣粉和水按1:3的比例放入玻璃杯中: 2.之后加上液体胶,液体胶的那个比例和想做的水晶泥的多少相关,需要多少水晶泥就加入多少液体胶: 3.然后分两边搅拌,不要绕圈搅拌,如果绕圈搅拌的话做出来水晶土就非常硬: 4.静制一到两秒钟后,将水晶泥半成品捞起来: 5.捞起之后把水晶泥平铺在桌子上,然后把水晶土拿起来挤出多余的水,用卫生纸把挤出来的水分擦干即可完成.

可以做茄汁黄豆焗鸡腿,味道极佳. 材料:鸡腿2个.黄豆.番茄酱.酱油.胡椒粉. 具体做法: 1.鸡腿的表面轻轻划几刀,倒入酱油: 2.胡椒粉腌半个钟头,隔水蒸20分钟,盛盘备用: 3.黄豆浸5个小时,放进锅中小火煲1个钟头煲熟煲透,捞出待用: 4.将番茄酱在锅内加热,太稠的话,就加入适量水,然后倒入黄豆搅拌均匀: 5.把茄汁黄豆淋在鸡腿上,放入微波炉高火2分钟: 6.出炉装盘即可食用.

茄夹面糊做法: 1.将茄子去蒂,切成夹片. 2.葱.姜切末. 3.青红椒.洋葱切小丁. 4.肉泥放入碗中,加一个鸡蛋.葱姜末.盐.味精.淀粉,搅拌均匀. 5.将调味的肉泥,酿入茄夹内. 6.将低筋面粉.淀粉.发酵粉装在一个碗里拌匀. 7.加入清水.鸡蛋,拌匀成糊. 8.锅中倒入色拉油,将油烧到筷子插入时,四周有均匀气泡. 9.将茄夹放入脆皮糊里,然后用筷子夹住裹糊的茄夹,进入油里炸,表面炸金黄以后,马上捞出. 10.锅再烧热,将炸过一次的茄夹,再次复炸一遍,至外皮酥脆金黄,即可捞出. 11.锅中

1.茄子洗净上屉蒸约5分钟左右,视茄子大小而定. 2.取出晾凉. 3.大蒜去皮洗净,晾干或用厨房纸擦掉水分. 4.过去都是用蒜缸子捣蒜泥,现在家中都没有了,先用蒜夹子把蒜瓣夹碎,根据个人口味加适量的盐. 5.用平顶擀面杖将蒜碎捣碎成泥. 6.捣好的蒜泥是这样的. 7.茄子中间剖开,两边不要剖通. 8.包入蒜泥,如果做的很多,可以装入容器中,每装一层,在茄子上撒些盐面,然后冰箱冷藏,可保持一个冬天不变质.

1.材料:老咸菜50g,老豆腐3块,鸡汤.精盐.味精.精炼油.葱末.泡椒各适量. 2.做法:老豆腐切小块,焯水,放入煲中加鸡汤炖.老咸菜.泡椒用精炼油煸香后放在豆腐上,加精盐.味精调味,再炖至味香,撒上葱末即成.