茄子鸡蛋饼的家常做法

主料:茄子、面粉、鸡蛋;

辅料:油适量、盐适量、小葱适量、花椒粉适量、味精适量。

茄子鸡蛋饼的具体做法如下:

1、将鸡蛋打到碗里,茄子切成细条,葱叶切碎。

2、茄条加入鸡蛋搅拌均匀。

3、再加入适量的面粉和水搅拌均匀,随后加入适量的葱花、盐、花椒粉和味精搅拌均匀。

4、电饼铛预热,刷上油。

5、倒入适量的面糊,盖上盖焖3至5分钟6用锅铲弄成小块7煎至两面金黄即可。

时间: 2024-09-02 00:34:44

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