南翔小笼包的做法

南翔小笼包是南翔镇传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄.馅大.汁多.味鲜.形美著称.起始于清代同治,至今已有100多年历史.由日华轩点心店主黄明贤 创始,后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营,全镇酒菜馆争相仿制,旅沪的南翔人也邀请南翔师傅,分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店,经常顾客盈门. 1981年6月起,南翔小笼由嘉定作速冻食品进入国际市场,向东亚和西方各国出口,引起各地饭店竞相仿制. 南翔小笼产地主要分布在嘉定区南翔镇,后来扩展到嘉定全区及上海豫园老城

南翔小笼原名"南翔大肉馒头"."南翔大馒头"."古猗园小笼",也称为"南翔小笼包"."南翔小笼馒头",是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄.肉嫩.汁多.味鲜.形美著称.南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻.盐.酱油.糖和水调制而成:皮是用不发酵的精面粉制作而成的.2014年8月,文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束,南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技

南翔镇洗浴中心主要有爱洗澡的猫猫手工皂洗浴中心,沐轩纳米汗蒸馆洗浴中心,红圣浴场洗浴中心,SPA洗浴中心,大众浴室洗浴中心: 具体位置如下: 1.爱洗澡的猫猫手工皂洗浴中心,位于上海市嘉定区真南路四五零零号中冶祥腾城市广场二层: 2.沐轩纳米汗蒸馆洗浴中心,位于上海市嘉定区南翔镇佳通路211弄4号103铺: 3.红圣浴场洗浴中心,位于上海市嘉定区民主东街三十一号: 4.润SPA洗浴中心,位于上海市嘉定区南翔镇槎溪路七百八十九号四楼: 5.大众浴室洗浴中心,位于上海市嘉定区古猗园路与和平街交汇处.

南果梨酒的做法: 1.选材料:用完好的南果梨. 2.清理:摘除果柄,拣去树叶和杂草等杂质. 3.洗涤:在清水槽里洗净泥沙污物. 4.破碎:用破碎机破碎或在石臼中捣碎. 5.压榨:用压榨机压榨或用木棍或新白布袋. 6.主发酵,用熏硫的方法,将二氧化硫通入缸中,同时将果汁泼入缸内,果汁中含有百分之零点一的二氧化硫,可抑制杂菌活动. 7.换缸:主发酵结束后,用虹吸管吸出澄清的新酒,转入经洗刷和杀菌处理后的另一发酵缸内进行后发酵.并加食用酒精将酒度调至14度. 8.后发酵:酒温应控制在12到15度之间,

南翔古镇有什么好玩的?南翔古镇历史悠久,附近游玩地方比较集中,一日游轻松玩够,具体如下: 上海古猗园 典型江南园林,亭台楼阁,一步一景.春季赏花,夏季赏荷,秋季赏桂,冬季赏梅,四季皆宜. 南翔老街 典型江南古镇,商业集中吃吃看看,南翔小笼,草头饼和羊肉面不能错过. 檀园 明末举人的宅院,非常精细的园林设计,麻雀虽小,五脏俱全,人气不高,属于上海难得的宝藏园林. 云翔寺 历史悠久的千年古刹,寺前双塔是原物,其他部分经历多次损毁和重修.人不多,净化心灵的好去处. 南翔历史文化陈列馆 免费展馆,叙述南

小笼包的做法: 1.取一大盘装入面粉,用筷子边加水边搅拌至加完水. 2.用手把面揉成光滑团,将面团均匀混合成光滑面团. 3.揉好后密封或盖上湿布静止半小时以上. 4.醒面得时间做馅料,猪肉剁成泥或绞肉机绞烂,调入蚝油.生抽.糖.胡椒粉.盐调味,顺一个方向拌匀. 5.分次少量加入高汤. 6.每一次加入高汤都要顺一个方向使劲搅,使肉完全吸收汤汁. 7.较好的肉拌入切细粒的葱花. 8.醒好的面搓成圆条,分割成约

甘南蕨麻猪简单又常见的做法: 主料:当归二钱.熟地三钱.川芎二钱.白芍二钱.党参三钱.白术三钱.茯苓三钱.炙甘草二钱.乌骨鸡一只.蕨麻猪大骨一斤. 配料:生姜.米酒.盐适量. 步骤: 1.将蕨麻猪大骨用开水烫过,洗净: 2.将猪大骨与当归.熟地.川芎.白芍.党参.白术.茯苓.炙甘草一起,置于锅内,加十碗水: 3.将水烧开,然后用小火熬40分钟左右,过滤,取汤汁,备用: 4.将乌骨鸡去除内脏,洗净,放入瓦锅中,倒入之前过滤出来的汤汁: 5.加入生姜.米酒和盐,再加入适量的水,然后盖上盖子: 6.最

原料:猪肉500克.葱200克.面粉500克.酵母5克.牛奶500毫升.猪油20克.盐20克.味精10克.酱油50毫升.香油50毫升.白糖10克. 做法: 面粉中加入适量的酵母,用加入猪油的牛奶和面.将面揉成团,放置温暖湿润的地方发酵至2倍大.猪肉馅中加味精.香油,酱油.盐.白糖,加少量水.葱切碎之后放于猪肉馅之上.将葱末之上加香油,之后搅拌.之后即可做包子.包好后醒10到20分钟.之后将包子用大火蒸10分钟.蒸好后关火,焖2到3分钟即可食用.

1.牛肉切碎,加入盐和胡椒,加入橄榄油炒熟. 2.洋葱,番茄,生菜切碎,加入盐和胡椒搅拌均匀. 3.将蔬菜沙拉均匀放入烤饼中,再将炒熟的肉放在沙拉上面. 4.撒入少许橄榄油即可.