糖三角是什么

1.开始揉粉,揉起来更加松软. 2.糖馅加少许面粉,会变粘稠. 3.把粉团揉成长条. 4.把长条分成小面块. 5.把面块擀成面皮,面皮要膨松. 6.在锅里放蒸糖三角的上面抹上油. 7.把糖三角放进去蒸10分钟. 8.蒸10分钟后拿出来,糖三角就做好了.

1.准备普通面粉.开水.白糖和花生油: 2.将普通面粉放在干净的盆中,边倒开水边用筷子搅拌成团,直到没有干面粉为止: 3.将面团放置一段时间,待温度不烫手后取出一小块搓成长条分成若干块,压扁擀成包子皮大小: 4.在面皮上放适量白糖,然后将面皮包成三个角的形状: 5.向锅中倒入适量花生油,点火加热至七八成热然后将糖三角下锅,炸至金黄即可出锅.

家里人都喜欢吃面食,又不喜欢在外面买,所以面头,花卷,糖三角经常做,今天就做糖三角. 按500克面粉用5克酵母的量,酵母放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵. 红糖用手捏碎,放入适量面粉拌匀.(放入面粉是为了让糖三角里的红糖不要太稀). 面团发酵至原面团一倍大时,将面团揉成条,切成小段,揉成圆饼. 擀成面皮. 包成糖三角. 蒸锅中倒入凉水,糖三角放入蒸屉上,盖好盖子,打开火,大火烧开,蒸15分钟关火,再焖5分钟,香甜可口的糖三角就做好了.

25-30分钟.大火蒸煮25-30分钟,糖三角即可食用,可根据个人喜爱,增减蒸煮时间. 用料:中粉500克.红糖100克.酵母3克水250克. 1.面粉.水.酵母和成面团,盖上盖子放至温暖处发酵,室温23℃发酵2个小时左右. 2.取出面团揉光滑,分成小剂子擀开,包入适量红糖,上面放少许干面粉,捏成三角形状. 3.蒸锅中放入适量清水,糖三角放入蒸锅中,进行二次醒发,盖上锅盖. 4.醒发十分钟后,小火开始,上汽后转大火蒸15分钟. 5.到时间开盖,糖三角趁热食用口感最佳.

制作糖三角时,面团要捏实,特别是三角汇集处往下多捏一会.放糖馅时也不宜放入过多,否则会使糖露出来,影响美观.此外,面皮不易太薄,否则会容易破,使得糖会渗出面皮,影响口感.

原料:大酵面团.碱.红糖.面粉. 制作方法:1．红糖1份,熟面粉1份,拌匀备用. 2．将大酵面面团兑好碱,充分揉均匀,摘成80克大小的剂子. 3．将摘好的剂子擀成中间厚,四周薄的面皮. 4．每个面皮内包入30克红糖馅,收口成三角形形状的坯子. 5．把生坯放入笼屉内饧10分钟左右,用旺火蒸20分出笼. 特点:形似三角,色泽洁白,表皮暄软,入口绵甜.

材料准备:熟面粉.发酵粉.白芝麻.食用碱面.红糖: 制作方法: 1.将面粉放入盆中,加入发酵粉,碗中盛入温水,分次倒入面粉中,均匀搅拌: 2.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵,面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可: 3.面团发酵后取少许食用碱面,加入适量水搅拌均匀,倒入面团里揉匀,静置10分钟: 4.在案板上撒适量干粉,将发酵好的面团揉匀,分成均匀大小: 5.将小面团揉匀擀成圆形面皮,取适量红糖放在面皮中央,面粉与白芝麻调匀放入面皮中: 6.将面皮对捏起来形成三个角的形状

1.红糖1份,熟面粉1份,拌匀备用. 2.将大酵面面团兑好碱,充分揉均匀,摘成80克大小的剂子. 3.将摘好的剂子擀成中间厚,四周薄的面皮. 4.每个面皮内包入30克红糖馅,收口成三角形形状的坯了. 5.把生坯放入笼屉内饧10分钟左右,用旺火蒸20分出笼.

沙糖馅材料:低筋面粉.蛋黄.沙糖.盐.水.炼奶.牛油.做法:1.将水和炼奶搅匀,放入沙糖.盐拌至融化:2.放入面粉蛋黄拌匀成面团:3.用打面机打面团至有一点起筋,再慢打至柔滑即可:4.静止10分钟,等其柔滑光亮:5.用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内. 炸糖角材料:普通面粉.开水.白糖.花生油. 普通面粉放在干净的盆中,边倒开水边用筷子搅拌成团,至没有干面粉为止,面粉基本烫熟了:放到面团不烫手,取出一小块搓成长条分成若干块儿,压扁擀成包子皮大小:放适量白糖,包成三个角的形状:锅中多放些