青西红柿炒辣椒怎么做

1、锅放油烧热,放入主菜(如肉或蛋或鱼或豆腐等),煎香后加入盐和生抽等调料,炒至8-9分熟铲出盛在盘子里待用;

2、在油锅放入切好的辣椒(辣椒多少因人对辣的承受力而定)翻炒,炒至颜色不生时倒入炒好入盘的主菜,翻炒均匀。

时间: 2024-08-01 11:45:21

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青西红柿炒熟能吃吗

青西红柿炒熟能吃,青番茄在高温油炒的过程中,会将龙葵素分解,毒素也就逐渐的减少.不过在吃的过程再添加一些醋,就更能起到中和的作用.但是不宜过量的食用.未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象.特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏.而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了.番茄果实营养丰富,具特殊风味.可以生食.煮食.加工制成番茄酱.汁或整果罐藏.番茄的食用部位为多汁的浆果.它的品种极多,按果的形状可分为圆形的.扁圆形的.长圆形的.尖圆形的:按果皮的颜色分,有

西红柿炒西葫芦怎么做

西红柿炒西葫芦的做法是,首先需要将西葫芦和西红柿洗干净.然后在锅中烧油,放入番茄,再放入西葫芦.加入少许盐和鸡精,不断的进行翻炒,翻炒均匀即可出锅. 西葫芦(CucurbitapepoL.)一年生蔓生草本:茎有棱沟.叶柄粗壮,被短刚毛:叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉两面均有糙毛.卷须稍粗壮.雌雄同株.雄花单生:花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛:花萼裂片线状披针形:花冠黄色,顶端锐尖:雄蕊花丝长15毫米,花药靠合.雌花单生,子房卵形.果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂

金针菇炒辣椒怎么做

金针菇炒辣椒的做法步骤如下所示: 1.准备150克金针菇,50克青椒,油.盐.生抽.味精.葱姜.胡萝卜丝适量. 2.金针菇去根洗净,青椒洗净备用. 3.将青椒切成丝. 4.起油锅,青椒入锅过油后盛出. 5.金针菇入锅过油后盛出. 6.起油锅,葱姜入锅煸香. 7.将过油后的金针菇.青椒入锅翻炒. 8.加入适量生抽. 9.加盐.味精翻炒,视情况加入少许水淀粉,翻炒均匀即可关火盛出.

蒜苔炒肉和西红柿炒鸡蛋怎么做

第一,蒜苔炒肉的做法: 1.蒜苔洗净备用,将肉切成小片,葱切成碎末,姜片切丝: 2.用小碗将淀粉和水混合: 3.锅中加入油,烧至八成时加入葱末和姜,炝出味道: 4.将肉片加入翻炒,炒至八分熟时加入调料: 5.将蒜苔加入锅中翻炒,大火翻炒至熟后即可出锅. 第二,西红柿炒鸡蛋的做法: 1.打散鸡蛋,切葱花,番茄切块备用: 2.热锅下油,加葱花爆香,加入蛋液,略微凝固翻炒盛出备用: 3.锅内加入番茄,用铲子压碎番茄拌炒出汤,加入鸡蛋反复炒,加盐拌匀即可出锅.

西红柿炒鸡蛋怎么做以及注意事项

原料: 鸡蛋两个,西红柿两个,植物油,盐.鸡精各适量,糖1汤匙. 做法:首先将西红柿洗干净后用沸水烫一下,去皮去蒂,切片待用.接下来将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅匀待用.然后在炒锅里放三匙油并且加热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用.最后将切好的西红柿片倒入热油中,加糖翻炒片刻,倒入炒熟的鸡蛋翻炒几下,关火,放盐,出锅即成. 注意事项:西红柿炒鸡蛋,要旺火速成.先关火,并且最后出锅时才加盐,这正是西红柿炒鸡蛋的一个密招.倒入锅中的油要和鸡蛋一样多.

蒜苔炒辣椒怎么做

蒜苔炒辣椒的做法为: 准备原材料:蒜苔.辣椒.姜.花椒.油.盐.十三香.生抽.陈醋.蒜苔.辣椒清洗干净并改刀,姜切丝备用.起油锅,油热后加入花椒炸出香味.放入姜丝,炒出香味.加入蒜苔.辣椒翻炒.加入盐.十三香翻炒.放入生抽.加入陈醋翻炒均匀.加清水翻炒至水分收干.

豌豆炒辣椒怎么做好吃

豌豆炒辣椒的做法: 材料:豌豆.五花肉.花生油.食盐.姜.蒜.白胡椒粉.生抽.蚝油.芝麻油.朝天椒: 步骤: 豌豆粒洗净控水,大蒜切粒.生姜切丝.红辣椒切小块备用:把五花肉剁碎,加入适量芝麻油,胡椒粉和生抽搅匀:热锅凉油,把肉末下锅用铲子划散,以免结块:肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味:把豌豆下锅翻炒:加入少许清水把豌豆焖熟:把辣椒下锅:调入适量生抽,蚝油和盐翻炒均匀即可.

西红柿炒鸡蛋怎样做不出水

需要找稍微生一点的西红柿,再多放点鸡蛋,出的水会比较少. 西红柿炒鸡蛋所需材料:西红柿.鸡蛋.盐.糖. 做法: 1.西红柿清洗干净: 2.鸡蛋打入碗中,并打散备用: 3.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒: 4.鸡蛋炒散炒熟: 5.炒熟的鸡蛋出锅备用: 6.另起锅放少许油,6成热放入西红柿翻炒: 7.加入糖和盐翻炒均匀即可出锅.

小虾炒辣椒怎么做好吃

小虾炒辣椒的做法: 主料:小虾500克,辣椒3个. 辅料:盐适量.食用油适量.大蒜适量.葱适量. 制作步骤: 1.小虾用清水冲洗干净后沥干备用: 2.辣椒切丝后用沸水焯熟,大蒜以及葱切成小段备用: 3.锅内放入适量的食用油,待油热后放入小虾以及大蒜进行爆炒: 4.待炒出香味后放入已经焯熟的辣椒继续翻炒五分钟: 5.根据个人喜好添加适量的葱段以及食用盐进行调味后即可出锅食用.