鸡肉和芹菜怎么炒

马家沟芹菜能炒着吃.马家沟芹菜,山东省著名地方特产之一,中国国家地理标志产品.原产于青岛平度市李园街道办事处马家沟及周边村庄,种植历史悠久,独特的种植技术和生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良,而且富含多种微量元素.其属于粗纤维蔬菜,且含有芹菜油,具有独特的芳香气味,可开胃促进食欲,在医学上还清热止咳.健胃.降压.排毒.养颜等多种保健功能.

鸡肉和芹菜不能一起吃,是因为鸡肉和芹菜一起吃会导致原来的营养流失,使两者营养都不能够被充分吸收. 鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类.但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖. 芹菜,属伞形科植物.有水芹.旱芹.西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳.旱芹香气较浓,称为药芹.但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质.碳水化合物.胡萝卜素.B族维生素.钙.磷.铁.钠等,具有有平肝清热,祛风利湿

做法: 1.准备材料,芹菜100g.田鸡1斤.蒜2瓣.姜3片.葱2根.味精适量.盐适量.酱油少许.红醋适量. 2.先把田鸡洗净清理好备用,葱蒜切末备用. 3.热锅下油,放蒜爆香后放入田鸡爆炒,直到田鸡变色. 4.加适量盐,酱油,红醋,翻炒. 5.放入芹菜段炒匀,炒2~3分钟,加入味精调味,起锅.

1.芹菜500克,植物油30克,酱油15克,油皮3克,花椒1克,大葱5克: 2.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段: 3.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用: 4.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油,盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.

做法: 1.材料:芹菜.牛百叶.姜.蒜.葱.鸡精.香油.料酒. 2.葱切成条,芹菜切成段,牛百叶切成丝,姜切成丝,蒜切成片,备用. 3.将牛百叶焯水,焯水后最好用手将百叶的水分攥干. 4.锅内放入适量的油,等到油七成热时放姜丝.蒜片.葱条爆炒,然后放入料酒,烹好后放芹菜翻炒,待芹菜七成熟时放入盐.鸡精.牛百叶,翻炒均匀后淋香油出锅即可.

将鸡蛋打散,芹菜切好待用: 热油放入鸡蛋: 将鸡蛋打成小块盛出备用: 再倒入一点油,热油下葱花: 放入芹菜翻炒: 放入炒好的鸡蛋,加盐快炒后加味精出锅.

材料:芹菜150g.腐竹150g.木耳200g.红辣椒2个.油四勺.盐一勺.麻辣鲜一勺.姜半个.蒜半个.葱两根. 做法: 1.腐竹,木耳提前两个小时用温水泡发. 2.炒锅烧热,倒入适量调和油,下入葱花,姜,蒜炒出香味. 3.倒入芹菜翻炒. 4.倒入腐竹,木耳,红辣椒快速翻炒. 5.加盐,麻辣鲜调味,翻炒一分钟即可出锅.

1.切去芹菜根须,除去菜叶和老根,取其嫩梗放入清水中洗净沥水,切成4厘米长的段: 2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至六成热时,放入花椒略炒即取出不用: 3.再让入葱花稍爆,随即倒入芹菜翻炒均匀后,加入酱油.盐,再翻炒数下,即可出锅装盘.

食料:虾仁250g左右,西芹一把,百合一个,盐三分之一小勺,胡椒粉三分之一小勺,蛋白三分之一个,麻油,菜油等2大勺,蚝油1大勺,鸡精三分之一小勺. 芹菜百合炒虾仁的做法步骤: 1. 中午准备虾仁.虾仁去背线洗净去水,加盐,鸡精,胡椒粉,蛋白拌匀.放入冰箱冷藏保存: 2. 开饭前10分钟开始料理.热锅放油烧热,取热油1小勺浇在虾仁上解冻: 3. 入油锅翻炒10到15秒.弯曲发白即可: 4. 百合焯水备用,西芹去筋切块: 5. 将西芹百合放入炒虾仁后剩下的油翻炒2分钟左右: 6. 放入虾仁,蚝油后继