自制糖果的家常做法

1.澄粉25克,粘米粉40克,糖粉20克,糯米粉40克,玉米油5克,纯牛奶180克,糕粉50克. 2.准备好所有的材料. 3.把所有材料依次全部倒入大碗中,用手动打蛋器搅拌均匀. 4.然后倒入陶瓷碗中,包上保鲜膜. 5.烧开一锅水,把冰皮面糊放进蒸锅中,电磁炉使用爆炒功能270度蒸30分钟,直到看不见面糊熟透为止. 6.冰皮面糊出锅之后为了让它能均匀散热,用刮刀划散它,放一旁冷却. 7.揉至表面光滑有弹性就可以了. 8.接下来炒糕粉,小火炒到粉有点发黄就可以了. 9.将冰皮分为25g一个的小剂子

1.首先准备适量鸡腿,用牙签扎几下,方便入味.油烧热,放入葱姜.八角.白芷,炒香. 2.加适量蚝油.生抽.料酒,酱汁炒出香味. 3.倒入鸡腿.加两勺盐,鸡腿煮熟,开锅后转小火. 4.盖上锅盖煮10分钟. 5.关火,泡十分钟味道更佳.

1.准备食材:草果10克.辣椒300克.葱姜蒜花椒各50克.醪糟10克.白酒100克.冰糖200克.茴香籽10克.丁香10克.香叶10克. 2.葱切段.蒜切粒.姜切丝.辣椒切末,加入冰糖,放入生姜末.葱段.蒜粒和辣椒翻炒. 3.然后加入香料慢慢的翻炒,小心糊锅,注意火候,途中需加入半杯左右白酒,把水分炒干,可以关火冷却.

1.将豆子清洗一下,倒入料理机榨成豆汁,用布过滤. 2.用大火将豆汁烧开之后用中火熬,倒入另一个容器中,用温水化开食用膏,倒入豆汁撇撇去浮沫. 3.静置20分钟盛到碗中,加入料汁.葱花.香菜.香油.香醋.辣椒油即可.

1.红薯粉提前泡发2个小时. 2.洗净的酸豆角用刀切丁,豆腐干用刀切成小丁,热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻.断生即可关火. 3.另起锅加入少许油.炸香花生米备用,再另起油锅爆香花椒后加入葱姜丝爆香,加入豆瓣酱. 4.小火煸炒出红油和香味,加入适量的清水,煮沸后倒入砂锅. 5.倒入绿豆芽,加入泡发洗净后的红薯粉,大火煮沸后转小火炖煮,看见红薯粉变软. 6.倒入切丁的豆腐干,继续大火煮沸,加入盐和鸡精调味,盖上锅盖继续炖煮3分钟左右. 7.揭开锅盖,关火加入小油菜,撒上煸炒好的酸豆角.炸香的花生米和

材料: 主料:糯米3000克: 辅料:酒曲适量.清水适量: 步骤: 1.糯米浸泡一个晚上,蒸好备用. 2.将酒曲加水充份溶解: 3.静置放凉蒸好的糯米,放入酒曲水中,充分浸湿:' 4.将充分浸好酒曲的糯米放入缸中,一定要保证每一颗糯米都被酒典水包围着: 5.密封半个月:

狗狗爱心窝窝头材料主料:鸡胸肉:辅料:紫薯.胡萝卜.玉米面.鸡蛋. 制作步骤: 1.鸡胸肉剁碎,方便和面: 2.玉米面.鸡蛋和在一起,搅拌均匀: 3.紫薯.胡萝卜事先煮一下,方便与面融合: 4.所有食材充分搅拌,捏成窝窝头,放入蒸锅二十分钟: 5.冷却后放入冰箱,狗狗吃的时候捏碎加热即可.

首次尝试自己做肉肠,只因为我的宝贝喜欢吃肉肠,自己做零添加,更健康,更美味.无论是蒸着吃,还是煎着吃,烤着吃都特别美味 准备食材.我超市买的猪后腿肉,让店员帮忙搅好的肉糜.(如果你喜欢吃肥精相间的那么可以根据自己喜欢来选肉哈) 大蒜去皮,切碎.(如果不喜欢大蒜的味道可以减量.) 将切好的姜蒜末放入肉糜中. 加入料酒. 加入生抽. 加入耗油. 再加入胡椒粉. 加入一只鸡蛋,红糖. 搅拌均匀,腌制2小时以上. 肠衣冷水冲洗干净,再用冷水泡30分钟.(一定是冷水哈,肠衣会有少许腥味,可以有用料酒泡也可

主料:小玉米100克. 辅料:植物油50克.砂糖10克. 1.准备好小玉米粒(不是大粒的玉米).砂糖.植物油. 2.锅内放油,烧至5到6成热,放入玉米,加入砂糖.盖上锅盖(透明锅盖为佳),端起锅来,前后左右摇晃,使其受热均匀.至结束前不要停止. 3.至锅内基本没有玉米爆开的声音,立即打开锅盖,把玉米倒入盆内,用力晃动盆子,使玉米花迅速降温. 4.等玉米花凉下即可.