什么是纤维食物

1.什么是膳食纤维食物?膳食纤维是人体中不能被消化道的酶所分解,不能被人体吸收的一种物质. 2.膳食纤维对人体的功能调节有不可替代的作用,根据溶解性分为可溶性和不可溶性.膳食纤维,在我们人体当中,不能被消化道的酶所分解,也不能被人体吸收的一种物质.

粥.烂饭.面包.软面条.饼干.嫩肉.动物内脏.鸡.鱼等,豆浆.豆腐脑.菜水.菜汁.去皮质软的瓜类.番茄.胡萝卜.土豆等都属于低纤维食物.纤维素虽然不能被人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,食物加工得越细,纤维素含量越少.

1.杂粮:高纤维食品中杂粮是占了很大比例的,芥麦,糜子,燕麦,绿豆,豇豆,高粱,黑米等小宗作物以及这些作物的加工食品都可以叫杂粮食品,都是高纤维食品,多吃这细微高纤维食物可以帮助身体中的有害物质和废物排出,易产生饱腹感,减少热量的囤积. 2.麦麸:麦麸及麦皮,是小麦加工面粉的副产品,纤维素含量高达31%,因为麦麸中的高纤维成分,可以加速人体废物的排出,降低血清胆固醇,预防动脉粥样硬化的形成. 3.干制菌类:菌类属于高纤维食物,其中松蘑的纤维素含量接近50%.干制菌类的纤维素含量比新鲜的菌类要高,

不可溶性膳食纤维食物有全麦谷类食品.全麦面包.种子.坚果.水果和蔬菜.不可溶性膳食纤维是既不能溶解于水又不能被大肠中微生物酵解的一类纤维,常存在于植物的根.茎.干.叶.皮.果中,主要有纤维素.半纤维素.木质素等.

高纤维食物是指富含膳食纤维的食物,而膳食纤维是我们身体所需的营养元素之一.经常吃膳食纤维对人体健康是非常有益的.高纤维食物有全谷物.豆类.水果.蔬菜.坚果等. 1.豆类我们知道豆类的纤维含量十分丰富,尤其是青豆.扁豆.干豌豆等,它们可以说是高纤维食物中的佼佼者.另外,豆类食品还含有丰富的蛋白质.B族维生素.钙等营养物质,脂肪含量非常低,对人体健康是十分有益的. 2.蔬菜蔬菜也是纤维素含量高的食物,其中蔬菜中笋类的膳食纤维含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%.其余含纤维素较多

1.高纤维食物是指富含膳食纤维的食物,经常食用对人体健康有益.膳食纤维是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质,对人体有着显著的健康益处. 2.高纤维食品中含有的杂粮主要指荞麦.糜子.燕麦.绿豆.豇豆.小豆.豌豆.蚕豆.芸豆.扁豆.高粱.黑米等小宗作物.以这一类作物加工的食品叫杂粮食品也叫高纤维食品. 3.绿色蔬菜都属于高纤维素食物,食用后能够促进肠道蠕动,有通便的作用.

富含膳食纤维的食物有:韭菜.芹菜.红薯.燕麦.苹果.木耳.海带.裙带菜.荞麦.莜麦.燕麦等.膳食纤维是指植物中天然存在的.提取的或合成的碳水化合物的聚合物,不能被人体小肠消化吸收,对人体有健康意义的物质.

高纤维的蔬菜.水果有很多.青菜里面有芹菜.菠菜.油菜.白菜.菜花等,都属于高纤维青菜.水果里面也有很多高纤维的水果,比如苹果.西红柿.菠萝.草莓.梨,这些都具有很高纤维比例成分. 高纤维的食物,对人体的肠道可以起到濡润作用,并且可以提供身体营养,许多维生素和生命物质,尤其是肠道中的尼克酸.泛酸.核黄素等,都是人体必须的纤维素.经常吃粗纤维.高纤维的蔬菜和水果,也能够促进肠道蠕动,将脂类物质排出,能够起到减肥的效果.

好处: 1.治疗习惯性便秘.较大量的膳食纤维混在食物中,可以使食物的容量增加,形成较大的粪团,这使肠道蠕动时,易于将食物残渣推送. 2.膳食纤维还可对机体内胆固醇代谢发生影响.可抑制胆固醇的吸收,由于纤维素可与胆固醇结合,故可降低脂类的吸收水平,包括对胆固醇的吸收.因而可预防动脉粥样硬化. 坏处:纤维素对矿物质有离子交换和吸附作用,食纤维素过多,会影响钙.镁.铁.锌等多种微量元素吸收和利用,造成这些微量元素的反乏,不利于身体健康.