牛肉白萝卜饺子馅的做法

牛肉茄子饺子馅的做法: 1.坐锅放2碗水,把五香料都放进去小火熬煮5分钟,关火,晾凉后过滤出调料,余下的就是五香料水了. 2.肉馅装进一个结实的保鲜袋放进盆子,把五香料水少量多次的倒入肉馅中,再加入足够的盐(最好一次加足,后面调馅时不再加盐,这样做方子茄子出汤),戴手套用力把肉馅揉匀.让肉馅把水分都吃进去.基本上500克肉馅需要打进去200克料水. 3.茄子洗净去掉外面的硬皮,然后切碎,成小粒状,加入适量的食用油拌匀,防止茄子出汤.茄子切碎后千万不要用盐杀水,一个是营养损失严重,另一个是2个大茄

牛肉胡萝卜饺子馅的做法 面粉用温水和上,揉搓成面团,盖上湿布松弛放一边备用 牛肉馅放入盆中,加入葱,姜末,香油,酱油,盐,姜粉,胡椒粉拌匀备用 胡萝卜洗净 切成片,放入蒸笼屉上 上蒸锅大火开锅蒸10分钟即可 然后放凉剁碎放入牛肉馅中拌匀 松弛好面团,揪出小面挤 用擀面杖擀成皮,包入足量馅 捏成饺子 全部包好,准备做水蒸饺子 煮到饺子浮起来就好了

1.准备一把芹菜,摘掉叶子,清洗干净,放一边控一下水分. 2.准备一块牛肉,先用刀切成条,再剁成肉馅. 3.牛肉里放入盐.五香粉.酱油.葱姜末.豆油,往一个方向搅拌均匀. 4.沥干水分的芹菜切成细碎的末,放入牛肉馅里,搅拌均匀. 5.盆中加入2斤面粉,倒入1斤温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团. 6.面团醒一会儿,再次揉光,搓成长条,用手揪成等份的小剂子. 7.用手将小面剂子按扁,再用擀面杖擀成饺子皮. 8.饺子皮上放适量的饺子馅,把饺子包好.

1.瘦牛肉与西红柿比例为1:2,大葱.猪油.香菜.精盐.味精.香菜各适量: 2.将牛肉去掉筋膜,剁成碎肉馅: 3.把西红柿洗净切成碎丁,注意不要乱剁,以免汁水流失,另西红柿别买太软的,大葱,香菜切成碎末: 4.然后将加工好的馅料混合搅拌即可.

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血.修复组织等方面物别适宜.寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为,牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎的功效.适用于中气下陷.气短体虚,筋骨酸软.贫血久病及面黄目眩之人食用. 牛肉饺子馅的做法 准备牛肉末,鸡精,盐,酱油,生抽,葱油,清水.牛肉末颗粒尽量黄豆大小,肥瘦比例三比七左右.将各种调料加入牛肉末中,将肉馅搅拌均匀.边搅拌边加水再搅拌,等手感粘稠时

酸菜牛肉饺子馅的做法是先把牛肉剁碎,里面加入油和料酒还有适量的盐,用花椒泡花椒水,只用花椒里面的水,然后把花椒水放进牛肉里,把花椒水倒出,把酸菜剁成馅混合牛肉.用饺子皮包好.开中小火,放入一些油,把饺子放进去煎.它可能还不是很熟,到上水,不要加太多,用锅盖焖住,闷一两分钟左右,撒上一些葱花,即可出锅. 做酸菜牛肉饺子馅要注意酸菜带有特殊的香味,但必须和肉馅搭配调制馅料才足够好吃,而且酸菜是比较吃油的,所以肉馅中还必须带点肥油,以肥三瘦七的肉馅为佳,酸菜和肉馅的比例大约为1:1.5左右.

萝卜素饺子馅的用料:红萝卜或白萝卜.粉条.虾米.葱末.姜末.生抽酱油.香油.花生油.耗油.料酒.盐.十三香.花椒水等. 萝卜素饺子馅的做法: 1.萝卜插成丝放少许的盐淹5分钟,出水后把萝卜丝攥干备用. 2.虾米用开水泡软后攥干切成末备用. 3.粉条用开水烫软后,捞出切成小小段备用. 4.炒勺里放油,油开后放十三香,虾米,葱末,姜末. 5.炒好后放入萝卜丝,粉条,再加入生抽,香油,花生油,耗油,花椒水,料酒,盐,搅拌均匀. 萝卜水饺:由小麦面粉.白萝卜.香菇.虾米加以各种佐料制成的主食.此饺鲜咸,

有的朋友吃过用虾仁木耳鸡蛋做馅的饺子后,觉得味道不错,就想知道究竟这种饺子是怎么做的呢?虾仁木耳鸡蛋饺子馅的做法? 简要答案 做法是:把虾仁木耳准备好剁碎,然后放到热锅里去烧香,再把鸡蛋也炒一炒,这几样配料混合在一起,把面皮擀好就可以包饺子了. 具体内容 材料准备中,木耳一般都是平时每天都会用水泡上几个,可以随时用,如果来不及就用开水,发的很快的 调馅了,都切成碎末状 鸡蛋打散,不要把鸡蛋直接打到水饺馅里,需要把鸡蛋炒一下 鸡蛋过油炒好并关火之后,把水饺馅倒入锅内再翻一下,然后放在一边 自己和面

1.羊肉大葱饺子馅的做法:首先把鲜肉剁成肉馅,把葱姜蒜切成碎末备用.然后将葱姜蒜磨与羊肉馅混合并搅拌均匀.然后把盐,料酒,适量的甘草粉墨放入羊肉馅中继续搅拌.最后把五香面鸡精放入羊肉馅中充分搅拌. 2.羊肉西葫芦饺子馅的做法:先备料,西葫芦擦成丝,把多余水分挤出来.羊肉加花椒水顺时针搅上劲.在馅里加入葱姜末,味精,盐,少许油,生抽,老抽,顺时针搅匀.加入西葫芦,盐,芝麻油搅匀.煮饺子的时候,开三次锅,加三次凉水,再开就好了. 3.羊肉芹菜饺子馅的做法"羊肉剁成肉末状.加入盐.料酒.生抽搅拌均匀.