糖醋藕片怎么炒才更好吃

以下是凉拌糖醋藕片的做法: 1.藕洗净,切片,使用热水进行过水处理: 2.热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒: 3.加糖.醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡,出锅: 4.藕可以不焯,焯藕的水可以喝,注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑. 5.芡汁勾得要薄一些,如果步骤繁琐,也可以焯过后放白糖.醋凉拌.

糖醋荔枝肉马铃薯做比较脆好吃. 具体做法如下: 准备材料:地瓜粉50克,马铃薯2个,瘦肉100克,盐10克,糖10克,番茄酱10克,蛋清1个,炒熟的白芝麻20克. 1.将肉,马铃薯切块. 2.将马铃薯裹上地瓜粉,肉油锅炸熟. 3.将肉加少许盐.蛋清抓匀,加入地瓜粉,入油锅炸熟. 4.在锅中加少量油,加入番茄酱.糖和适量水,煮开后倒入炸好的马铃薯和肉,洒上炒香的白芝麻即可.

1.准备一节莲藕.蒜.姜.红辣椒.白糖.香油.香醋等食材. 2.莲藕切片用清水浸泡,在小碗中加入生抽.糖.醋.鸡精.盐搅拌均匀备用. 3.炒锅倒油爆香,加入葱姜蒜辣椒.藕片翻炒片刻,加入调好的料汁. 4.翻炒片刻后淋入香油,再次翻炒均匀关火即可出锅.

糖醋猪脚做法: 主料: 猪手2只: 辅料:白醋600毫升,白砂糖200克,水250毫升,老姜1块,米酒2汤匙,盐1茶匙,红辣椒1支,冰块500克. 具体做法: 1.老姜削去外皮切成薄片,红辣椒切成细丝.将水和白砂糖放入锅中用大火煮至溶化,再加入白醋和盐离火彻底放凉,制成腌渍糖醋汁: 2.将猪手上的猪毛清理干净,洗净放入沸水中煮制20分钟,随后取出用流动水冲洗干净,再放入冷水中浸泡1小时: 3.将猪手沥干水分,用刀从中间劈开,再切成约3厘米见方的小块,随后用流动水洗干净: 4.将切好的猪手小块,姜

糖醋黄瓜的做法: 准备制作材料:嫩黄瓜250克,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食醋2汤匙,香油1汤匙,味精少许. 将嫩黄瓜用盐刷洗,再用水冲洗干净,切成小段,放入盘内.撒上精盐拌匀,腌10分钟,滤去盐水.取炒锅置火上,放少半碗水烧开.锅中加入白糖,使用离火熬成浓汁.加入食醋.味精,调匀后浇在黄瓜段上拌匀.腌30分钟后淋上香油即成. 糖醋黄瓜的特色:色泽美观,黄瓜脆嫩,味鲜.甜.酸适口,可增进食欲.

食材准备:藕.姜.糖.醋.淀粉. 制作步骤: 1.藕洗净,切片,热水焯一下. 2.热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3.加糖.醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 注意事项:藕也可以不焯.焯藕的水可以喝.注意不要炒糊.尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑.芡汁勾得要薄一些.

主料:藕. 辅料:大葱.小米椒.大蒜.糖.醋. 糖醋藕的做法: 1.藕片削皮洗净. 2.把藕片切薄一点的片. 3.放入一盆清水中泡半个小时. 4.配料切好备用,锅里面放适量油,把蒜和辣椒放去爆出香味. 5.把藕片倒进去,加适量糖和醋一起去炒,可以加一点水进去,然后加适量盐,准备出锅装盘,放一点葱花在上面.

1.将准备好的莲藕去皮并且切成片. 2.藕片放入水中烧开几分钟后捞出备用. 3.将老抽1勺.白醋2勺.糖3勺.鸡精1勺.盐1勺混合好留待备用. 4.锅中倒入油,油热后带入藕片翻炒,然后倒入准备好的酱醋汁. 5.淀粉加入水,搅拌均匀倒入锅内. 6.在锅中加入切好的葱花,用大火收汁. 7.再翻炒均匀,捞出放入盘中即可.

材料:排骨.香菇.葱段.姜片.蒜.干辣椒.酱油.盐.花椒.糖. 步骤: 1.排骨剁成小块,放入热水中焯一下,捞出,控除水分: 2.准备葱段.姜片.蒜.干辣椒.花椒: 3.泡发香菇,剪成小朵备用: 4.热锅中放油,放入花椒.干辣椒: 5.放入排骨,大火翻炒: 6.放入酱油,糖,继续翻炒2分钟: 7.加水没过排骨,放入葱.姜.蒜.香菇,淋少许醋并放入适量盐: 8.大火烧开后,转中小火炖一个小时左右: 9.大火收汁后盛出装盘.