健腐肉的做法

材料:猪五花肉500克.健腐2块.白糖50克.瓷漆5克.糖色5克.葱丝5克.姜5克. 步骤: 1.将五花肉先改刀成四大块,沸水下锅用小火煮15分钟. 2.捞出后,直刀切成长8厘米.宽2厘米.厚0.2厘米的大片. 3.放入搅碎健腐.白糖.酱油.糖色.葱丝和姜丝拌匀,装入扣碗. 4.入笼中旺火蒸40分钟出锅翻扣入盘内,即可.

健腐肉:主料:猪五花肉500克,健腐2块约40克.配料:白糖50克,酱油5克,糖色5克,葱丝,姜丝各5克. 健腐肉的特色:色泽鲜明透亮,香味浓郁,肥而不腻. 做法:将五花肉先用刀切成四大块,沸水下锅用小火煮15分钟,捞出后用直刀法改制成长8厘米.宽2厘米.厚0.2厘米的大片,放入搅碎的健腐.白糖.酱油.糖色.葱丝和姜丝拌匀,装入扣碗,入笼中旺火蒸40分钟出锅翻扣入盘内即可.

马蹄,又名荸荠.水栗.乌芋.菩荠等,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物.本产于中国,广布于全世界,中国全国各地都有栽培,以热带和亚热带地区为多.荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用.球茎富淀粉,供生食.熟食或提取淀粉,味甘美:也供药用,开胃解毒,消宿食,健肠胃. 做法: 1.将马蹄清洗干净后,放在锅里开大火煮. 2.煮熟后捞出,去皮后切成片. 3.切好放入盘中. 4.将备好绵白糖均匀洒在盘中的马蹄即可.

天热煲丝瓜瘦肉汤.鲫鱼豆腐汤.猪筒骨苦瓜玉米汤.莲藕排骨汤.绿豆老鸭汤等. 1.丝瓜瘦肉汤:丝瓜具有清热.凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A.B1.C.丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴.丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤,热量很低,有清热利肠,解暑除烦,止咳化痰等功效.做法:丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切段备用:锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤.盐,然后加入肉片:加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出. 2.鲫鱼豆

健腐白菜的做法: 一.原料:白菜,腐乳,盐,油,鸡精等. 二.步骤: 1.白菜去根部,洗净. 2.将白菜切段. 3.腐乳切小块. 4.锅里放油,放入白菜翻炒. 5.加盐,鸡精翻炒几分钟. 6.加腐乳,翻炒均匀盛出即可.

猪肚黄鳝汤: 用料:野生黄鳝3.4条,猪肚一个,蘑菇8个,白胡椒粒少许,白酒少许,生姜一个. 做法: 1.猪肚洗净后切成条段状. 2.瓦煲内加清水大火先煲猪肚. 3.黄鳝切成,花刀可打可不打. 4.放入白酒和姜丝抓匀去腥. 5.平底锅加热后放油. 6.鳝段放入锅中略煎一下. 7.鳝段受热撑开,颜色变浅时即可盛出. 8.猪肚煲至半熟时放入煎过的鳝段同煲. 9.蘑菇洗净后切薄片. 10.中小火慢煲一个多小时后放入蘑菇片. 11.继续小火慢煲至熟,食用前调入细盐试味即可.

1.柴鱼是鳕鱼的干燥制品,被经常用来煲汤,今天来学一下柴鱼汤的做法吧. 2.准备好做柴鱼的材料:柴鱼,豆腐,姜,辣椒. 3.将柴鱼和豆腐切块,姜切片.柴鱼要清洗干净哦,去掉血水. 4.起锅放油,油热后放入姜,煸出香味. 5.放入柴鱼,进行翻炒几分钟,炒至柴鱼金黄 6.放入清水,以淹没柴鱼块为好,大火煮开,转为小火 7.将柴鱼汤煮至奶白色即可 8.倒进豆腐,接着煮 9.加盐,搅拌一下,再煮二分钟. 10.调入调味鲜和胡椒粉,香葱即可出锅.柴鱼汤就做好了,你学会柴鱼汤的做法了吗,柴鱼汤简单易学,有健

1.肉末,即猪肉的粉末.肉末,浙江菜,味道咸香,营养丰富. 2.材料:需要瘦猪肉或瘦牛肉300克,植物油50克.酱油30克,味精少许,葱.姜末各适量. 3.做法:将将瘦肉片去筋,剁成细末. 4.将炒锅上火.放入植物油,热后放入肉末不断煸炒,炒至八成熟时,放入葱.姜末和酱油,炒至全熟时,放入味精即成. 5.在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高.瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克.经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低.猪肉还含有丰富的维生素B．,可以使身体感到更有力

1.做法:猪筒骨洗净.放水里焯3分钟,捞出漂净.高压锅放适量清水,放下骨头.加姜,葱,香叶,醋,料酒,大火煮开,小火40分钟.撇去浮油,加盐,鸡精.加葱花即可. 2.猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤,熬汤时加入了葱蒜等辅料.该汤富含蛋白质.维生素.磷酸钙等. 3.猪骨除含蛋白质.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨黏蛋白等.猪骨性温,味甘.咸,入脾.胃经,有补脾气.润肠胃.生津液.丰机体.泽皮肤.补中益气.养血健骨的功效.儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,