泡杨梅酒的制作方法

1、杨梅先用清水洗净,再用清水浸泡30分钟。

2、将泡好的杨梅放进密封罐,再放入冰糖和白酒,封好密封罐放在阴凉处一个月。

3、饮用前用纱布过滤口感更好。

时间: 2024-08-09 11:29:57

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泡杨梅酒的制作方法和比例

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杨梅酒的制作方法步骤

1.制作杨梅酒首先的步骤就是清洗杨梅,做杨梅酒一定要选择新鲜的,好的杨梅,这样酿制出来的味道才会有很好的口感,把杨梅放在盐水中浸泡半小时后,取出用清水冲洗. 2.注意器皿的卫生方面,泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干方可,另外则是材质要选用密封性强的玻璃容器,不仅方便操作,而且可以清楚观察水果的变化. 3.然后将杨梅和冰糖(糖是催化剂,必须用冰糖)以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,需要让酒漫过杨梅,盖紧盖子,避光室温下三个月即可. 4.启封后,要迅速分离果肉和

杨梅酒的制作方法

1.挑选成熟新鲜.没有破损的杨梅,摘除叶子.果梗,并用高度白酒清洗杨梅. 2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干. 3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子密封保存,阴凉.避光.室温下三个月即可. 4.启封后,要迅速分离果肉和酒.喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜. 5.酿好的杨梅酒不仅可以喝,也可以作为烹饪用酒,尤其是烹煮饲养鸡鸭.牛肉等腥味大的菜肴时,味道格外好.

杨梅酒的制作方法比例

杨梅2000克.50到60度纯粮白酒3000ML.冰糖600克. 1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净. 2.称取600克冰糖备用. 3.选用浓香型酿造纯粮白酒. 4.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干清洗之前杨梅千万别放冰箱,否则虫子冻死了,小白虫就泡不出来了. 5.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中. 6.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放. 7.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1到2公分. 8.接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处. 9.每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15到

杨梅酒的制作方法步骤酒

1.购买新鲜大个杨梅10于颗,用清水反复冲洗干净,放进淡盐水中浸泡15分钟左右. 2.杨梅捞出控干水分. 3.准备两只大口玻璃瓶,将冰糖和酒分别倒入稍加搅拌. 4.把杨梅逐一放进大瓶内,将瓶盖封严并放入阴凉的地方,大约浸泡30天左右即可开封品尝. 杨梅酒是由杨梅.白酒和冰糖一定比例制作而成的.味香甜,含葡萄糖.果糖.柠檬酸.苹果酸及多种维生素.早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据<本草纲目>记载杨梅具有"生津.止渴.调五脏.涤肠胃.除烦愤恶气"实为老少皆宜的佳品. 杨梅酒

杨梅酒的制作方法步骤比例

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无花果泡酒的制作方法

无花果泡酒的制作方法: 1.一斤无花果,3.5斤低度白酒,玻璃容器一个. 2.挑选成熟新鲜的无花果,拣去过熟而开裂者,洗干净,切去果蒂,略捣. 3.装入酒器中,倒入白酒和蜂蜜,搅拌后,密封浸泡1个月左右,每3天摇动1次. 4.开封后,过滤去渣,即可服用. 无花果泡酒的禁忌如下: 1.不适合服用无花果酒的人群: 虽然无花果酒服用之后对身体的保健效果好,但胃虚以及肝虚患者最好不要服用,避免导致身体健康受到严重危害.除此之外,脂肪肝患者.脑血管意外患者以及寒性胃痛.腹泻患者等都不适合服用无花果酒. 2

核桃泡酒怎么制作方法

核桃泡酒的制作方法如下: 1.首先准备山核桃150克.白酒500毫升. 2.先将核桃捣碎之后,放入干净的容器里面,再加入白酒密封浸泡(白酒选择52度左右的较好). 3.将配置好的酒封存好,并将其静置避光保存,保持存储地方通风透气.干燥.待到浸泡20天左右酒色变成褐色时即可取出饮用.

柚子酒的制作方法

用柚子做成的柚子酒有很多的好处,那么怎么柚子酒?接下来就来为大家介绍一下柚子酒的制作方法,一起来看看吧. 1.用盐搓洗柚子皮. 2.将柚子皮削下来. 3.将柚子肉掰成小块. 4.将果肉和柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里. 5.加入适量冰糖. 6.将50-60°的酒倒入玻璃瓶里,倒入高度白酒有杀菌的作用. 7.放在阴凉干燥处,泡2个月左右就可以喝了. 喝柚子泡酒注意事项 1.空腹不要和柚子泡酒:空腹喝柚子酒容易引起肠胃的不适,而且还容易充血. 2.不要多喝:过量喝柚子酒对肝.胃等部位伤害很大. 以上就