没有黄油怎么做爆米花

爆米花不用黄油的做法:

1、开中火,锅中倒入玉米油,接着倒入白糖,用筷子搅拌两下,再倒入玉米粒,用筷子搅拌,让玉米浸泡在油、糖之中;

2、右手在搅拌的同时,左手抓好锅盖当盾牌,当听到第一声玉米爆开的声音,盖上锅盖;

3、盖上锅盖后改小火,换右手摁着锅盖,左手抓锅柄;

4、前后颠锅,避免糊锅,锅要上下远离、靠近火源,保证受热,听不到爆开的声音就关火;

5、将爆米花乘出,晾凉即可。

时间: 2024-11-07 23:10:54

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为什么做爆米花不爆

1.首先准备一些黄油黄油一定要是正宗黄油去超市买可以买到,但是自己做的话基本上都做不了.黄油准备好之后就准备一些玉米,玉米粒,一般是专门用来做爆米花的玉米,普通的玉米是做不了玉米的.注意注意,扒拉小编标题上说的50粒,做出一锅爆米花不是开玩笑的,而是真的能够做出一锅爆米花,所以大家在放玉米粒的时候不要放多了. 2.起锅烧油,这里的油自然就是指的黄油,把黄油放入锅中,用大火将黄油融化掉.锅中的黄油加热之后,把玉米清洗干净晾干水分后放入锅中,用锅铲不停的翻炒.玉米地在加热的过程当中并不是一下锅就会变

花生油可以做爆米花吗

花生油可以做爆米花,放了有以后口感和色泽都很好,但没黄油做得好吃.取适量的玉米放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来.

用电饭锅怎么做爆米花

电饭煲做爆米花的方法: 原料:玉米粒:调料:黄油1块,白糖适量. 方法步骤: 1.平底锅里放入一块黄油,待黄油完全化开后放入玉米粒: 2.盖上盖,转成中小火: 3.待锅里没有发出声音,打开盖,撒适量白糖: 4.小火炒匀捞出稍晾即可.

做爆米花为什么要放油

做爆米花放油是为了增加香味. 材料:自爆玉米粒100克.黄油10克.糖2大勺. 做法: 锅中加入黄油,小火热化:加入玉米粒,换成大火:盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音:听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右:声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖:看到玉米粒已经爆成米花,立即加两勺糖:然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上,即可关火.

普通大米可以做爆米花吗

普通大米可以做爆米花. 爆米花的做法: 1.黄油放锅内烧至溶化,然后关火,再倒入玉米粒,把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油. 2.待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火. 3.越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底. 4.待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉,把爆米花和糖粉拌匀即可出锅.

黄油能做什么简单点心

黄油能做的点心有:开心果黄油饼干.香草黄油曲奇.花生酱黄油饼干.黄油蛋糕等点心. 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物.主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用.公元前5世纪,匈奴人就已经因为以牧业为主,奶制品各种制作技术成熟并传播国内外.外国人称为黄油,就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品.匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族.

空气炸锅做爆米花的做法窍门

空气炸锅做爆米花的做法:糖.油和玉米粒放入碗中,拌匀,空气炸锅预热5分钟,将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中,装入空气炸锅,启动空气炸锅,温度240度,大概10分钟左右,时间到后,取出即可. 工具/材料 糖.油和玉米粒. 具体内容 先将玉米粒清洗感觉,然后把糖.油和玉米粒放入碗中,搅拌拌匀. 空气炸锅提前预热5分钟左右. 将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中,装入空气炸锅. 启动空气炸锅,温度240度,大概10分钟左右. 时间到后,取出即可.

粘玉米能做爆米花吗

1.可以用粘玉米做爆米花. 2.玉米粒洗净,擦干水份,油倒入玉米粒搅拌匀,使玉米粒均匀地沾上油. 3.玉米粒倒入锅中,小火加热,盖好盖子. 4.过几分钟,玉米开始爆花,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅.中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热. 5.待爆开的声音停止,即是爆好,开盖,将糖倒入,翻炒均匀. 6.等待4分钟片刻.就可以出锅了,品尝自己做的爆米花了.

咸味黄油可以做雪花酥吗

雪花酥是台湾的特产,是当地人们茶余饭后最为喜欢的甜品,近几年来在内地也广受欢迎.雪花酥可以用咸味黄油来做为调味料,因为雪花酥加上咸味的黄油后,它的口感会更好,有甜而不腻的清爽吗,可解夏日的烦闷之感. 黄油是烘焙中经常使用到的原料之一,黄油是用牛奶加工制作而成的,气味芬芳,营养丰富,主要用来调味.黄油品质的好坏对做出的烘焙食品的口感有很大影响. 咸味黄油可以用在大部分得点心上,像:面包.雪花酥.太妃糖.蛋黄酥等,这些点心如果用无盐黄油可能需要加一克或者几颗盐提下味,但是用有盐黄油就不需要另外加了.