很大粒干贝要煮多久才煮得熟

文火煮半小时,如果用武火煮干贝会老。

煮干贝前,需要将干贝发制。发制的方法如下:

1、快速清洗,干贝不能在水中浸泡;

2、把料酒和生姜片放在碗中,再将洗净的干贝放在上面后,把碗置蒸笼中蒸制;

3、当干贝蒸制到用手能将其撕成细丝即可,稍凉后将干贝撕成丝即完成发制。

时间: 2024-10-23 18:50:41

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水面筋煮多久才煮熟

水面筋煮15分钟才能煮熟,水面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成.水面筋的结构类似肌纤维,经适当处理后,可用以制成素鸡.素鹅等素仿荤菜式.水面筋这一食材通过合理的调配可以制成多种美食,可以说是一种绿色健康食品.将面粉加入适量水.少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后,用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋,将洗好的面筋投入沸水锅内煮熟,即是"水面筋".

老豆腐要煮多久才煮的熟啊

老豆腐要煮五至八分钟左右.制作方法: 食材:黄豆100克.水1500克.葡萄糖酸内酯10克.水发的黄花菜100克.鸡蛋一个.盐5克. 做法: 1.把黄豆和水放入豆浆机桶内,把豆浆机的机头部分按安装好以后,按下"全豆豆浆"按钮. 2.15分钟后,豆浆机将自动停止工作,这时候豆浆打磨完成,豆浆做好之后,将其冷却. 3.将葡萄糖酸内酯融化,倒入水,将带有葡萄酸内酯的水加入豆浆内,用筷子将其搅拌均匀. 4.将溶液加热,保持五至八分钟左右,等待豆浆溶液成固体状态. 5.用黄花菜.盐.鸡蛋做好咸味

白水煮鸡蛋要煮多久才熟

鸡蛋煮多久才熟? 将鸡蛋洗干净后,放入锅中,倒入适量清水,快没过鸡蛋即可.盖上盖子,小火煮开,开火焖,五分钟后捞出,煮出来的就是溏心的. 水开一分钟以后,关火焖五分钟,蛋黄已不再稀软,但又没有变老,水开后很久才捞出的,鸡蛋已经煮得比较熟了,蛋黄会比较干. 总结 1.五分钟捞出,煮出来的就是溏心的. 2.关火焖五分钟,蛋黄不再稀软,但又没有变老. 3.水开后很久才捞出的,鸡蛋蛋黄会比较干.

红豆薏米粥煮多久才熟

1-1.5小时.红豆薏米粥煮的时间,与所用的煮制容器有很大的关系,若用高压锅煮,一般泡过的红豆薏米煮半小时即可:若用普通砂锅煮的时间便会稍微久一些,一般需要1-1.5小时左右,具体煮的时间可根据自己的喜好调节,喜欢软烂一些煮的时间就可以长一些.

红萝卜要煮多久才熟

以两根红萝卜量为标准,红萝卜切成红萝卜丁要在沸水中煮5分钟左右,如果是切成丝的话煮3分钟就可以了.红煮红萝卜首先要清水冲洗掉外层泥沙,再去皮切碎,胡萝卜通过煮熟后的营养更利于人体吸收,但切碎的红萝卜不要在水中浸泡超过20分钟. 红萝卜要煮多久才熟 红萝卜不易煮太久,如果切成丝就煮3分钟即可,切成红萝卜丁则煮5分钟. 1.先清洗红萝卜 新鲜的红萝卜先用清水清洗掉表面灰尘,接着去掉皮,根据自己的喜好可以切成丝,也可以切成红萝卜丁. 2.煮红萝卜 锅中加入适量清水,要保证能完全没过红萝卜的量,开火加热

冻虾煮多久才熟

冻虾一般煮3-5分钟,以颜色变成橙红色为标准.冻虾在煮之前需要将冻虾放入水中自然解冻,去皮或者不去皆可.煮冻虾是需要沸水下锅,煮之前最好用香叶.香葱和生姜片与水一起煮沸,虾去掉虾线,放入锅中煮至颜色变红即可捞出. 冻虾煮多久才熟 冻虾拿出来以后我们需要进行解冻,将冻虾泡在清水中,覆盖即可,不需要特别多的清水,最好是烧开的凉白开. 准备材料:生姜.香叶.香葱.桂皮.八角.冻虾适量. 1.将新鲜的虾解冻后,用牙签将虾线挑出来. 2.准备一些香料,八角.生姜.桂皮.香叶放入水中,然后加热煮沸. 3.将

鸭蛋煮多久才熟

鸭蛋煮多久才熟 1.如果是用开水煮的话,煮大约8分钟即可.最好不要超过8分钟,如果超过8分钟的话,蛋的营养会有一定的流失.当然,也不能低于6分钟.如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌. 2.如果是冷水煮的话,会久一点,大约需15分钟.当然,如果想吃半生半熟的流质蛋黄,沸水中煮7分钟左右,凉水中煮10分钟左右即可. 3.若是蒸,等锅冒气后10分钟就可以. 咸鸭蛋最适合用冷水下锅煮.冷水煮才不容易爆开.咸鸭蛋会随水温的逐渐上升而慢慢内外同时"热胀",等到水温足以使蛋白凝

干贝一般煮多久才会熟

1.煮干贝一般需要把它放入锅中煮半小时左右才能熟,不过若是干贝比较小的话,可能就不需要这么久.我们平时可以用干贝煮粥,只需要先把它放入温水中泡软,再把它和大米放入锅中熬煮,最后放入虾煮熟并调味即可. 2.平时在烹饪干贝之前,都需要把干贝放入水中泡发.就以烹饪干贝粥为例,制作这道菜需要先将干贝放入温水中泡软,然后再取出适量的大米将它淘洗干净. 3.接着把大米.干贝以及适量的清水一起倒入电饭煲中开始熬煮,等粥差不多八九成熟的时候往锅中倒入适量虾煮熟,再调味.撒葱花即可.

淡菜煮多久才熟

淡菜煮10分钟左右可以熟.焯淡菜的话一般只需要焯烫至开口,一般在3分钟左右,但是淡菜凉水下锅至煮熟的话,需要煮大约10分钟左右才可以煮熟,具体的时间还是看淡菜的大小,一些淡菜的个头很大,煮至时间也需要延长.