椒盐玉米做法

材料:一个玉米,少量盐t,一个鸡蛋,适量椒盐,4两生粉. 酒鬼玉米做法如下: 将玉米粒放在沸水中烫到7成熟,放入盐抓匀,放入鸡蛋清,生粉,将玉米粒完全包裹:放入7成油温炸酥,捞起,再复炸,最后,撒上椒盐,即可完成,同时炸玉米粒的时候,用筛子将多余的生粉筛掉,这样玉米粒成颗粒状好炸.

原因分析: 第一次炸的时候要中小火,炸的时间稍长一点,这样能脱去更多的水分. 第二次复炸油温要高一些,动作得快. 椒盐玉米的制作食材:两根一般大小的甜玉米颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒,椒盐,生粉,一个鸡蛋,细点的葱. 椒盐玉米的做法详细步骤: 1.剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些.然后洗干净. 2.在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀:再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止. 3.锅

椒盐蘑菇做法步骤: 1.蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下. 2.捞出过凉挤干水分,撕成小条. 3.鸡蛋打散,加入少许清水.面粉.干淀粉.五香粉.少许盐搅拌成稍稠的面糊. 4.将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊. 5.入六成热的油锅中炸成金黄捞出. 6.油温升至八成热,倒入蘑菇再复炸一遍,放入吸油纸上吸去多余油份即可.

水潺椒盐的做法: 1.将水潺洗净后放在盘中,放入黄酒.盐.白糖.鸡精和姜丝拌匀入味待用. 2.将油炸粉放入鸡蛋,加入水搅拌成糊(能挂住为准)备用. 3.油锅七成热时,水潺挂上糊逐条放入油锅中. 4.边炸边翻动,待变成微黄色时捞出. 5.将炸好的水潺摆在盘子中,均匀的撒入椒盐即可.

1.玉米粒沥去水分,无水滴滴落即可: 2.放在盘子里裹入玉米淀粉,玉米淀粉分次放入,使玉米粒均匀沾上玉米淀粉: 3.在锅中热油,调为中火,放入裹好的玉米粒开炸,如果不能马上搅拌以免淀粉分离,在微微成形后捞出: 4.开大火待油升温,放入捞出的玉米粒,使用中火,油炸颜色为金黄色时捞出: 5.撒上椒盐,即可出锅.

做法: 一.面粉少许.玉米罐头一罐.鸡蛋一颗.辅料:椒盐适量. 二.步骤: 1.将玉米粒控干水分,放入大碗中.取一个小碗放入鸡蛋打散,将蛋液倒入装有玉米粒的大碗中,充分搅拌: 2.用漏勺盛出玉米粒,将鸡蛋液空出去: 3.另取一个干净的大碗,在碗底铺上一层薄薄的面粉.将空好的玉米粒倒入大碗中,再在玉米粒上倒上适量的面粉.用颠勺的方法翻拌玉米粒和面粉使每粒均匀裹上一份面粉: 4.锅中倒入适量油, 烧至七成热时将裹好面粉的玉米粒一次性倒入油锅中,用漏勺进油锅拨动玉米粒,将玉米粒分开: 5.等玉米粒成金

1.准备好玉米.淀粉. 2.煮熟玉米. 3.沥干玉米. 4.加入淀粉,与玉米混合均匀. 5.油锅烧至7-8成熟,加入玉米. 6.玉米炸至金黄. 7.玉米呈金黄色,非常漂亮. 8.将炸好的玉米沥干油,加入适量的花椒粉. 9.加入适量盐,拌匀即可.

原料:两根一般大小的甜玉米.生粉.一个鸡蛋.葱. 步骤: 1.剥玉米.尽量不要剥破, 然后洗干净: 2.在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀,再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止: 3.锅里放油,烧至七.八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会: 4.起锅.拿个大一点的盆子,把椒盐倒在玉米上,可以加点鸡精,搅拌: 5.最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切细 .

1.先把玉米去外衣和须清洗干净,把玉米全部剥好备用. 2.把黄瓜洗净,去掉头尾,用勺子去掉瓜瓤,切小块备用. 3.把胡萝卜去皮切丁,火腿切丁备用. 4.热锅,不放油,把花椒和胡椒粒放入至炒黄后,用料理杯磨碎后过筛备用. 5.热油锅把火腿煎到微黄,加入胡萝卜和玉米翻炒. 6.快出锅时加入青瓜翻炒. 7.撒上自制的椒盐,翻匀入味即可食用.