米发糕的制作方法

本经验主要介绍湖北米茶的具体制作方法.适合夏天食用,汤色微黄似茶色,故称"米茶".既可作主食,也可做消暑解渴的饮品. 食材 糙米视食用量而定 方法/步骤 1 米要变成茶,最关键的步骤的是"炒米".将适量的大米放入炒锅,小火慢炒,不断搅拌,直至雪白的大米变成诱人的金黄色,米变茶的第一步就完成了. 2 根据淘洗的炒米量,开始架锅烧水,烧水量:炒米=15:1.等水烧开后将淘洗好的炒米倒入水中烹煮. 3 待炒米炸开花之后即可停止烧煮,冷却后即可使用,冷藏后食用风味更佳.

1.配方:需要一斤江米.一斤小米.四两曲酒.两茶匙红糖.两茶匙蜂蜜.两瓶牛b鯽.二十片维生素b2.十克丁香粉末. 2.制作方法:准备好材料后,将维生素b2碾碎,将其与红糖.蜂蜜.丁香粉末一起倒入容器内,再倒入牛b鯽和曲酒搅拌均匀,最后加入江米和小米快速搅拌,直至江米和小米被完全渗透,然后将其密封在容器中,钓鱼时用来打窝. 3.除此之外,还可以用一斤豆饼.一斤玉米面.两斤小米.两瓶牛B鲫.一瓶小药.一瓶虾粉来制作打窝所用的窝料,先将豆饼砸碎,放到锅内加水煮开,在煮豆饼过程中,还可以适时添加开水,用

一.制作材料:大米250克.砂糖45克.酵母1小匙.苏打粉二分之一小匙.沸水55克.清水适量. 二.制作方法: 1.将大米淘净,控干,磨成非常细致的米粉: 2.取三分之一量的米粉与糖混合,冲入90度以上的水55克,迅速搅拌均匀,放凉至30度左右: 3.将粉浆与其余米粉和酵母混合拌匀,加适量清水拌成新鲜奶酪样稠度,压实,用厚棉裹住室温发酵: 4.取苏打粉用少许水融化,倒入发酵好的粉浆中拌匀: 5.平锅中抹少许油,中火加热,至滴入少量冷水时,水起大泡蒸发的程度,将滴入的水份抹去,平锅中放适量温水,将

米酒曲的制作步骤: 1.原料制作:用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭.在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽.将糯米捞放在布上蒸熟,蒸好后盛到发酵用的容器中: 2.拌酒曲:用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上,用勺将糯米翻动,将酒曲尽量混均匀: 3.保存:用勺轻轻压实.抹平表面,作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝,将一点酒曲撒在里面,倒入一点凉开水: 4.发酵:将容器盖盖严,放在30摄氏度的环境中,完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美, 酒味不冲鼻,大约发酵

制作米贴画的方法如下: 1.设计图案.设计图案应生动逼真,有立体效果,形象比较饱满. 2.勾勒图案轮廓.根据自己的设计方案选取合适大小图纸,在图纸上勾勒出 图案轮廓. 3.米粒染色.根据设计方案,取不同颜色的颜料各装入一次性杯子,每个杯子中倒入米粒,搅拌均匀,然后用吹风机吹干米粒. 4.图案上胶.在需要粘米粒处粘上双面胶. 5.粘米.在图案中需要粘米粒处粘上. 6.装裱.画做好后,在整个画面上均匀地涂上一层薄薄的白乳

1.把糖倒进水里调成糖水,糖的用量根据自己喜欢的甜度而放,水量根据西米的吸水量而定. 2.准备好适量的西米,把糖水倒进西米中,静置30分钟左右不要搅动它,使每粒西米都吸满水份,这时西米的体积要比原来涨大了一些. 3.把泡好的西米放在模具里,最好是硅胶模具,中间放进自己喜欢的馅料,再往上面铺一层西米. 4.把做好的西米盏放到锅上蒸25分钟再关火焖一段时间至中间白点消失就熟了. 5.放凉后脱模就可以吃了,口感很Q弹哦.

1.准备食材:大米.蛋清.糖. 2.大米洗净加水泡一晚上,用破壁机打成米糊. 3.蛋清中加入糖打发至干性发泡. 4.取部分蛋白霜放入米糊翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白霜翻拌拌匀. 5.装进裱花袋,挤到烤盘中,115度烤60分钟即可.

1.材料:坛子.生姜.生盐. 2.挑选一个好的坛子,橄榄形.肚子大.坛口要小的那种,最好能挑一个曾经泡过米酒的坛子为最佳. 3.糯米和大米炒至黄色.生姜.生盐全部放进坛子里加入干净清水至坛口处. 4.盖上坛盖,再用干净的白纸封住坛盖上面,最后用石灰把整个坛子口封死. 5.一百天后即可开封,需要不时往坛子里加点米饭或者炒黄的米. 6.每次取醋之后需加满清水,加满水后7天又可以吃了.

做法: 1.大米洗干净晾干,姜去皮拍烂: 2.小火下米,不断翻动,把米的水分烘干: 3.待米的水分烘干后,放入姜转中火一起同炒: 4.待米稍变黄色时,转小火继续炒至金黄色,放水一起大火同煮,煮开后转小火再煮10分钟,关火焖10分钟: 5.放一点盐即可饮用.