北方立春吃什么食物

北方人过春节必吃的传统食物有饺子.鱼.猪前蹄.柿饼.鸡等,这些食物都有"喜庆.吉祥"等美好的寓意. 1.饺子 北方人过年必吃的是饺子,而南方人不一样,必吃的是汤圆.饺子一般是在除夕的晚上,吃饺子取"更岁交子"之意,有"喜庆团圆.吉祥如意"的美好的寓意. 2.鱼 鱼肉是北方人春节期间餐桌上必不可少的一道硬菜,当然,南方也是.鱼与"余"谐音,有"年年有余.生活富裕"等吉祥的寓意. 3.猪前蹄 猪蹄也就是猪手,在

南方立春吃春卷.生菜.萝卜汤,立春吃生菜也是我国古代就有的一种风习. 立春,二十四节气之一,又名立春节.正月节.岁节.岁旦等.立,是"开始"之意:春,代表着温暖.生长.

北方端午节吃粽子.茶叶蛋和打糕,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大.覆盖面最广的民间饮食习俗之一:端午节的起源涵盖了古老星象文化.人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵:在传承发展中杂揉了多种民俗为一体,节俗内容丰富.

1.萝卜. 在许多地方,立春又叫"咬春".北方最具代表性的食品是萝卜,吃萝卜可分为啃.切片.切丝.做馅等多种形式.吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,立春萝卜又称为"子孙萝卜".北方人多爱吃生萝卜,尤以心里美和小红萝卜为最佳. 2.春卷. 春卷,又称春饼.春盘.薄饼.是中国民间节日的一种传统食品.流行于中国各地,在江南等地尤盛.在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆.民间除供自己家食用外,常用于待客.春卷历史悠久,由古代的春饼演化而来. 3.春饼.

北方端午节吃的食物有: 1.面扇子 甘肃省民勤县一带,端午节这天都蒸"面扇子".面扇子用发面蒸制,呈扇形,有5层.每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看.这种食俗据说是由端午节制扇.卖扇.赠扇的风俗演变而来的. 2.煎堆 福建晋江地区,端午节家家户户还要吃"煎堆".所谓煎堆,就是用面粉.米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片.相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要"补天".端午节吃

广东人立春吃的食物有年糕.春饼.萝卜汤.生菜.春卷等等,广东民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味,称为"咬春". 最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼,食用时,常常和用豆芽.菠菜.韭黄.粉线等炒成的合菜一起吃,或以春饼包菜食用,立春吃春饼有喜迎春季.祈盼丰收之意.

广东立春吃的食物有春饼.萝卜汤.生菜.春卷.韭菜等等,广东立春习惯吃萝卜.姜.葱.面饼等,称为"咬春",吃春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味. 由于立春时,春回大地,万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们尝鲜,古人就用面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸熟或者油炸,取名春饼,寓意着五谷丰登,也是春天的象征,并将它互相赠送,取迎春之意.

北方寒食节吃的食物有:馓子.大葱蛋饼.清明果.子推馍.面花等. 1.馓子 "馓子"为一油炸食品,香脆精美,古时叫"寒具".寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱. 2.大葱蛋饼 清明节,北方许多人家都要吃大葱蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今. 3.清明果 清明果形状有些像饺子,但味却截然不同.而清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的. 4.子推馍 子推馍,又称老馍馍,是北方清明节传统美食.清明节前一天为寒食节,寒食节

立春是个重要的节气,在很多地方立春吃什么传统食物都是非常讲究的,在这一天民间习惯吃春卷. 春卷是立春日人们经常食用的一种节庆美食.这种食品是以薄面皮包馅.用油炸制而成.其具体制作方法为:面粉和成浆状,放些许在平锅底,用文火烧,时时旋转平锅,制成薄如蝉翼的春卷皮,然后包馅,卷成约二寸长的长筒状,两头以面糊粘住,以浮油煎至外焦里嫩.色香味俱佳.春卷皮一般用麦面,也有用鸡蛋皮.豆腐皮者.至于馅料则分南北两派,北方多用韭菜.豆芽.肉丝等,而江南则多用白菜.肉丝.虾丝.海米.芹菜.豆沙.水果等.