河粉和米粉哪个容易肥

1.首先能从形状上区别米粉与河粉,河粉与米粉最本质的之别是生产工艺的不同,而不是根据所谓的"米粉是圆的,是细的,而河粉是扁的"判断.所以在它的外观上面来区分的话很容易区分,河粉是扁的,米粉是圆的哦. 2.河粉是用专门的河粉机制作的,配有河粉专用磨浆机,是先把大米磨成浆,然后才经过河粉机加热成型,再分切而最终成为河粉的.而米粉机生产工艺一般较为简单,除了制作工艺上面来说以外,口感也是有所区别的,一个是比较劲道,另一个是比较柔软的. 3.米粉(常说桂林米粉)价格工艺没有河粉那么复杂.米粉的

对身体没有伤害是因为河粉和米粉主要是以大米和少量淀粉为原料制成的,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成,口感细腻爽滑,易消化,所以吃河粉对身体没有任何害处,但是由于河粉含水量比较大,不宜长期存放,购买或食用时最好选用新鲜(当天生产的)河粉和米粉.

河粉和米粉是不一样的. 河粉和米粉有很多的区别,主要表现在形状.做工材料.制作过程等方面的不同,当然还包括地区性的差异. 1.形状不同: 河粉通常呈现的形状是扁的:米粉通常呈现的形状是圆的. 2.做工材料不同: 河粉是用专门的河粉机制作的,配有河粉专用磨浆机.经过河粉机加热成型,再分切,而最终成为河粉. 米粉生产工艺一般较为简单,不需要特定的机型加工. 3.制作过程不同: 河粉的制作过程是:使用专用河粉生产设备(河粉机)加热产生蒸气-下浆-蒸煮-河粉成形-河粉切条-河粉冷却-河粉收集包装. 米粉

河粉和米粉的区别主要表现在形状和制做工艺上,一般来说,米粉是圆的.细的,而河粉是扁的. 河粉的制做有着专门的机器,配有河粉专用磨浆机,首先把大米磨成浆,然后再经过河粉机加热.分切,最终做成河粉. 米粉的制做工艺相对简单,食用口感的话,河粉更加有嚼劲,米粉的话则是细腻感更强. 河粉也叫沙河粉,是海南.福建.湖南等地的一种特色小吃,1860年左右源自广州沙河,因而得名. 河粉的营养价值较高,富含蛋白质.膳食纤维.维生素A.B族维生素和多种微量元素,食用河粉有着多个作用,比如说:补充能量.安神除烦.调

凉皮是陕西和山西特有的小吃,是用小麦粉做的,分为软凉皮和干凉皮,即蒸出来的凉皮和擀的凉皮,软凉皮顾名思义口感软滑,干凉皮比较硬,有嚼劲:米粉是西南特有的,特别是云南和贵州等地,以桂林米粉最为有名,之所以叫米粉是用大米磨成粉蒸的,口感比起软凉皮就更为嫩滑,入口即化,口味上以酸辣为主:河粉主要在广东.海南等地,河粉和米粉区别不大,河粉比起米粉切得比较宽,在海南有名的就属海南粉和抱罗粉.

1.河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成.手工制成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉. 2.米粉,也叫米线,米粉是指以大米为原料,经浸泡.蒸煮.压条等工序制成的条状.丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料.米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱.

河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成.手工制成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉.因为河粉的材料是使用蒸熟的米粉属于熟食,所以河粉用开水烫一下是可以吃的.

食材:净肥鸭半只.粳米220克.鲜荷叶2片.香油30克.甜面酱25克.胡椒粉1克.花椒2克.大料2克.白糖5克.味精3克.葱末30克.姜末25克. 做法: 1.把宰杀好的肥鸭用清水洗干净,用刀把骨头剔去,坡刀片成32片,放在盘里: 2.加入料酒.白糖.甜面酱.酱油.味精.盐.胡椒粉.葱.姜末.香油等一起搅拌均匀,而后浸渍1小时左右: 3.将粳米.花椒.大米放入炒勺: 4.用文火炒成黄色,晾凉后磨成粗米粉,掺入鸭肉片内蘸拌均匀,码在碗中,上屉用旺火蒸熟. 5.将鲜荷叶的蒂切掉,用水洗干净,用干净布

1.尽量散开存放河粉,河粉做好后,不要堆放在一起,而是应该尽量把河粉散开来存放,如果河粉过多的堆放在一起,容易不透气而互相粘合变质. 2.熟的河粉要和生的河粉要分开保存,河粉分熟河粉和生河粉,熟的河粉要和生的河粉要分开保存,以免互相作用变质.而且在保存河粉的过程中,不能让河粉沾上水,手上的水分要擦干才能触摸河粉. 3.保存河粉的袋子或者器具要保持干爽和透气,等河粉彻底冷却以后,可以选择袋子或者相关器具比如篮子等器具把米粉放在里面保存.但是要提前把袋子或者器具洗干净,并且保持器具的干爽和透气,不要