窝瓜做饺子馅怎么做好吃

1.食材,胡萝卜1根,西葫芦1个,豆腐500克,新鲜蒜苗几根,饺子粉适量,食用油,食盐适量,香油适量. 2.步骤:首先将新鲜的胡萝卜和西葫芦用清水冲洗干净备用. 3.将胡萝卜和西葫芦切成细细的胡萝卜丝和西葫芦丝. 4.将切成丝的胡萝卜和西葫芦用菜刀剁成菜末备用. 5.取500克豆腐也用开水稍微焯一下,然后切成小小的豆腐块待用. 6.然后将新鲜的蒜苗也洗干净切成蒜苗末备用. 7.将切好的所有菜末和豆腐末以及蒜苗末全部放在一起. 8.最后加入适量的食用油和食盐以及水饺粉等等调料开始搅拌均匀即可.

材料:肉馅150克.白萝卜1000克.葱花15克.盐.味精.油: 做法: 1.萝卜去皮: 2.萝卜刨成丝: 3.加盐稍腌一下: 4.仔细揉捏均匀: 5.加入清水漂洗去盐粒: 6.把萝卜丝挤干,加调味料与肉馅及葱花拌匀.

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原料: 长条茄子1个,鸡精适量,菠菜300克,鸡蛋2个,盐适量,植物油适量,蒸鱼豉油适量,饺子皮若干. 步骤: 1.茄子去皮切小丁,用凉水泡5分钟,用手捏干多余水分,加入适量盐腌出水,然后沥干水分备用: 2.菠菜摘干净,烧半锅开水,关火放入菠菜搅动一下捞出,用凉水冲一下,沥干水分,剁碎备用: 3.鸡蛋炒了剁碎备用: 4.上面的馅料放一起,加入适量植物油,适量蒸鱼豉油拌匀: 5.开始包饺子.

食材:鸡翅根8个.木耳70克.葫芦丝500克.香菜100克.葱适量.生姜适量.十三香粉适量.盐适量.黑胡椒粉适量.鸡精适量.蚝油适量.面粉适量.油适量. 做法: 1.香菜.葱.生姜.葫芦切丝,鸡翅根备好: 2.鸡翅根放入料理机搅碎,放入碗中备用: 3.鸡翅根去骨切小块,放入料里里搅碎,放入碗内备用: 4.葫芦丝用盐腌制片刻,去掉水分.木耳和葫芦丝放入料理机搅碎,放入碗内搅匀: 5.加入适量盐,鸡精,黑胡椒粉调味: 6.锅中倒入适量油烧热,关火: 7.倒入适量的十三香粉爆香: 8.倒入适量的蚝油拌

用黄瓜做饺子馅方法如下: 主料:面粉适量,黄瓜1根. 辅料:鸡蛋2个,玉米适量,调料,色拉油适量,食盐适量,鸡精少许,蚝油适量. 步骤: 1.黄瓜洗净,擦成细丝,用刀剁碎: 2.撒一小勺盐,腌制出水分.挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉: 3.鸡蛋打散: 4.平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出: 5.摊开,并将鸡蛋块弄小: 6.玉米粒用搅拌机打成蓉: 7.将所有的原料放一起,搅拌均匀: 8.用黄瓜做的饺子馅完成.

用茼蒿做饺子馅不用焯水.茼蒿的草酸含量不是很多,焯水的目的多数是为了去掉蔬菜中的草酸,草酸会让人吃起来有一些涩口,而茼蒿就算是不焯水吃,也不会有涩口的感觉. 如果是比较青涩的茼蒿,吃之前可以焯水.这样的茼蒿会带有一点腥涩味,焯水之后可以有效的去除其味道,相对于不焯水来说,茼蒿焯水之后制作出来的饺子味道会比较清香一些. 茼蒿不焯水对饺子来说,并没有很大的影响,也不会产生一些有害的物质,可以按照自己的习惯来制作. 买茼蒿也是有技巧的,想要挑选到好吃而又新鲜的茼蒿,需要看茼蒿的叶子,如果茼蒿有影响的黄

白萝卜可以做饺子馅的.猪肉萝卜馅的饺子就是用白萝卜做的.而且用白萝卜做的饺子,白萝卜还不能焯水.因为白萝卜本身的含水量就特别的大.在把萝卜丝焯水的过程中,由于水的温度越来越高,不仅可以去除白萝卜里的水分.同时也破坏了白萝卜里的营养物质,而且还都随着水分被流失掉.所以就算吃了再多的白萝卜,也不能对身体起到一点的营养物质.有一句冬吃萝卜,夏吃姜的说法,所以说冬天吃萝卜对身体是很有好处的,如果焯水流失了营养物质,吃它也没有什么用,所以在制作饺子馅的时候尽量还是不要再把白萝卜焯水了.

鱼肉做饺子馅可以配韭菜,草鱼宰杀后治净,去掉头尾.骨刺及鱼皮,取净鱼肉绞成茸:猪肥膘肉剁成泥:韭菜择洗净,切为细粒,加入香油.精炼油拌匀.将鱼头.鱼骨放入锅中,掺入清水,加入胡椒粉.料酒.鸡精,上火熬至汤色乳白时,滤去料渣,即成鱼汤.