为什么有的鱼鱼刺是绿色的

绿色的鲤鱼籽是因为沾染到破裂的鱼胆造成的. 鲤鱼的鱼籽都是被胎衣包裹呈黄色的.有少数鲤鱼开膛后鱼籽呈绿色,是因为在开膛或者在运输过程中不当的操作使鱼胆破裂后胆汁沾染到鱼籽形成的. 被胆汁沾染的鱼籽会发苦,但是营养价值不会变.只要新鲜一样可以食用,就是在烹调的过程中需要添加些糖和多加些料酒就好了.

炖鱼的时候可以加入一些白醋,这样可以起到一个软化鱼刺的效果.醋可以起到一个软化钙质的作用,鱼刺的骨头就是钙质成分,在炖鱼的时候加入适量的白醋,可以起到一个软化的效果,让鱼肉吃起来更加酥脆. 如果日常生活中不小心被鱼刺卡住喉咙,可以选择用维生素c软化.取出来一片维生素C口含,经过数分钟之后缓缓咽下去,这样鱼刺就会软化消除. 鱼刺卡住之后,也可以选择去医院这样可以避免感染,如果是细小的鱼刺,可以采取一些方法对鱼刺进行软化. 如果是细小的鱼刺,可以选取大蒜一瓣,适量的白糖,将大蒜去皮后切断塞入鼻孔,接

鲈鱼,草鱼的刺比较少,尤其是鲈鱼,肉质鲜嫩,口感较好,刺也很少.鲈鱼一般生活在浅海河口,适盐度广.鲈鱼一般使用清蒸的吃法,放上姜丝,大蒜,少量的盐,隔水蒸6至10分钟即可:草鱼一般分布在平原地区的江河湖泊地区,喜欢栖息在水的中下层及靠近岸边的多水草地带,草鱼采用红烧.清蒸吃法皆可.

金鱼为杂食性鱼类,喜食水蚤.水蚯蚓等活饵.但活饵料的来源有限,有的根本就买不到,故一般均用干鱼虫代替,若有营养成分齐全的人工合成饵料投喂也可.因金鱼较贪食,所以投饵时只能让它吃八.九成饱.投喂活饵以10-15分钟吃完为准,鱼虫干及配合饲料以20-30分钟吃完为准.水温20℃以上时每天投喂1-2次,低于19℃每天只投喂1次.鱼粪呈绿色.棕色或黑色者,表明金鱼摄食适度,消化吸收良好,鱼粪呈白色.黄色时,则表明鱼摄食过饱,不可再投饵. 动物性饲料是金鱼最喜爱吃,而且营养最丰富的饲料之一.

乌江鱼鱼刺较少,"乌江鱼"是遵义乌江镇的一个历史悠久.独具特色的饮食品牌,四秀皆宜,闻名遐迩."乌江鱼"是用真正的野生鱼(即江中之鲢鱼)精心配料,加以遵义"朝天辣椒",以火锅方式烹制而成,鲜辣味美,吸引了无数的游客.乌江镇大街上那整片的火锅店.站在路边向过往车辆招徕的女服务员和她们软糯的口音,也成了进入遵义城区必经的一道景观.

为杂食鱼类,吸食藻类.底栖动物和水中的垃圾,也能大量吞食鱼卵和鱼苗,在水族箱中常吸附在石块上.玻璃上稳定身体和吸食藻类,也寻觅底栖动物如水蚯蚓,是水族箱中忠实的"清洁工".属夜行性鱼类,可与健康的品种鱼混养,喜食饲料,特别是沉性小颗粒饲料,便于吸盘吸入,对于浮在水面上的小颗粒饲料,会采用肚皮倒贴水面的方式吸食,尽管如此,清道夫还是可以清洁鱼缸的壁面,它擦过的地方都特别的干净,嘴像吸尘器一样,把鱼粪.绿色的植物统统吸到了肚子里,嘴里还含着一个气泡,这个气泡里是氧气,可以使它在水里的时间变

嘴巴尖尖的,身体细长的鱼是无斑柱颌针鱼. 无斑柱颌针鱼口裂大,上下颔等长,牙齿呈针状.鱼体背部绿色,体侧银色,腹部则白色.分布于西太平洋区,包括南海,台湾,澳洲,新几内亚等海域. 无斑柱颌针鱼为热带海域表层性的肉食性鱼类,常成群出现在河口及红树林地区.可洄溯至河川下游,有时还会跃出水面以尾鳍击水前进,以沙丁鱼及银汉鱼为食. 另外,无斑柱颌针鱼为食用鱼,以炭火慢烤,待熟后挤柠檬汁于鱼体上,鲜美可口.或煮姜丝清汤,味更美.因口中常有寄生虫寄生,在处理时,应将头部去除.

从尾到头横切鱼身左右分肉,切断鱼尾拉鱼骨. 去骨步骤: 1.先将鱼身上方的辛香料.葱蒜等摆盘放到盘子侧边,并将鱼鳍拿掉. 2.将鱼身横切,从尾部切到鱼鳃部位,切到鱼骨为止.操作时力道要放轻,避免弄碎鱼肉. 3.将鱼身分为左右两部分,左右两侧皆从剖半处从内向外将鱼肉推出. 4.接着将鱼尾折断. 5.再从鱼尾将龙骨(鱼中间的主要骨头)直接拉起. 6.鱼骨拉起后,再进行分肉即可. 一般来说,淡水鱼鱼刺较多,海水鱼鱼刺较少,可做为料理时选购参考.熟鱼建议趁热时去骨,鱼刺会较好去除,避免鱼肉过冷时,鱼刺与

鱼食不必多喂,以每天喂一至两次,每次5至10分钟内吃完为宜.阴雨天要少喂,晚间不能喂.因为鱼在消化食物时需要消耗更多的氧,阴雨天.晚间气压较低,溶入水中的氧也就低,如此时喂鱼将可能导致水中严重缺氧而死. 可根据鱼粪的颜色来分辨别鱼饥饱和消化吸收情况:鱼粪呈绿色.棕色或黑色者,表示鱼体摄食适合,吸收良好.如果鱼粪呈白色,则表明鱼食过饱,要减少喂食量.