怎样挑选黑米

1.看色泽和外观:黑米有光泽,且米粒大小均匀,很少有碎米.劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块.对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米. 2.闻气味:优质黑米具有清香味,无异味.微有异味或有霉变气味则为劣质黑米. 3.尝味道:取少量黑米放入口中细嚼,优质黑米味佳,微甜,无任何异味.没有味道.微有异味.酸味.苦味及其它不良滋味的为劣质黑米.

挑选方法: 1.取少量黑米,哈一口热气立即闻气味.优质黑米应具有正常的清香味,无其他异味.若微有异味或霉变气味.酸臭味.腐败味等不正常气味的则为劣质黑米. 2.用手触摸有滑爽感觉或在手中握一会儿有发黏的感觉,说明黑米被涂刷上了矿物油,不是优质黑米. 3.取少量黑米放入口中细嚼,或磨碎后品尝.优质黑米味儿佳.微甜,无任何酸味.苦味及其他不良滋味. 4.用白醋泡黑米,等几分钟有红色产生,类似红酒的颜色,这就是优质米.

1.看:正宗黑米只是表面米皮为黑色,剥去米皮,米心是白色,米粒颜色有深有浅,而染色黑米颜色基本一致. 2.闻:正宗黑米用温水泡后有天然米香,染色米无米香.有异味. 3.摸:正宗黑米是糙米,米上有米沟. 4.搓:正宗米不掉色,水洗时才掉色,而染色米一般手搓会掉色.

1.颜色鉴别:优质的黑米颜色乌黑发亮,饱满,如果颜色发灰,色泽比较暗淡无光,一般质量不太好. 2.剥去外壳鉴定:黑米不是整粒米都是黑色,只有它的外壳是黑色,购买时只需把外皮用指甲剥掉,里面的米是白色,若仍是黑色或灰黑色即不可购买. 3.闻气味:因黑米是黑色,有些霉变看不出,可捧一把米用鼻子贴近深呼吸闻一下,优质新鲜的米具有米的清香,没有异味,如果有其它酸味或者霉味即不可购买.

紫米和黑米的区别是形状不同,紫米和黑米虽然颜色比较相似,但是也有不同,紫米是因碾出米粒细长呈紫色而得此名,颗粒均匀,颜色紫黑,而黑米稻粒外观呈长椭圆形,是呈黑色或是黑褐色.挑选的时候可以根据形状来进行区分. 紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南.四川.贵州.云南.陕西.湖北恩施等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳.紫糯两种.紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻.紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名.紫米味甘.性温:有益气补血.暖胃健脾.滋补肝肾.缩小便.止咳喘等作用.紫

材料:菠萝1个.糯米适量.黑米少量.糖少量. 步骤如下: 1.挑选菠萝.菠萝最好选择有点带青色的,那样蒸出来的味道更好,而且蒸的过程中不易变软,蒸坏. 2.选择好菠萝后.把菠萝顶盖切下.用专业工具或勺子挖出菠萝肉. 3.挖出的菠萝肉切小丁,泡淡盐水中备用 . 4.将糯米和黑米用水泡上几分钟.沥出糯米.黑米,加入菠萝肉丁.糖拌匀,装入菠萝盅中. 5.盖上盖子.蒸15到30分钟,关火后焖一会儿,即可食用.

挑选电脑一体机的方法:选择品牌知名度高的产品,家用办公的基本上选择23.8~27寸的尺寸就够用了,不要选择笔记本方案的一体机电脑,选择散热结构好的.售后好的. ​电脑一体机是目前台式机和笔记本电脑之间的一个新型的市场产物,它将主机部分.显示器部分整合到一起的新形态电脑,该产品的创新在于内部元件的高度集成.随着无线技术的发展,电脑一体机的键盘.鼠标与显示器可实现无线链接,机器只有一根电源线.这就解决了一直为人诟病的台式机线缆多而杂的问题.在现有和未来的市场,随着台式机的份额逐渐减少,再遇到一体机和

挑选柿子要选择外形较大.按压较硬朗.体型规则.有点方正的柿子.选购柿子时,观察其外形,选择外形较大的柿子进行购买;购买带有青色的硬柿子时,用手指按一按柿子的表面,若感觉较硬朗则为很好的柿子.

挑选表面有比较多的细小绒毛的栗子.板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有"干果之王"的美称.板栗可代粮,与枣.柿子并称为"铁杆庄稼"."木本粮食",是一种价廉物美.富有营养的滋补品及补养的良药.