四季豆炒腊肉怎么做

四季豆炒腊肉原料及做法步骤如下:

原料:腊肉300克、四季豆300克、盐适量。

做法步骤:

1、腊肉用温热水洗净,肥瘦切开,放高压锅蒸熟备用;

2、四季豆去筋洗净切斜段,腊肉切片,肥瘦分开;

3、炒锅烧热,不放油,下肥肉部分小火煸炒至透明出油;

4、下瘦肉略炒,盛出备用;

5、利用腊肉油将四季豆炒至表皮起皱断生,放盐炒匀;

6、放入炒好的腊肉,翻炒均匀即可出锅。

时间: 2024-10-02 12:31:17

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