出名的杭州凉菜有哪些

杭州熏鱼,醉八仙,炝腰花,杭式醉虾,素烧鹅,江南糟鸡,糯米藕,绍兴醉鸡,腊鸭舌,糖醋小排,糟香带鱼,杭州卤鸭,杭州酱鸭,糯米红枣,手撕鲼鳗,蜜汁火方,汤泡海蛰,茴香豆,杭州醉鱼。

时间: 2024-11-09 09:33:24

出名的杭州凉菜有哪些的相关文章

杭州什么寺庙出名

杭州著名的寺庙有:灵隐寺.永福寺.韬光寺.灵顺寺.净慈寺等.灵隐寺,又名云林寺,位于浙江省杭州市,背靠北高峰,面朝飞来峰,始建于东晋咸和元年(326年),占地面积约87000平方米.灵隐寺开山祖师为西印度僧人慧理和尚.净慈寺,位于浙江省杭州市的西湖南岸,雷峰塔对面,是西湖历史上四大古刹之一,中国著名寺院之一.

杭州最出名的菜是什么菜

1.西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系.又称"叔嫂传珍",传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的.选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候.装盘后淋上糖醋芡汁.成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味. 2.做法如下: 1.制作原料: 鲩鱼1条约750克,生姜1小块,淀粉适量酱油3,克高汤60克,料酒1大匙,胡椒粉3克,姜汁3克,香醋30克,精盐4小匙,白糖4小匙. 2.制作方法: 1.鲩鱼去内脏.鱼鳞后洗净,加入料酒.精盐.姜汁. 2.蒸20分钟后取出:姜洗净切

杭州有什么庙

杭州最出名的就是飞来峰的灵隐寺,其次应该就是杭州著名景点南屏晚钟的净慈寺.且净慈寺门口就是著名景点雷锋塔.还有就是灵隐寺边上往山上走的下天竺寺.中天竺寺(杭州佛学院所在地)以及最上面的上天竺寺.

杭州哪里有拜佛的

1·灵隐寺:寺内较为出名的建筑还有药师殿.直指堂.五百罗汉堂.济公殿等.寺内还有一个云林图书馆,是储藏历代所收集书籍的场所.2·永福寺非常有韵味,甚至很多人都说它是杭州最美的寺庙.3·韬光寺缔造者是蜀中高僧韬光禅师,白居易与韬光禅师曾在此处品茗论道,韬光寺顶还有个丹崖宝洞,传说是吕洞宾修炼之处,经过多年的文化融合,韬光寺已衍变成了儒释道三栖圣地.4·灵顺寺视野极佳,同样由慧理禅师所建,北宋年间,因寺庙内供奉了"五显财神"始称"财神庙".灵顺寺有天下第一财神庙之称,每

长沙小吃街哪里最出名

1.坡子街,被誉为湘风小吃的源头.湘菜的主要代表的火宫殿,始建于清朝乾隆年间的火宫殿以"火庙文化"为底蕴,辅以名品素食,以其独特的风格使历代名人纷纷慕名而来,火宫殿有"八小吃十二名肴"之称,其八小吃为臭豆腐.龙脂猪血.煮馓子.八宝果饭.姊妹团子.荷兰粉.红烧蹄花.三角豆腐. 2.劳动广场,是黄兴南路的起点,王五娭毑的臭干子最出名,曾被媒体报道以及中央电视四台播出. 3.学院街曾有文化电影院,颇能聚集人气,夜宵街市存在已有十多年,以凉菜冷碟而出名,如今刘记夜宵老店中的

杭州美食

1.龙井虾仁:是一道很出名的杭州菜.用新鲜剥出来的虾仁,加上西湖的龙井茶叶制作而成.虾仁口感鲜嫩,配上龙井绿茶淡淡的茶香.这道菜正如杭州的西湖一样,清爽淡雅,不浓烈,但余味悠长. 2.西湖莼菜:是西湖美食之一,莼菜口感嫩滑,虽然是一道素菜,但是,吃过之后很难让人忘记.一般会做成汤,喝起来味道极鲜. 3.西湖醋鱼:是用西湖的草鱼为原料制作而成,烧好后浇上一层油亮的糖醋,吃起来鱼肉鲜美,带有蟹味,口感鲜嫩酸甜. 4.片儿川:是杭州独有的一道特色面食,是用新鲜的笋片,加上肉丝和雪菜,做成的一碗面.面汤

杭州有哪些美食

杭州美食有西湖醋鱼.叫花鸡.龙井虾仁.定胜糕.东坡肉等. 1.西湖醋鱼:烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟即可烧得恰到好处,装盘后淋上糖醋芡汁即可. 2.叫花鸡:这道美食需在鸡身体里放入各种调味料进行腌制,然后用油将鸡整个裹住再放入事先用开水烫过的荷叶里,再进行烤或者是蒸.在杭州人们饮食较为清淡,所以一般是蒸. 3.龙井虾仁:龙井虾仁在杭州一道最出名的菜天下闻名,龙井虾仁的名声传遍了大江南北,软弹并且鲜美的虾肉和浓郁的龙井茶叶香气的融合,形成了一种独特的美味. 4.定胜糕:将米粉放入到特制的

杭州的小吃名吃有哪些

杭州美食有西湖醋鱼.叫花鸡.龙井虾仁.定胜糕.东坡肉等. 1.西湖醋鱼:烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟即可烧得恰到好处,装盘后淋上糖醋芡汁即可. 2.叫花鸡:这道美食需在鸡身体里放入各种调味料进行腌制,然后用油将鸡整个裹住再放入事先用开水烫过的荷叶里,再进行烤或者是蒸.在杭州人们饮食较为清淡,所以一般是蒸. 3.龙井虾仁:龙井虾仁在杭州一道最出名的菜天下闻名,龙井虾仁的名声传遍了大江南北,软弹并且鲜美的虾肉和浓郁的龙井茶叶香气的融合,形成了一种独特的美味. 4.定胜糕:将米粉放入到特制的

杭州古街景区有哪些

杭州有几个比较出名的古街景区.清河坊街景区是杭州保存较为完整,它被称为杭州悠久历史的一个缩影.它有着杭州各种各样的民间艺术和风味小吃,值得游客到这里一游.南宋御街景区据说当时这条街道一共使用了一万多块石板,让你可以感受到杭州曾经的历史.杭州中路古街景区能让你感受到上个世纪的氛围,至今还保留许多像状元馆九芝斋等很多历史底蕴浓厚的老店.有着胡雪岩旧址和铜雕艺术博物馆的河坊街景区也是一个不错的的游玩的地方.清泰街景区又名新南开巷,这里没有现代商业的气息,保存了传统艺术的民间氛围.