粗米线怎么泡

方法如下:

1、准备一个尽量大一点的盆,备用。

2、准备粗米线,先处理干净清洗一遍。

3、将米线放进盆里,注意:不要折断。

4、倒热水。热水可以提高温度,加快米线的泡发速度。或者加醋,醋是常见的软化剂,可以很好地快速软化米线。

5、静置浸泡,最多20分钟即可。

6、可以用清水再清洗一遍米线,去掉醋味。

时间: 2024-10-09 20:02:31

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米线正宗的是粗米线还是细米线

粗米线和细米线都是云南正宗的米线.云南的米线分为三种:传统的干浆米线.酸浆米线.水米线.米线,汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉.人们习惯叫米线"酸浆米线"."酸粉"."干米线"."米粉".其含有丰富的碳水化合物.维生素.矿物质及酵素等,具有熟透迅速.均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用.

粗米线是怎么做的

主要步骤如下: 1.取250克干米线,用刚烧开的开水泡十分钟,盖上盖子,冬天气温低可适当延长泡粉时间: 2.泡米粉的时候,准备臊子,瘦肉.新鲜辣椒和葱花,三样都切成沫: 3.将泡好的米粉捞出来用冷水冲洗,在锅里放油,略微多一点,油热后放肉沫,炒散,放辣椒一起炒,加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉: 4.放一碗水入锅,用高汤味道更佳,烧开后放入泡好的米粉煮几分钟,加入青菜烫熟,最后放盐放少许鸡精调味方可起锅.

粗米线怎么炒

用料:米线200克.猪肉100克.小白菜50克.植物油适量.盐适量.辣椒酱一大勺.生抽5克. 1.准备好食材,米线用开水泡软捞起,用凉水过凉捞起. 2.猪肉切片,姜切末. 3.蒜切末,小白菜洗净切段. 4.热锅凉油,加姜爆炒出香味,下猪肉翻炒出水分,加料酒翻炒均匀. 5.加辣椒酱翻炒均匀. 6.加小白菜.少许盐翻炒均匀,加花椒粉.生抽.鸡精翻炒均匀. 7.加米线快速翻炒均匀. 8.滴几滴香醋. 9.翻炒均匀即可出锅.

龙头烤鱼怎么做好吃

1.准备调料:蒸鱼豉油.豆豉辣酱.酱油(生抽).豆腐乳.孜然.黑胡椒粉.鸡粉.姜粉.大料.花椒粒.砂糖.配料:袋装细笋.洋葱.青椒.大蒜.朝天椒.柠檬半个. 2.用量:蒸鱼豉油6羹匙.豆豉辣酱4羹匙.酱油3羹匙.豆腐乳4块(腐乳汁3羹匙).孜然2羹匙(多放点好吃).黑胡椒粉适量.鸡粉大半羹匙.姜粉半羹匙.大料2粒.花椒粒适量.砂糖2羹匙. 3.做法:收拾大鱼,去腥线.泡在水里面去血水. 4.调配好调料后混合均匀,不需要放盐. 5.戴上一次性手套,给鱼按摩大概5分钟,这样,能更好的入味,按摩结束后

新疆椒麻鸡做法配方

新疆椒麻鸡做法配方是: 洋葱.线辣椒辅料,盐.麻椒50克.花椒30克.姜.党参.香叶.桂皮.八角.草果.辣皮子.胡椒粒.大葱.白芷.花椒粉.红枣.枸杞.自制麻椒红油. 新疆椒麻鸡的具体做法是: 1.把土鸡收拾干净,洗净,用盐.花椒粉抹在土鸡全身,腌制20分钟. 2.把姜切片.大葱切段. 3.调料准备好洗洗. 4.线辣椒泡2小时洗净捞起,用剪刀成末. 5.煮锅加水,加花椒粒.胡椒粒.麻椒粒,八角.香叶.草果.白芷.党参.桂皮.大葱.线椒大火烧开,煮到香味出来. 6.加土鸡,加盐,大火煮开. 7.转

毛线有味道怎么办对身体有害吗

毛线去除味道的方法: 1.绕成绞装,用其它线将每一绞绑好: 2.用25到30度的温水把线清洗泡湿: 3.将洗碗精溶入40到45度的热水: 4.将打湿的线浸到上述热水中,用手轻压,让洗碗精能渗到线里,泡至水温降回室温: 5.取出,用温水清洗,脱水将绞装线晾干即可. 毛线有味道对身体是有害的.

椒麻鸡咋做过程做法配料都有哪些

椒麻鸡的做法: 主料:新鲜土鸡.洋葱.线辣椒: 辅料:盐.麻椒50克.花椒30克.姜.党参.香叶.桂皮.八角.草果.辣皮子.胡椒粒.大葱.白芷.花椒粉.红枣.枸杞.自制麻椒红油: 做法: 1.把土鸡收拾干净,洗净,用盐.花椒粉抹在土鸡全身,腌制20分钟: 2.把姜切片.大葱切段,调料准备好洗洗,线辣椒泡2小时洗净捞起,用剪刀成末: 3.煮锅加水,加花椒粒.胡椒粒.麻椒粒,八角.香叶.草果.白芷.党参.桂皮.大葱.线椒大火烧开,煮到香味出来,加土鸡,加盐,大火煮开,转小火煨煮到土鸡9成熟,捞起彻底

椒麻鸡怎么做

1.准备好食材:土鸡1200克,线辣椒30克,白色洋葱1个,自制麻椒红油适量,花椒粒20克,盐适量,麻椒粒50克,花椒粉10克,胡椒粒10克,姜10克,八角2个,香叶5片,草果1个,白芷5个.党参5克,和田大枣3个,大葱2根,枸杞5克,桂皮1小块. 2.首先是把土鸡收拾干净,洗净,用盐.花椒粉抹在土鸡全身,腌制20分钟. 3.把姜切片.大葱切段,洋葱切丝.调料准备好洗洗.线辣椒泡2小时洗净捞起,用剪刀成末. 4.煮锅加水,加花椒粒.胡椒粒.麻椒粒,八角.香叶.草果.白芷.党参.桂皮.大葱.线椒大

肿泡眼为什么不要做传统埋线

双眼皮肿泡眼最好不要做传统的埋线双眼皮,最好是选择先抽脂去除上眼皮的脂肪,后用全切双眼皮的方法来打造双眼皮.传统的埋线双眼皮现在已经过时了,因为时间长了容易掉下来,会使眼皮中存有一根线,不仅不舒服还会透出黑色折痕.