吃猪耳朵的营养价值

1.猪耳含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.维生素及钙.磷.铁等. 2.具有补虚损.健脾胃的功效,适用于气血虚损.身体瘦弱者食用.猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的"卤猪耳",吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质.

吃猪耳朵是不会导致肥胖的.因为猪耳朵虽然没有瘦肉,但是却只是猪皮以及软骨组织的集合,所以猪耳朵的热量不是很高,而且猪耳中蛋白质与脂肪比例约为2:1,因此,食用了猪耳朵不会引起引起严重的热量升高.脂肪摄入量大的问题,相反的,人们在减肥期间适量的食用猪耳朵,不但能解馋而且不会引起肥胖.

泥鳅卵能吃.根据一些营养成分实验检测数据表明,泥鳅籽的营养成分为:水分含量64.69%,蛋白质含量24.49%,脂肪含量5.62%,灰分含量1.56%等,其中油理化指标为密度0.9104mg/ml. 泥鳅(学名:Misgurnusanguillicaudatus),属鳅科.形体小,细长,只有三.四寸.且它体形圆,身短,皮下有小鳞片,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑腻无法握住.前段略呈圆筒形.后部侧扁,腹部圆,头小.口小.下位,马蹄形.眼小,无眼下刺.须5对.鳞极其细小,圆形,埋于皮下.体背

1.胡柚能吃.胡柚果实美观,呈梨形,圆球形或扁球形,色泽金黄.单果重300克左右,皮厚约0.6cm,可食率约70%,可溶性固形物11-13.2%,富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷.钾.铁.钙等元素,营养价值很高. 2.其肉质饱满,脆嫩多汁,酸甜适度,甘中微苦,鲜爽可口.并具有清凉祛火,镇咳化痰,降低血糖,润喉醒酒,养颜益寿等诸多药理功效,是老少皆宜的集营养.美容.延年益寿于一体的纯天然保健食品.

莴笋叶子能吃,其营养价值如下: 莴笋叶具有清热解毒功效.莴笋叶中所含的维生素还有利于促进排尿,保持体内的水电解质平衡,对高血压.心脏病和水肿均有一定的食疗作用.莴笋中碘的含量较高,对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响.莴笋叶中所含的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长.莴笋中含有较为丰富的尼克酸,有助于改善糖代谢功能.莴笋叶中所含的维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润.光泽.有弹性.莴笋叶中所含的丰富的维生素C能阻断致癌物亚硝胺的形成.莴笋叶中含有丰富的维生素B1,可使

羊肉和酸菜一起吃的原因以及它的营养价值: 1.羊肉味甘,性热,入脾,胃,肾和心经,酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果,羊肉和酸菜之间不会发生不良的化学反应,故羊肉和酸菜能一起食用: 2.羊肉酸菜的营养价值:温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃,畏寒等症: 3.羊肉和酸菜可用于治疗腰膝冷痛等症: 4.羊肉和酸菜可开胃提神,醒酒去腻,增进食欲,帮助消化,促进人体对铁元素的吸收: 5.羊肉和酸菜可疗肺虚,是一种优良的温补剂.

打屁虫可以吃,营养价值如下: 据<中药大辞典>记载:"九香虫"对于神经性胃病,精神忧郁而致的心口痛,脾肾阳虚的腰膝酸软乏力.遗尿等症有显著效果.所以李时珍说它:咸温无毒,理气止痛,温中壮阳,"久服益人","土人多取之,以充人事". 每年10至11月捕捉,放在开水锅中烫死,捞起晒干或烘干,竹篓装好,放干燥即可.九香虫性温,味咸.功效:温中壮阳,疏肝止痛.主治肝气痛.胃脘滞痛.风湿腰痛等症.

牛油果,又称鳄梨,原产于中美洲 ,营养价值极高 ,含有丰富的维生素e. 氨基酸 .叶酸 .胚芽脂醇 .不饱和脂肪 .叶酸钾和纤维,可以防止高血压, 动脉硬化和贫血等, 牛油果在西餐 .日本料理中被大量使用, 可做冷盘 .色拉或是一些西式热菜.牛油果除了皮和核,其它部位都可以吃.

鲫鱼蛋即鲫鱼籽,鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白.球蛋白.卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美. 鱼籽是难得的美味隹肴,席上珍品,其中磷酸盐的平均含量达到了百分之46以上,是人脑及骨髓的良好滋补品. 鱼籽中维生素A.B及D的含量也很丰富.而维生素A可以防止眼疾,维生素B可防治脚气和发育不良,维生素D可防治佝偻病. 鱼籽还含有丰富的蛋白质和钙.磷.铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养素.这些都是人类发育所必需的营养物质,多吃鱼籽可促进脑部发育.